Repostería
Postres
Ya sabes eso que dicen de que ″siempre hay sitio para el postre″. Y en esta sección tenemos mucho espacio para endulzarte cada día con deliciosas recetas de dulces en las que el chocolate puede ser protagonista o un simple acompañante y las texturas tienen la misma importancia que los sabores. Porque una buena comida nunca lo será de verdad… si no termina con un broche de oro… ¡los postres!.
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La receta de Saúl Craviotto para hacer una tarta de yogur: “Es ligera, esponjosa… ¡Alucinante!”
El deportista vuelve a despertar nuestro lado más goloso con una de las últimas recetas publicadas en sus redes: un pastel esponjoso de yogur griego.Por Iraide Almudí
Los trucos de Joseba Arguiñano para un arroz con leche ultracremoso: una receta clásica de la abuela
Cocinero, pero también panadero y pastelero. El hijo del gran maestro televisivo de la cocina nos ofrece las claves para que este postre tan tradicional y goloso ¡nos salga de 10!Por Susana Baticón
Tortitas irresistibles, como de restaurante: estos son los trucos para hacerlas en casa
Mostramos en esta videoreceta el sencillo paso a paso para preparar este clásico de la repostería internacional.Por Iraide Almudí
El bizcocho de limón más sencillo y esponjoso de María Castro: “Es increíble, no dejes de probarlo”
La actriz ha mostrado en sus redes sociales el fácil paso a paso para preparar un bizcocho con la fruta entera. El resultado: un bizcocho húmedo, esponjoso y muy aromático.Por Iraide Almudí
La singular tarta nupcial con la que el príncipe Harry y Meghan Markle han celebrado su aniversario de boda
Los duques de Sussex acaban de celebrar su octavo aniversario de casados y, entre los muchos detalles que ha habido en esta fecha tan señalada, han encargado la misma y especial tarta que se sirvió en su boda.Por Susana Baticón
Saúl Craviotto y su original receta para hacer gofres: "Cuando el antojo dulce ataca y tienes hojaldre en casa… ¡Pasa esto!”
El deportista olímpico muestra en sus redes una receta, tan sencilla como irresistible, para preparar unos gofres en un abrir y cerrar de ojos. El truco: sustituir la tradicional masa por hojaldre.Por Iraide Almudí
Flan sin huevo de Gloria Carrión: "Cremoso, riquísimo y que gusta a todo el mundo"
Detrás de este nombre, que aúna un blog y un perfil de redes con más de un millón de seguidores, se encuentra Gloria Carrión. Ha conquistado al público con su sencillez y honestidad, y con recetas como esta, porque lo suyo es la cocina vegetal 100%, tanto salada como dulce.Por Susana Baticón
Brownie ligero: igual de rico que el de siempre, pero con menos grasas y azúcar
La clave para hacerlo está en usar sustitutos inteligentes, reducir la cantidad de azúcar y de grasa y conseguir la textura jugosa típica de este dulce estrella de la repostería norteamericana.Por Susana Baticón
Bizcocho de limón: un clásico facilísimo que siempre triunfa
Os mostramos cómo preparar, paso a paso, este dulce tradicional que alegrará tus desayunos y meriendas en días especiales.Por Iraide Almudí
8 ideas sencillas, deliciosas e infalibles con fresas de temporada
Ya seas ‘team nata’ o ‘team yogur’, si eres fan de las fresas… ¡aquí hay una (o varias) recetas para ti!Por Iraide Almudí
La tarta que solo lleva tres ingredientes y triunfa en las bodas más chic
Crujiente, ligera y ¡tan elegante! La pastela de crema y almendras es una receta muy, muy sencilla, y se ha convertido en la preferida de los novios para poner el broche dulce al día de su boda.Por Alicia Hernández
Tiramisú clásico o de limón de Delicious Martha: cremosos, fáciles de preparar e irresistibles
Difícil elección. Son dos postres deliciosos, fáciles de preparar, cremosos e irresistibles. La cocinera no nos lo pone fácil. ¿Nuestra recomendación? Prepara y prueba los dos, así saldrás de dudas.Por Susana Baticón
La sencilla receta de Saúl Cravioto para hacer unas galletas de chocolate irresistibles
El medallista olímpico, ganador de 'MasterChef Celebrity 2', cocina con su hija Valentina unas deliciosas galletas de chocolate en una de sus últimas publicaciones de Instagram.Por Iraide Almudí
Los trucos de Jordi Cruz para un buen tiramisú: “Será el mejor que habéis probado en vuestra vida”
El popular chef comparte con sus seguidores los trucos para preparar uno de los postres italianos más conocidosPor Iraide Almudí
Ni secas ni aceitosas: los mejores trucos para unas rosquillas de anís perfectas
Junto con las torrijas o los pestiños, las rosquillas son un clásico de esta época del año. Os contamos los errores más comunes a la hora de prepararlas y algunas variantes deliciosas.Por Iraide Almudí
Esponjoso, riquísimo y muy pintón: así se hace el postre que adoran comer los polacos en Semana Santa
Con una textura más aireada que el tradicional ‘bundt cake’, este postre típico de Polonia se conoce con el nombre de babka y resulta ideal para endulzar los desayunos y meriendas en esta época del año.Por Iraide Almudí
Adiós a las torrijas secas: 5 ideas deliciosas para darles una nueva vida
Si tienes en casa unas torrijas que ya llevan varios días y se han secado demasiado, ¡ni se te ocurra tirarlas! Aquí tienes algunos tips para que no terminen antes de tiempo en el cubo de la basura.Por Iraide Almudí
Cómo hacer torrijas caseras como las de tu abuela: crujientes por fuera y blanditas y cremosas por dentro
Son el icono dulce de la Semana Santa. En muchos hogares, preparar las tradicionales torrijas receta de la abuela es un ritual que se repite año tras año. Para que te salgan perfectas, aquí te contamos algunos pequeños secretos.Por Susana Baticón
Paparajotes: cómo hacer en casa este ‘engañoso’ dulce murciano
Aprende el paso a paso para preparar este clásico de la repostería murciana, irresistible para golosos y algo traicionero para quienes lo prueban por vez primera.Por Iraide Almudí
Los postres de Semana Santa imprescindibles (y que no son torrijas): tradicionales y deliciosos
Endulza estos días con otros postres típicos de estas fechas. Te damos las mejores recetas para que disfrutes esta Cuaresma con esos dulces que no pueden faltar.Por Susana Baticón
Las torrijas más originales y deliciosas: de chocolate, de café o en forma de sándwich
Las clásicas son imbatibles. Pero de vez en cuando también nos gusta ponernos un poco más creativos. Si te ocurre lo mismo y vas a hacer torrijas estos días, echa un ojo a estas ideas.Por Iraide Almudí
Hojuelas, un postre típico de Cuaresma
Habituales en Semana Santa, se hacen con una masa fina de harina, huevo, aceite, anís y pizca de sal, que se estira, se corta y se fríe en aceite caliente.Por Susana Baticón
Los panecillos dulces y especiados que no pueden faltar en el Reino Unido por Pascua: esponjosos y riquísimos
A nuestras clásicas torrijas, en Semana Santa se suman otros postres típicos como los 'Hot Cross Buns', que se elaboran en el mundo anglosajón durante estas fiestas. Especiados, esponjosos y riquísimos, aquí tienes la receta para prepararlos.Por Susana Baticón
Gofres dulces y salados: 12 recetas fáciles que querrás probar
Celebramos el Día Mundial del Gofre colgándonos el delantal y preparando un buen puñado de ellos.Por Iraide Almudí
Así se hacen las torrijas al microondas: con todo el sabor, pero con menos calorías
Desde hace unas semanas, no dejamos de ver el postre más emblemático de Semana Santa por todos lados, ya sea en las pastelerías, en los restaurantes o en las casas. Te proponemos una alternativa más rápida y ligera que la receta tradicional, ideal para quienes no disponen de mucho tiempo o no quieren ensuciar la cocina.Por Susana Baticón
Estos son los errores que hacen que tus torrijas no sean como 'de pastelería'
Además de ser el postre estrella de la Semana Santa, es también uno de los más sencillos. Aun así, hay que tener en cuenta ciertas pautas si queremos un resultado de diez.Por Iraide Almudí
Leche frita de la abuela, el postre casero de toda la vida que nunca falla
No queremos que se pierda, porque es un auténtico clásico de la repostería española. En Semana Santa se toma en muchos lugares, y cuando veas lo fácil que es hacerlo y lo rico que está, tú también lo vas a querer en tu vida.Por Susana Baticón
El flan talismán que Pedro Almodóvar lleva a todos sus rodajes
Pedro Almodóvar estrena 'Amarga Navidad', y como en cada uno de sus rodajes, no ha faltado el flan de su hermana Chus, que anoche llevó al programa 'La Revuelta'.Por Susana Baticón
De fresa, de limón o de pistacho: 3 formas deliciosas de reinventar el tiramisú clásico
Cada 21 de marzo, el calendario gastro rinde homenaje a este icónico postre italiano del que hoy vamos a hacer tres ricas versiones.Por Iraide Almudí
Si naciste en los 70 o los 80, esta tarta te hará viajar a tu infancia
Aunque hoy se sigue vendiendo, fue en el último tercio del siglo XX cuando la tarta San Marcos vivió su máximo esplendor. Hoy vamos a aprender a preparar, paso a paso, este postre icónico, imprescindible en grandes celebraciones de la época y que, bien hecho, resulta una verdadera delicia.Por Iraide Almudí
Galletas de coco y plátano sin azúcar
El dulzor lo aporta el plátano de una manera natural (cuanto más maduro está, más fructora tiene), una fruta que mezclamos tan otros dos ingredientes: copos de avena triturados y coco rallado. Con ellos tendremos una versión 'fit' de unas galletas que no pueden estar más ricas.Por Susana Baticón
Las galletas de Amelia Bono: "¡Menudo descubrimiento! Sanas, riquísimas, superfaciles de hacer y en tan solo 25 minutos"
Entre los variados contenidos que comparte en sus redes, de vez en cuando nos sorprende con alguna receta sencilla, como estas galletas, para las que solo se necesitan yogur alto en proteínas, huevos, coco rallado y chocolate fundido.Por Susana Baticón
Fáciles, vistosos e irresistibles: tres postres ideales para saborear la ‘black cookie’ más famosa del mundo
Cada 6 de marzo, el calendario gastro rinde homenaje a las míticas Oreo y nosotros lo vamos a celebrar preparando una tarta, unos cupcakes y un ‘falso tiramisú’ con esta icónica galleta como ingrediente protagonista.Por Iraide Almudí
De Cantabria a tu cocina: cómo hacer sobaos y quesadas pasiegas de la forma más casera y tradicional
Vamos a aprender a preparar estos dos iconos absolutos de la repostería cántabra, fáciles, deliciosos y perfectos para un desayuno o merienda de capricho.Por Iraide Almudí
Martín Berasategui nos enseña a preparar un pastel de manzana con mucho ‘garrote’
Para la elaboración de este bizcocho, el prestigioso chef apuesta por una de las variedades de manzana que mejor funcionan en el universo de los postres: la Reineta.Por Iraide Almudí
La tarta de fruta que vas a adorar: de origen americano y cobertura de bizcocho crujiente
De origen anglosajón, el 'cobbler' tiene un cierto parecido al 'crumble', pero su consistencia es algo más blandita. Cuando lo pruebes, vas a sentir un flechazo instantáneo y no podrás parar de hacerlo. Entre un bizcocho y una tarta de frutas, a nosotros este sencillo postre nos ha conquistado.Por Susana Baticón
Así puedes preparar en casa el famoso chocolate Dubái de forma superfácil y rápida
Relleno de pistacho y pasta kataifi, lleva tiempo arrasando. Nosotros tenemos la receta para que puedas preparar en casa este auténtico dulce que es un 'boom', está delicioso y se utiliza para elaborar numerosos postres.Por Susana Baticón
Muy vistosa, sin horno y con nombre de insecto: la tarta estadounidense más cremosa y llamativa
El cóctel clásico Grasshopper (traducido como saltamontes, por su color verde) se transformó a mediados del siglo pasado en una tarta muy popular en EEUU, al estilo de las cheesecakes que no necesitan horno para su preparación.Por Iraide Almudí
Las "galletas menopáusicas" de Eva Isanta provocan su expulsión de 'Top Chef'
"Me da mucha pena... pero me parece justo", dijo la actriz entre lágrimas antes de abandonar el programaPor Carlos Marqués
No es tiramisú, pero podría ser su ‘primo’: así es el postre favorito del chef Michelin Massimo Bottura y que adoran los italianos
Se llama 'Zuppa inglese', un dulce frío montado en capas y hecho con bizcochos empapados en licor que encanta a los paladares más golosos de Italia.Por Iraide Almudí
Los 10 postres más típicos de Carnaval: recetas tradicionales paso a paso
Fiesta, disfraces, alegría... pero también gastronomía. En Carnaval hay varios postres que no pueden faltar para poner la nota dulce a esta divertida celebración.Por Susana Baticón