Cocina De Verano - Página 2
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La receta fresquita del día: ensalada de pulpo en pocos minutos con tomate, calabacín y un toque salino
La cocina mediterránea vuelve a demostrar que no hacen falta elaboraciones complicadas para disfrutar de un plato lleno de sabor, color y buenos ingredientes.Por Paco del Álamo
Recetas vegetarianas para el verano: 12 platos fresquitos, fáciles y saludables sin carne ni pescado
Reunimos una docena de propuestas ‘meat free’, muy ricas y sencillas de preparar.Por Iraide Almudí
Huevos rellenos para el verano: 4 ideas deliciosas para salir de lo mismo de siempre
Con sabor a curry, a mango, a salmón, a pollo… os proponemos dar una vuelta de tuerca a los huevos rellenos más clásicos con estas recetas vistosas, diferentes y muy ricas.Por Iraide Almudí
Cómo conseguir que la sandía dure más tiempo una vez abierta: trucos que siempre funcionan
Esta fruta, típicamente veraniega, es más que habitual en la nevera de muchos hogares en esta época del año. El problema es que, a veces, termina en la basura antes de tiempo. ¿Cómo evitarlo?Por Iraide Almudí
Así se come en julio: 15 recetas deliciosas, fáciles y perfectas para combatir el calor
Julio es el mes del verano con mayúsculas en España y los mercados se llenan de color, agua y frescura para ayudarnos a lidiar con las altas temperaturas.Por Iraide Almudí
El calor manda en la mesa: estas son las 10 recetas más vistas de junio en ¡HOLA! Cocina
Las ensaladas se convierten en grandes protagonistas de un ranking con mucho sabor internacional.Por Iraide Almudí
Pimientos asados para tus ensaladas de verano: los mejores trucos para triunfar
Tomamos como punto de partida una deliciosa ensalada de pimientos asados con salsa, muy sencilla de hacer, y después nos servimos de esta técnica para convertir el pimiento en ingrediente de otras muchas recetas perfectas los días más cálidos.Por Iraide Almudí
La ensalada griega que debes incluir en tus menús de verano: la receta más tradicional y refrescante
Sana, de temporada y sencillísima de hacer. Así es la ensalada Horiatiki, una de las recetas más representativas de la cocina de Grecia, y perfecta para incluir en los menús de verano.Por Iraide Almudí
10 ensaladas perfectas para dar la bienvenida al verano: frescas, de temporada y con mucho sabor
Si hay una época del año donde este tipo de recetas son las reinas de la mesa, esa es el período estival. Aquí tienes algunas ideas, perfectas cuando las temperaturas suben.Por Iraide Almudí
Comer ligero y bien: cinco recetas saludables llenas de sabor
Cuando el calor aprieta y el cuerpo pide platos más livianos, en la cocina mediterránea encontrarás la respuesta.Por Paco del Álamo
Ensalada de pasta hawaiana: cómo hacer en casa este plato fresco, sencillo y perfecto para los días de calor
Muy cremosa y ligeramente dulce. Así es la llamada ‘macaroni salad’, una ensalada que no suele faltar como acompañamiento en los almuerzos hawaianos.Por Iraide Almudí
La ensalada clásica de Mallorca más fresca, sana y ligera para el verano y que tienes lista en 10 minutos
Perfecta para combatir este prematuro calor que parece que nos acompañará durante los próximos meses, el trampó llega desde las Baleares, es 100% vegetal y fresco. N necesita fuego y se prepara en un abrir y cerrar de ojos.Por Susana Baticón
5 ensaladas frías que tus hijos sí que van a querer comer esta primavera-verano
Con estas ideas deliciosas, tus hijos no tendrán excusa para incluir en su día a día estas recetas saludables que pueden ser un plato principal nutritivo y saciante.Por Marta Romero
Los 13 mejores 'beach clubs' de las islas para comer bien y despedir el verano
Si eres de los que veranean a finales de agosto o principios de septiembre y visitas las Baleares o las Canarias, aquí tienes algunos de sus 13 mejores 'beach clubs' para decir adiós al verano de la forma más sabrosaPor Susana Baticón
Ni sandía ni melón: 8 frutas igual o más refrescantes para llevar a la playa este verano
El verano es una de las épocas en las que hay más variedad de frutas. Más allá de las típicas 'sandía y melón', aprovechamos hoy otras frutas de esta temporada para proponerte hasta 8 recetas ideales para llevar a la playa, a la piscina o ¡donde tú quieras!Por Susana Baticón
De una hamburguesa de pollo coreano a un taco de coliflor: tres recetas para dar un toque especial a tus comidas de verano
Crujientes, frescas y llenas de sabor. Estas tres recetas te invitan a explorar otras cocinas estés donde estésPor César G. Truco
Los mejores 'beach clubs' de Andalucía donde comer y disfrutar este verano
Los modernos chiringuitos, donde se mezclan comida, música, relax, playa, piscina y mucha diversión, son los reyes del verano. Te proponemos una ruta por algunos de los mejores de Andalucía, una región donde la abundancia de sus costas hace que proliferen los mejores 'beach clubs'.Por Susana Baticón
Este es el snack perfecto para picar entre horas en verano: sano, delicioso y fácil de preparar
Si tienes ganas de comer algo a media mañana o a media tarde sobre todo en verano, aquí tienes un snack infalible: fresco, sano, delicioso, fácil y rápido de preparar.Por Susana Baticón
Fácil, rápido y refrescante: así es el postre de Karlos Arguiñano con el que arrasarás este verano
Fresco, versátil y fácil de preparar, se adapta a cualquier ocasión y permite mil versiones a tu gusto. Un acierto seguro para olvidarse del calor a la hora del postre.Por Paco del Álamo
Qué comer cuando hace mucho calor: 7 recetas frescas y saludables
Platos fríos, nutritivos y llenos de sabor que te ayudarán a combatir las altas temperaturas sin pasar horas en la cocina.Por Paco del Álamo
Para la playa o piscina: la ensalada fresca y saludable que es perfecta para llevar a cualquier lugar este verano
Colorida, ligera y lista en minutos, esta ensalada de pasta combina verduras crujientes, queso y un aliño sabroso para disfrutar bajo la sombrilla o junto a la piscina.Por Paco del Álamo
Comer en la playa sin dramas: 3 recetas fáciles, ricas y a prueba de calor
Propuestas frescas, prácticas, sencillas y con mucho estilo para comer (muy bien) frente al mar.Por César G. Truco
Recetas frías con patata: 8 ideas sencillas y refrescantes para combatir el calor
Asequible, nutritiva y deliciosa, la patata es la estrella de estas propuestas, perfectas para tus menús estivalesPor Iraide Almudí
Ni carne ni pescado: la fruta también es para barbacoas y estos son los mejores consejos para un resultado delicioso
Aunque normalmente la consumimos en fresco, esta forma de saborear la fruta típicamente estival no puede gustarnos másPor Iraide Almudí
No solo a mordiscos: 8 ideas para saborear la sandía y disfrutarla, trago a trago
Convertimos esta deliciosa fruta veraniega en ingrediente estrella de refrescantes batidos, 'smoothies', limonadas, cócteles….Por Iraide Almudí
Comer aguacate en verano: 5 recetas fáciles y refrescantes para días calurosos
Su versatilidad hace que este delicioso fruta pueda convertirse en protagonista de recetas tanto dulces como saladasPor Iraide Almudí
Las 10 recetas más vistas de julio en ¡HOLA! Cocina
De clásicos veraniegos como las ensaladas o las sopas frías, a postres tradicionales y opciones de aperitivo muy frescas y saludables… Aquí tienes el ‘Top ten’ al completoPor Iraide Almudí
Cuánto aguantan en la nevera los platos veraniegos más populares: del gazpacho a la ensaladilla rusa
Repasamos algunos 'tips' sobre el modo correcto de conservación de algunos de los platos veraniegos más populares en un frigorífico estándarPor Iraide Almudí
Dani García, chef Michelin: “Espero que tengáis prohibido echar aceite cuando hacéis gambas a la plancha”
Repasamos las claves del chef marbellí para preparar mariscos a la plancha y que conserven todo su sabor. Mucho más sencillo de lo que piensas.Por Alicia H. Pascual
Cenas fáciles con pepino: 10 recetas con menos de 5 ingredientes
Refrescante y sanísimo, este producto de la huerta encuentra en verano su mejor temporada y puede ser ingrediente estrella de recetas tan ricas como estasPor Iraide Almudí
El pisto marinero típico de Valencia que nos encanta para el verano: fácil y saludable
A base de verduras de temporada, la ‘Titaina valenciana’ también incluye entre sus ingredientes ventresca de atún en salazón (aunque se pueden usar otros productos como alternativa)Por Iraide Almudí
El plato de verduras que triunfa en Aragón y lo tiene todo: saludable, veraniego y facilísimo
Se llama fritada aragonesa, tiene un origen rural, y se elabora con productos de la huerta típicamente estivales (calabacines, pimientos...).Por Iraide Almudí
Más allá del ‘solo con hielo’: 15 formas fáciles y fresquitas de disfrutar del café en verano
Granizados, helados, bebidas con y sin alcohol… Durante los meses de calor nos encanta seguir disfrutando del sabor del café. Si tú también eres ‘team coffe’, quizá estas ideas te sirvan de inspiración.Por Iraide Almudí
Adiós al gazpacho de siempre: 12 ideas que reinventan la receta clásica
Nos inspiramos en la receta más tradicional para preparar hasta una docena de gazpachos diferentes y celebrar el ‘Día mundial’ de esta emblemática sopa fríaPor Iraide Almudí
El truco secreto de Pepa Muñoz para que el arroz con bogavante te salga perfecto este verano
Pepa Muñoz, una de nuestras cocineras más queridas, desvela sus secretos para preparar un arroz con bogavante perfecto, sabroso y en su punto justo.Por Susana Baticón
Coca de berenjena, pesto y tomate: la receta de verano que vas a repetir una y otra vez
Descubre cómo preparar esta coca de berenjena con pesto y tomate, una receta ligera, saludable y llena de sabor mediterráneo perfecta para los días de verano.Por Susana Baticón
Recetas frías con salmón: 12 ideas saludables para disfrutar este verano
Ensaladas, tartares, bocadillos, aperitivos… os proponemos distintas recetas, todas ellas con el salmón -ya sea fresco o ahumado- como ingrediente comúnPor Iraide Almudí
Barbacoa de pescado y marisco: el plato perfecto para las noches de verano
Olvida la panceta y los chorizos: este verano triunfan los pescados y mariscos a la parrilla, una opción más saludable, sabrosa y perfecta para compartirPor César G. Truco
Sin azúcar y bajo en calorías: el helado casero y saludable que puedes tomar a diario en verano
Esta es la manera más fácil para preparar helados saludables y bajos en calorías en pocos minutos y con muy pocos ingredientes. ¡Te va a fascinar!Por Susana Baticón
Ensaladas de pasta: 15 recetas fáciles, saludables y perfectas para el verano
Las ensaladas de pasta son una opción inmejorable para cualquier época del año y más que nunca en verano. Aquí tienes 15 ideas superfáciles y saludables ¡que te conquistarán!Por Susana Baticón