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Susana Baticón
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Es uno de los planes más apetecibles para disfrutar al aire libre cuando las temperaturas suben y también puede convertirse en uno de los más sabrosos y divertidos. Aquí tienes algunos de los mejores platos para llevar a un pícnic. Comer ligero, saludable y rico durante el verano no tiene por qué significar renunciar al sabor. Y con nuestras 15 recetas te lo vamos a demostrar. El hijo del famoso cocinero vasco que todos los viernes se hace cargo del programa ha cocinado con la humorista y presentadora Eva Soriano y nos han hecho pasar un rato de lo más divertido. Con el calor apetece pasar menos tiempo entre fogones. Te ayudamos a aliviar esta tarea con nuestras propuestas veraniegas para comer y cenar de lunes a domingo. Este postre es ideal para disfrutar de un dulce sin azúcar añadido, sin harina, sin huevos y sin horno, y apto para principiantes. Como la hacen los italianos, con la receta más auténtica. Sigue nuestros consejos y la videoreceta de esta salsa perfecta para acompañar tus platos de pasta y muchos más. Si lo tuyo es disfrutar al máximo de la comida, aquí tienes varias citas veraniegas imprescindibles en la capital, y muy sabrosas, a las que no puedes faltar. Tras finalizar su intensa y exitosa gira madrileña de 10 conciertos, el cantante portorriqueño ha visitado a Dabiz Muñoz en su restaurante StreetXO, para probar su propuesta de cocina extrema y gamberra. La pareja ha estado en uno de los lugares de la Costa del Sol con más encanto para relajarse, disfrutar de sus espacios y de su cocina. Desde aquí reivindicamos elaboraciones tan clásicas y deliciosas como esta de la cocina francesa. ¡Y ahora en verano el melocotón Melba nos apetece más que nunca! Acaba de hacerse realidad el proyecto 'Expedición al Medievo 4.0', gracias al que se pueden visitar 13 espectaculares enclaves patrimoniales de siete comunidades autónomas a través de nuevas tecnologías y contenidos interactivos. Es una de las parejas más famosas del planeta. En su visita por Madrid, han disfrutado de la gastronomía de Trèsde, una casa de comidas contemporánea, y también de un delicioso té matcha. Crujiente por fuera y esponjoso por dentro, este dulce no solo está delicioso, sino que es superfácil de preparar y vistoso a más no poder. Sopas frías, ensaladas y, en general, platos ligeros es lo que más nos apetece en esta época del año. A base de col y zanahoria, es superpopular en el mundo anglosajón. Adoptamos esta ensalada porque nos encanta y es facilísima de preparar. Vino, viñas, bodegas y turismo alrededor, ¿qué más se puede pedir? Aquí tienes algunas experiencias enoturísticas únicas para hacer en diferentes lugares de España. Es una de las gastronomías más interesantes del mundo por su equilibrio entre sabores dulces, salados, ácidos, amargos y picantes. Aquí tienes tres de sus recetas más emblemáticas para hacer en casa. No es tan famoso como la carbonara o la boloñesa, pero este plato de pasta ¡está igual de rico o más! ¡No podemos, ni queremos, quedarnos quietos! Son muchas y muy variadas las citas gastronómicas que tienen lugar cada fin de semana en la capital. Apúntate a alguna de ellas. Su Santidad ha llegado a Bacelona esta mañana en un vuelo procedente de Madrid. Es la segunda parada de su viaje por España, y parece ser que ha disfrutado de un desayuno junto a la delegación vaticana. Berenjena, carne picada de cordero y bechamel son sus ingredientes principales, y se elabora, además de en Grecia, en otros países de los Balcanes y Oriente Medio. El domingo se ofreció una cena al Santo Padre para acercarle el patrimonio gastronómico español con algunos de nuestros platos más emblemáticos. 'Comer como reyes' es una propuesta que no te puedes perder y que ofrecerá los platos más icónicos servidos en los enlaces matrimoniales de diferentes monarcas españoles a lo largo de la historia. Una mezcla entre smash burger y taco, ¡qué gran invento! Seguimos las recomendaciones del chef Michelin y juez de MasterChef ¡y nos apasiona el resultado! El máximo jefe de la Iglesia Católica, que empieza su visita por España hoy en Madrid, es un apasionado de la cocina peruana, tras pasar casi 40 años vividos en diferentes regiones del país, donde ejerció como misionero, obispo y jefe diocesano. La gastronomía del país nipón es mucho más que sushi, sashimi, ramen o tempura. Y en ella encontramos joyas que se están haciendo virales como el katsu sando. Nos encanta el clásico, pero esta versión con aguacate del hijo del popular cocinero, ¡está igual de deliciosa! Lleva, entre otros ingredientes, aguacate, pepino, ajo y yogur, que se complementa con unos toques para la presentación ¡únicos! Se llama 'esgarraet' o 'esgarrat' y es un plato regional de Valencia e ideal para hacer en cualquier lugar en estos tiempos de calor. El cuerpo nos pide salir en esta época y disfrutar de los planes más variados. Aquí tienes una buena selección de actividades para comer, beber, divertirse y saborear todo tipo de propuestas. Las hijas de la actriz y presentadora arrasan en redes. Les han sorprendido con un menú que te enseñamos a preparar, ¡dos recetas superfáciles y riquísimas! Perfecta para combatir este prematuro calor que parece que nos acompañará durante los próximos meses, el trampó llega desde las Baleares, es 100% vegetal y fresco. N necesita fuego y se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Socorrida, sencilla y versátil, así es esta elaboración, cuyo ingrediente principal es el huevo, y se le puede añadir verdura, embutido, restos de pasta, queso, etc. Parecida a la tortilla, pero no hay que darle la vuelta, y tiene su personalidad propia. Un solomillo de cerdo a la mostaza sencillo, rápido y lleno de sabor que la chef recomienda a quienes quieren empezar a cocinar sin miedo ni complicaciones. ¡Más fácil, imposible! Esta técnica realza el sabor del pescado, lo deja jugoso y resulta perfecta para una comida o cena ligera y saludable. Compuesto por vegetales que se pochan lentamente con aceite de oliva y sal, aquí tienes la receta tradicional y las mejores recomendaciones para hacer el genuino pisto manchego. ¿Quién no conoce este plato clásico de nuestro recetario? Aquí tienes la receta original y los consejos para que te salga perfecta. Comenzamos mes y para esta primera semana de junio hemos preparado el mejor menú semanal con recetas fáciles, rápidas, sanas, ¡y riquísimas! Hay incontables lugares para disfrutar de hamburguesas deliciosas, pero hoy te proponemos algunos de los mejores en Madrid, que a nosotros nos encantan. ¡El mejor plan gastro! Estamos ante una de las salsas más antiguas y conocidas en todo el mundo, cuyos usos se han extendido más allá de las cocinas asiáticas. Son diferentes los tipos de salsas de soja que existen: te mostramos cómo diferenciarlas y para qué sirve cada una. No te pierdas nuestra agenda con las mejores actividades para comer y beber bien de cara al finde semana. Entre las recetas y trucos de la vencedora del popular 'talent show' culinario, hemos encontrado esta sencilísima elaboración para hacer en pocos minutos.
