El bocata de verano que Pablo Castellano hace para María Pombo y su familia: "Es de atún con mayonesa, pero lleva mi toque especial"

Pablo Castellano y María Pombo, junto a su familia, pasan las vacaciones en Cantabria, concretamente en Casa Vaca, la residencia que construyeron hace dos años en la localidad de Galizano, perteneciente al municipio de Ribamontán al Mar. Allí se les puede ver casi todos los días disfrutando de la playa, en muchas ocasiones sentados en sus sillas playeras y acompañados de bocadillos para no perderse ni un momento de sol y agua.

© @mariapombo

Pablo y María se conocieron en este mágico lugar donde se casaron y donde se escapan a menudo junto a los suyos. El marido de la Pombo más seguida en redes, con más de 3 millones en Instagram, nos ha sorprendido con un bocadillo superfácil de preparar a base de atún, con una mezcla de salsas de lo más apetecible y perfecto para llevar a cualquier sitio, ¡que le vamos a tomar prestada!

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A su vez, los seguidores de Pablo sobrepasan los 600.000, una cifra que no está nada mal, y que le ha convertido también en un referente de las redes sociales. Ganó la cuarta edición del programa El Desafío, superando las pruebas más duras física y mentalmente, y no nos extrañaría verle participar en MasterChef Celebrity. Es uno de los socios, junto a María, del exitoso negocio de tortillas La Martinuca y tiene un buen referente gastronómico en Papín, su suegro, propietario del restaurante Camino Food and Drinks en el madrileño barrio de Chamberí. 

Qué lleva exactamente el bocadillo de atún de Pablo Castellano, el 'toque especial' y cómo prepararlo

Al principio del vídeo de Pablo, se le ve montando en bici y yendo a comprar todo lo necesario para preparar este bocata de atún "pero con mi toque especial", asegura, y añade: "Aquí voy, misión comprar pan para hacerle el bocata a mi Mery y a todos".

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Los ingredientes que le pone son un buen pan de chapata, atún en conserva y varias salsas. ¡Está chupadoooooo! Para cada uno, usa media barra de pan, una lata pequeña de atún; no lo especifica, pero te recomendamos en aceite o al natural, porque en escabeche es demasiado fuerte. En cuanto a las salsas, las que Pablo le pone son mahonesa, mostaza, barbacoa, picante y un toque de salsa para hamburguesas.

La mezcla del pan crujiente con el relleno jugoso y lleno de sabor, ¡es espectacular! Y, además, resulta de lo más nutritivo e ideal para un día de playa, piscina o de campo. Es un bocadillo apto para todos los públicos, añadiendo o quitando, salvo la mayonesa, las salsas que menos os gusten a ti y a los tuyos.

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1. Lo primero que hace es echar en un bol el atún de lata y después añade la mayonesa y mezcla bien.
2. Incorpora un poco de salsa barbacoa, "para mí es otro de los ingredientes principales", explica Pablo, y vuelve a mezclar.
3. Ahora añade un buen chorro de mostaza picante, pero esto es a gusto del consumidor. Él sí le echa bastante cantidad.
4. Agrega a la mezcla un toque de salsa mexicana picante (que se la puedes poner o no, eso como tú prefieras). y completa la mezcla con una salsa burger.
5. Es importantísimo remover y mezclar muy bien para obtener una especie de pasta untable. "Qué pinta, chaval", se relame Castellano según va teniendo lista la mezcla.
6. Abre el pan por la mitad con un buen cuchillo, le pone una buena cantidad de la mezcla en la rebanada de abajo, tapa con la parte de arriba del pan y aprieta bien.
7. Ya tiene listo el bocadillo para envolverlo en papel de aluminio y llevar a la playa para los suyos.
8. ¿Te animas a hacerlo? ¡Está buenísimo!