Dulces
Sorbete de limón
De textura suave, ligera y cremosa, el sorbete es una opción que podemos tomar durante todo el año pero el verano es su gran momento. Están hechos de agua, fruta y azúcar y resultan una de las mejores alternativas para refrescarnos en los días de más calor. Y probablemente el de limón sea el más popular. Te enseñamos a preparalo en versión casera. ¡Una forma ideal para poner el broche de oro a tus comidas y cenas estivales!
25/05/2023 14:08 UTC
'Chiffon cake', el bizcocho de los ángeles
Cuando tomamos un bizcocho, buscamos que sea esponjoso y ligero y el 'chiffon cake', en este sentido, es el no va más. ¿Quieres aprender a prepararlo?
24/05/2023 15:31 UTC -
Listas, tontas, de Santa Clara... endulza este San Isidro con sus típicas rosquillas
Las rosquillas es el dulce más típico que se toma en San Isidro. Aprende a prepararlas, conoce las diferentes que hay, algunos de sus trucos para elaborarlas y lugares en Madrid donde comprarlas.
12/05/2023 12:30 UTC -
Desde los mundialmente conocidos 'croissants' franceses hasta los 'cinnamon rolls' americanos, sumérgete en un viaje gastronómico que te deleitará con los sabores más populares y las historias detrás de algunas delicias dulces irresistibles europeas de fama internacional.
09/05/2023 9:31 UTC
El 'kaiserschmarrn' es uno de los postres más conocidos de la cocina austriaca, popular también en la mayor parte del antiguo Imperio austrohúngaro, así como en Baviera. Se trata de una especie de tortitas deliciosas, cuya elaboración te mostramos paso a paso.
28/04/2023 7:46 UTC
'Croissants' de leche
Esta receta es un homenaje a Audrey Hepburn y a su película más icónica 'Desayuno con diamantes'. Todas las mañanas Holly desayuna delante de Tiffany's mientras se ve reflejada junto a las preciosas joyas en la 5ª Avenida. Es una mujer que no ha encontrado su lugar en el mundo y se ha creado esa imagen glamurosa tras la que esconder su tristeza, soledad y supervivencia... pero que es capaz de desayunar cada día en el lugar más perfecto del mundo.
21/04/2023 3:00 UTC
Algunas son más crujientes y otras más blanditas, pero pocos podemos resistirnos a las galletas de chocolate, sean del tipo que sean. Elige la que más te guste de entre nuestras propuestas.
12/04/2023 13:56 UTC
Si hay un dulce que esté causando furor en los últimos meses en distintos rincones del planeta, ese es el 'New York Roll' y en España no somos ajenos a ellos. Te contamos dónde probar los mejores y cómo hacer una versión fácil en casa.
11/04/2023 16:03 UTC
Preparamos unas galletas con aroma de vainilla, de forma alargada y no muy gruesas, para rellenarlas, a modo de sándwich con crema casera de cacao y avellanas ¡que está buenísima!
11/04/2023 15:04 UTC
Este postre nos recuerda a uno comercial, pero en versión casera. Las galletas, en este caso, suelen quedar con una textura suave y blandita y las puedes rellenar con el helado del sabor que más te guste. La idea del sándwich de galletas de chocolate con helado se remonta a los años 20 y 30 en los Estados Unidos, cuando se vendía como un postre callejero y se convirtió en un postre muy popular en los años 60 y 70.
11/04/2023 14:01 UTC
Los pestiños son un dulce que también está muy asociado a la Semana Santa. Y nosotros tenemos la receta más rica y sencilla. Sigue su paso a paso ¡y no fallarás!
05/04/2023 9:45 UTC
Nos encantan las torrijas y qué duda cabe que son el postre más representativo de la Semana Santa, pero también hay otros como estos que te mostramos.
04/04/2023 13:00 UTC
Las torrijas de toda la vida, una vez que se empapan en leche o en vino, se pasan por huevo y se fríen. Pero no es la única forma de hacerlas. Te mostramos otras técnicas con las que también quedan buenísimas: al horno, en el microondas y lo último de lo último: en airfryer.
03/04/2023 22:52 UTC
Torrijas en 'airfryer'
Ahora mismo si no tienes una 'airfryer' es porque no conoces sus múltiples beneficios, amén de que puedes encontrar uno a un precio de lo más asequible. Te sirve para freír con muy poco aceite y hacer muchas elaboraciones más saludables que si son preparadas con otras técnicas que aportan más calorías. Y también este electrodoméstico puede funcionar como un horno, así que es perfecto para preparar unas torrijas más ligeras. Es rápido y fácil de usar por sus ajustes de temperatura y tiempo preestablecidos que facilitan la cocción de los alimentos.
31/03/2023 19:05 UTC
Torrijas en el microondas
Las torrijas más clásicas se empapan en leche aromatizada, se pasan por huevo y se fríen. Pero hay otras alternativas para cocinarlas como son el horno convencional o el microondas. Nos decantamos por esta última modalidad y hemos de decirte que salen bastante buenas y que resultan menos calórica al ahorrarnos el proceso de fritura. Anímate a preparar este dulce emblemático de la Semana Santa que en muchos lugares se hace en cualquier época del año.
31/03/2023 15:22 UTC
No puede haber una Semana Santa sin torrijas. Y en Madrid hay muchos y muy buenos sitios donde las elaboran tanto en su formato más clásico como en otros más creativos. Apúntalos todos y endulza estos días entre procesión y procesión.
31/03/2023 12:29 UTC
La leche frita forma parte de nuestra repostería más tradicional y se toma mucho en Semana Santa. Aquí tienes la mejor vídeo receta para hacerla y algunos consejos para que te salga deliciosa.
30/03/2023 11:51 UTC
'Waffles', 'wafols', 'wafels' o 'wafles', más conocidos por nosotros como gofres. Te damos todas las indicaciones necesarias para hacer los más cruijentes y esponjosos. Eso sí, es imprescindible una gofrera.
24/03/2023 11:10 UTC
Los fines de semana son para sentarse a la mesa con familiares y/o amigos. Si te toca cocinar a ti, echa un vistazo a estos platos pensados para los arroceros, los más clásicos, los golosos, los amantes de la pasta, los más viajeros, etc.
24/03/2023 8:42 UTC