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Cocina De Verano
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Ni sandía ni melón: 8 frutas igual o más refrescantes para llevar a la playa este verano
El verano es una de las épocas en las que hay más variedad de frutas. Más allá de las típicas 'sandía y melón', aprovechamos hoy otras frutas de esta temporada para proponerte hasta 8 recetas ideales para llevar a la playa, a la piscina o ¡donde tú quieras!Por Susana Baticón
De una hamburguesa de pollo coreano a un taco de coliflor: tres recetas para dar un toque especial a tus comidas de verano
Crujientes, frescas y llenas de sabor. Estas tres recetas te invitan a explorar otras cocinas estés donde estésPor César G. Truco
Los mejores 'beach clubs' de Andalucía donde comer y disfrutar este verano
Los modernos chiringuitos, donde se mezclan comida, música, relax, playa, piscina y mucha diversión, son los reyes del verano. Te proponemos una ruta por algunos de los mejores de Andalucía, una región donde la abundancia de sus costas hace que proliferen los mejores 'beach clubs'.Por Susana Baticón
Este es el snack perfecto para picar entre horas en verano: sano, delicioso y fácil de preparar
Si tienes ganas de comer algo a media mañana o a media tarde sobre todo en verano, aquí tienes un snack infalible: fresco, sano, delicioso, fácil y rápido de preparar.Por Susana Baticón
Fácil, rápido y refrescante: así es el postre de Karlos Arguiñano con el que arrasarás este verano
Fresco, versátil y fácil de preparar, se adapta a cualquier ocasión y permite mil versiones a tu gusto. Un acierto seguro para olvidarse del calor a la hora del postre.Por Paco del Álamo
Qué comer cuando hace mucho calor: 7 recetas frescas y saludables
Platos fríos, nutritivos y llenos de sabor que te ayudarán a combatir las altas temperaturas sin pasar horas en la cocina.Por Paco del Álamo
Fideuá de marisco en menos de 25 minutos: receta fácil y rápida
La fideuá es un plato supersocorrido, a base de fideos y marisco. Te damos nuestra versión rápida de este plato marinero ¡que nunca falla y está riquísimo!Por Susana Baticón
Para la playa o piscina: la ensalada fresca y saludable que es perfecta para llevar a cualquier lugar este verano
Colorida, ligera y lista en minutos, esta ensalada de pasta combina verduras crujientes, queso y un aliño sabroso para disfrutar bajo la sombrilla o junto a la piscina.Por Paco del Álamo
Comer en la playa sin dramas: 3 recetas fáciles, ricas y a prueba de calor
Propuestas frescas, prácticas, sencillas y con mucho estilo para comer (muy bien) frente al mar.Por César G. Truco
Recetas frías con patata: 8 ideas sencillas y refrescantes para combatir el calor
Asequible, nutritiva y deliciosa, la patata es la estrella de estas propuestas, perfectas para tus menús estivalesPor Iraide Almudí
El chocolate también se disfruta en verano: 10 postres para saborear en época estival
Todos estos postres tienen dos factores en común: se sirven fríos y son perfectos para los amantes del cacaoPor Iraide Almudí
Ni carne ni pescado: la fruta también es para barbacoas y estos son los mejores consejos para un resultado delicioso
Aunque normalmente la consumimos en fresco, esta forma de saborear la fruta típicamente estival no puede gustarnos másPor Iraide Almudí
Más allá del gazpacho: 10 sopas frías ideales para tomar en verano
El gazpacho tradicional es de lo mejor que hay para tus menús estivales, pero son muchas las sopas frías para tomar en verano. ¡Echa un ojo a estas económicas y saludables ideas para hacer otras apetecibles sopas frías!Por Susana Baticón
No solo a mordiscos: 8 ideas para saborear la sandía y disfrutarla, trago a trago
Convertimos esta deliciosa fruta veraniega en ingrediente estrella de refrescantes batidos, 'smoothies', limonadas, cócteles….Por Iraide Almudí
Comer aguacate en verano: 5 recetas fáciles y refrescantes para días calurosos
Su versatilidad hace que este delicioso fruta pueda convertirse en protagonista de recetas tanto dulces como saladasPor Iraide Almudí
Las 10 recetas más vistas de julio en ¡HOLA! Cocina
De clásicos veraniegos como las ensaladas o las sopas frías, a postres tradicionales y opciones de aperitivo muy frescas y saludables… Aquí tienes el ‘Top ten’ al completoPor Iraide Almudí
Cuánto aguantan en la nevera los platos veraniegos más populares: del gazpacho a la ensaladilla rusa
Repasamos algunos 'tips' sobre el modo correcto de conservación de algunos de los platos veraniegos más populares en un frigorífico estándarPor Iraide Almudí
Dani García, chef Michelin: “Espero que tengáis prohibido echar aceite cuando hacéis gambas a la plancha”
Repasamos las claves del chef marbellí para preparar mariscos a la plancha y que conserven todo su sabor. Mucho más sencillo de lo que piensas.Por Alicia H. Pascual
Cenas fáciles con pepino: 10 recetas con menos de 5 ingredientes
Refrescante y sanísimo, este producto de la huerta encuentra en verano su mejor temporada y puede ser ingrediente estrella de recetas tan ricas como estasPor Iraide Almudí
El pisto marinero típico de Valencia que nos encanta para el verano: fácil y saludable
A base de verduras de temporada, la ‘Titaina valenciana’ también incluye entre sus ingredientes ventresca de atún en salazón (aunque se pueden usar otros productos como alternativa)Por Iraide Almudí
El plato de verduras que triunfa en Aragón y lo tiene todo: saludable, veraniego y facilísimo
Se llama fritada aragonesa, tiene un origen rural, y se elabora con productos de la huerta típicamente estivales (calabacines, pimientos...).Por Iraide Almudí
Más allá del ‘solo con hielo’: 15 formas fáciles y fresquitas de disfrutar del café en verano
Granizados, helados, bebidas con y sin alcohol… Durante los meses de calor nos encanta seguir disfrutando del sabor del café. Si tú también eres ‘team coffe’, quizá estas ideas te sirvan de inspiración.Por Iraide Almudí
Adiós al gazpacho de siempre: 12 ideas que reinventan la receta clásica
Nos inspiramos en la receta más tradicional para preparar hasta una docena de gazpachos diferentes y celebrar el ‘Día mundial’ de esta emblemática sopa fríaPor Iraide Almudí
El truco secreto de Pepa Muñoz para que el arroz con bogavante te salga perfecto este verano
Pepa Muñoz, una de nuestras cocineras más queridas, desvela sus secretos para preparar un arroz con bogavante perfecto, sabroso y en su punto justo.Por Susana Baticón
Coca de berenjena, pesto y tomate: la receta de verano que vas a repetir una y otra vez
Descubre cómo preparar esta coca de berenjena con pesto y tomate, una receta ligera, saludable y llena de sabor mediterráneo perfecta para los días de verano.Por Susana Baticón
Recetas frías con salmón: 12 ideas saludables para disfrutar este verano
Ensaladas, tartares, bocadillos, aperitivos… os proponemos distintas recetas, todas ellas con el salmón -ya sea fresco o ahumado- como ingrediente comúnPor Iraide Almudí
Barbacoa de pescado y marisco: el plato perfecto para las noches de verano
Olvida la panceta y los chorizos: este verano triunfan los pescados y mariscos a la parrilla, una opción más saludable, sabrosa y perfecta para compartirPor César G. Truco
Sin azúcar y bajo en calorías: el helado casero y saludable que puedes tomar a diario en verano
Esta es la manera más fácil para preparar helados saludables y bajos en calorías en pocos minutos y con muy pocos ingredientes. ¡Te va a fascinar!Por Susana Baticón
Ensaladas de pasta: 15 recetas fáciles, saludables y perfectas para el verano
Las ensaladas de pasta son una opción inmejorable para cualquier época del año y más que nunca en verano. Aquí tienes 15 ideas superfáciles y saludables ¡que te conquistarán!Por Susana Baticón
Adiós al aburrimiento: 7 tips para reinventar tus ensaladas de verano
Con algunos gestos muy sencillos conseguirás que estas recetas, tan propias de la época estival, suban de nivelPor Iraide Almudí
Diferentes y originales: 10 ideas de huevos rellenos para salir de lo habitual
Aquí tienes varias ideas fáciles por si te apetece dar un toque diferente a los clásicos huevos rellenos, una receta típicamente veraniega.Por Iraide Almudí
El plato veraniego típico de Extremadura ‘primo’ del salmorejo: receta saludable para combatir el calor
Bajo el curioso nombre de Cojondongo, se trata una especie de ensalada majada que comparte muchos ingredientes con el gazpacho y el salmorejo y que es típica la provincia de Badajoz.Por Iraide Almudí
Frescas y saludables: 10 cenas perfectas para noches de calor
¿Te apetece cenar ligero y fresco? Inspírate con estas ideas de cenas saludables, perfectas para disfrutar las noches de verano.Por Paco del Álamo
La ensalada libanesa que triunfa en verano: fácil, saludable, vegana y riquísima
Se llama 'Fattoush' y, entre sus ingredientes, encontramos diversas hortalizas (como tomate y pepino), pan tipo pita y hierbas aromáticas como el perejil y la menta.Por Iraide Almudí
La fruta de verano, más allá del postre: 10 recetas fáciles y refrescantes
Sandía, melón, melocotones, cerezas, nectarinas… convertimos algunas de las frutas típicamente estivales en ingrediente protagonista de un buen puñado de recetas saladasPor Iraide Almudí
3 recetas con verduras congeladas para el verano: ligeras, saludables y muy refrescantes
Este tipo de alimentos se convierten en un magnífico aliado para comer sano y rico. Os damos algunas ideas prácticas, especialmente pensadas para los días más calurososPor Iraide Almudí
El chef José Andrés tiene la ensalada más ligera, fresca y saludable del verano: ''Inspirada en Canarias y casi sin cocinar''
Descubre la ensalada ligera, fresca y saludable que se ha convertido en una de las preferidas del cocinero José Andrés, inspirada en las Islas Canarias y lista en pocos minutos. ¡Perfecta para el verano y casi sin cocinar!Por ¡HOLA! Cocina
Adiós al horno: 9 tartas frías fáciles e irresistibles sin usar este electrodoméstico
Las altas temperaturas invitan a optar por alternativas golosas que se preparan -y saborean-en frío, caso de estas ricas tartasPor Iraide Almudí
Irresistibles y originales: 3 versiones distintas del gazpacho para salir de lo de siempre este verano
Cuando el calor aprieta, nada más refrescante como un gazpacho, pero ¿por qué no salir de lo de siempre? Te proponemos tres versiones irresistibles y originales: sandía, mango y remolacha, ideales para sorprender este verano.Por ¡HOLA! Cocina
Recetas frías con bacalao: 10 ideas perfectas para el verano
Usaremos este pescado tanto en su versión fresca como ahumada para preparar recetas en frío, ideales para los días más calurososPor Iraide Almudí
Ensalada César: su curioso origen y consejos prácticos para hacerla en casa
Aprendemos a preparar una de las ensaladas más famosas del mundo, en cuya versión más clásica no existía ni rastro de polloPor Iraide Almudí