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Susana Baticón
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Es un plato vegetal, aromático, muy sabroso y sorprendentemente fácil de preparar. En la cocina de Tailandia, los curries se encuentran entre los platos más emblemáticos, con ingredientes de todo tipo. En esta ocasión, lo preparamos a base de algunos vegetales verdes, leche de coco y curry y lo terminamos con cacahuetes y brotes de soja El recordado actor norteamericano era muy popular por su vinculación con la cocina. Tanto que, además de crear y comercializar sus propias salsas, lanzó un libro de recetas junto a su mujer, entre las que rescatamos su emblemático pollo picante con pasta. El beicon es graso y salado, mientras que las judías verdes aportan a este plato frescor, textura crujiente y un sabor vegetal que equilibra el conjunto. Por eso la combinación funciona tan bien. ¡Es supersencillo, rapidísimo y está delicioso! Es un plato tan simple como riquísimo, perfecto para una comida informal, una tapa, un aperitivo o un entrante. Con sus infinitas variantes, se adapta a todos los gustos y es un clásico atemporal que nunca pasa de moda. Te damos todas las claves para que te salga una ensaladilla rusa de 10. El dulzor lo aporta el plátano de una manera natural (cuanto más maduro está, más fructora tiene), una fruta que mezclamos tan otros dos ingredientes: copos de avena triturados y coco rallado. Con ellos tendremos una versión 'fit' de unas galletas que no pueden estar más ricas. Jugoso por dentro, sellado por fuera y con ese sabor profundo que lo hace tan especial, así es como buscamos que quede nuestro secreto, una de las piezas en fresco más apreciadas del cerdo ibérico. Entre los variados contenidos que comparte en sus redes, de vez en cuando nos sorprende con alguna receta sencilla, como estas galletas, para las que solo se necesitan yogur alto en proteínas, huevos, coco rallado y chocolate fundido. ¿Se puede pedir más? Esta sopa-crema es una de las grandes de la cocina internacional. Y la chef-influencer nos da la mejor receta. Prepara puerros, patatas y un buen caldo, que ella se encarga de elevarla ¡hasta el cielo! La popular actriz gallega prepara la tarta de queso más viral, que es la que se hace en una tarrina de queso crema, se mete en el microondas y ¡solo se tarda 5 minutos en prepararla! Nos preparamos para empezar una nueva semana y, como siempre, lo hacemos con nuestro delicioso menú, que contiene recetas ricas y sanas que, además, son fáciles y rápidas de preparar. ¡No te lo pierdas! Ajoblanco, gazpachuelo, fritura de pescado, roscos de vino... Aquí tienes algunas de las recetas malagueñas más populares que no solo tienes que conocer, sino que te animamos a preparar y ¡disfrutar! Un clásico de la cocina casera que combina mar y tierra en un plato sabroso, reconfortante y perfecto para compartir. Fáciles, apetecibles y saludables, así son estas ideas para cenar de una forma ligera y dormir y despertar mejor. Platos ideales para mimarte, por dentro y por fuera, sin renunciar al sabor. Que un vino español aparezca en una superproducción de cine norteamericano no es algo que pase todos los días. Y aún menos si el que lo bebe es Leonardo DiCaprio. Para más inri, se trata de un vino toledano a un precio más que asequible, y sale en 'Una batalla tras otra'. La mayoría de las veces lo cortamos sin ninguna forma concreta. Quizás nunca has pensado en la importancia del corte del tomate en una ensalada, y Jordi Cruz nos explica no solo el porqué, sino cómo hacerlo. Recetas con bacalao y patatas hay muchas, pero en forma de este guiso tradicional es una de las más deliciosas e ideales para esta época de Cuaresma. Porque, ¿quién se resiste a un plato de cuchara con estos dos ingredientes estrella de nuestra cocina? Tapeo, almuerzos, cenas, alta cocina o tradición; en la ciudad del Túria tienes mucho donde elegir si vas a disfrutar de su fiesta más importante. Porque Valencia huele a pólvora, pero también a buena gastronomía. Es el acompañamiento perfecto, la guarnición ideal que complementa a miles de platos. Lo puedes preparar a la manera tradicional, en un cazo al fuego, pero también usar el microondas para ello. De origen anglosajón, el 'cobbler' tiene un cierto parecido al 'crumble', pero su consistencia es algo más blandita. Cuando lo pruebes, vas a sentir un flechazo instantáneo y no podrás parar de hacerlo. Entre un bizcocho y una tarta de frutas, a nosotros este sencillo postre nos ha conquistado. Mañana el cine español vivirá su gran noche del año con los premios más importantes que entrega el sector. Al ser en Barcelona, el menú que degustarán nuestras celebrities patrias tiene acento catalán. Organiza tus almuerzos y cenas con ayuda de nuestro menú semanal del lunes 2 al domingo 8 de marzo. Te traemos 14 nuevas recetas saludables, ricas y sencillas de cocinar. La cocina del sur de España tiene magia, como sus ocho provincias. Recorremos la comunidad autónoma andaluza a través de sus sabores y sus 25 recetas más representativas. No es difícil, pero tiene que estar en su punto para que no quede ni cruda ni excesivamente seca. Este clásico de la cocina universal es de lo más socorrido para hacer y comer en cualquier momento, porque siempre apetece. Aquí tienes la receta perfecta. Relleno de pistacho y pasta kataifi, lleva tiempo arrasando. Nosotros tenemos la receta para que puedas preparar en casa este auténtico dulce que es un 'boom', está delicioso y se utiliza para elaborar numerosos postres. El popular actor visitaba hace pocos días 'El Hormiguero' para promocionar su última película y allí confesaba que muchos días desayuna los espaguetis a la boloñesa que le han sobrado la noche anterior. El calor del asado ayuda a romper las fibras de la carne y aporta un sabor y una textura únicos. Sigue nuestras recomendaciones para tener un solomillo de 10, cuya elaboración podrás seguir paso a paso y de una manera supersencilla en la vídeoreceta. Este tipo de preparación es realmente versátil y, además, admite distintas técnicas de cocinado: fritura, horno, airfryer... No es una mayonesa con ajo, sino que esta salsa tiene entidad y carácter propios. Alegra cualquier plato y elaborarla es supersencillo, eso sí, siempre y cuando tengas en cuenta algunas recomendaciones para prepararla. Es uno de esos platos que nunca pasan de moda. Dentro de la cocina tradicional ocupa un lugar de honor, y por eso te enseñamos la forma más fácil y rápida de prepararlo. Una receta paso a paso y en vídeo que cualquiera puede seguir sin complicaciones. Aprende a asar pimientos rojos en casa y consérvalos para todo el año. Paso a paso, trucos y platos en los que puedes usarlos. El 'cottage' se ha hecho muy popular por su alto contenido proteico y su bajo contenido en calorías y grasas. Te explicamos cómo hacer este queso de una manera muy sencilla y cómo usarlo en diferentes recetas. Hablamos de una salsa universal, de origen español. El gran chef nos enseña cómo hacerla y cómo arreglarla si se corta. Afrontamos el menú semanal del lunes 23 de febrero al domingo 1 de marzo con una buena planificación y platos que, además de sanos y ricos, son fáciles y rápidos de preparar. No es la primera vez que vemos a la creadora de LUX, su último trabajo, cocinando. A la cantante le gusta comer bien, y no se le da nada mal meterse entre fogones. Te compartimos la receta de su tortilla de patata... ¡Y con cebolla, 'of course'! En tan solo unos minutos tendrás lista la mejor salsa casera de pesto que puedas imaginar. Con ingredientes frescos, no necesitarás ni encender la cocina para prepararla y el resultado elevará tus platos a otro nivel. El creador de contenido mexicano nos propone fusionar dos elaboraciones y el resultado es una tortilla al cuadrado. ¡Oye, y funciona! Tortilla mexicana + tortilla española: combinación estratosférica. Aprende a preparar paso a paso este clásico de nuestra cocina que es un fantástico aperitivo o entrante para cualquier época del año. Las gambas al ajillo gustan a todos los públicos y tienen un toque ¡ideal para disfrutar con un buen pan! No podemos pasar ni un fin de semana sin apuntarnos a algunos de los geniales planes gastronómicos que tienen lugar en Madrid. Aprovechamos desde hoy mismo y hasta el domingo para disfrutar haciendo lo que más nos gusta. Es su bizcocho de plátano "el mío, no hay otro igual", dice uno de nuestros chefs de cabecera. ¡Y está delicioso! Aquí tienes todas las claves y secretos para prepararlo. ¡Te va a encantar! Poppy O'Toole, más conocida en redes como Poppy Cooks, nos ofrece recetas con patatas ¡realmente sorprendentes! Y esta es solo una de ellas. Te enamorarás de todas sus propuestas con este humilde ingrediente. El tenista sigue una dieta mediterránea equilibrada en la que jamás falta un buen aceite de oliva virgen extra desde primera hora del día, en sus desayunos, hasta la última, en sus cenas. Blanca Mayandía, cocinera, nos da algunos consejos imprescindibles para que todo lo que eches al cestillo de la freidora de aire salga bien.
