En lugar de ponerles azúcar a estas pequeñas tortitas, les vamos a agregar plátano que nos aporta un dulzor natural y todas las propiedades saludables que tiene esta fruta. La textura es igual de esponjosa que los tradicionales gracias al almidón del plátano y a que también agregamos un poco de levadura en polvo. Opta por una fruta que esté en su punto óptimo de maduración, y acompaña estos blinis con lo que más te guste.
Blinis de avena con pera acompotadaPor Susana Baticón
