El Papa León XIV ha llegado a Barcelona esta mañana al aeropuerto de El Prat, en Barcelona, donde ha sido recibido por varias autoridades de la Generalitat de Catalunya. Hasta allí ha viajado, procedente de Madrid, en un avión de Iberia. Fuentes del departamento de comunicación de la compañía aérea han contado a ¡HOLA! en qué ha consistido el desayuno que ha tomado la delegación vaticana.
La aerolínea, además de este trayecto, realizará el resto de desplazamientos del Santo Padre: Barcelona y Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas de Gran Canaria y Tenerife, y el viaje de regreso entre Tenerife y Roma. El avión, un A320, lleva el escudo papal en la parte delantera del fuselaje.
© IberiaLos asientos del avión cuentan con cabezales especiales con el escudo vaticano, y en el trayecto Madrid-Barcelona, se ha colocado una imagen de la Virgen de Montserrat, mientras que la imagen de la Virgen de la Candelaria estará presente en el avión durante el vuelo entre Barcelona y Las Palmas, y el de Las Palmas y Tenerife.
Un completo almuerzo a bordo
Después de contaros en qué consistió la cena que le ofrecieron en el Palacio Episcopal de Madrid la noche del domingo, con la Real Academia de Gastronomía (RAG) como anfitriona, hoy indagamos en las comidas a bordo.
El comandante del vuelo, Pablo Martínez Núñez, ha invitado al Santo Padre a pasar a la cabina del avión, desde donde ha despegado con destino a Barcelona. Desde allí, ha podido ver el caza del Ejército del Aire que ha escoltado al avión de la delegación vaticana durante una parte del vuelo, según fuentes de Iberia.
Después ha regresado a su asiento y ha podido almorzar. A los pasajeros de la delegación vaticana se les ha ofrecido un menú compuesto de reconocibles platos con toques internacionales, como una tortilla francesa con calabacín y patata rosti, tiramisú y fruta fresca.
© Shutter StockLa tortilla francesa, a pesar de llevar este apellido, nació en España para distinguirla de la de patata o española; la patata rösti (o rösti) es una preparación tradicional de Suiza, que consiste en una especie de torta o pastel plano elaborado con patata rallada, que se cocina en sartén hasta que queda dorada y crujiente por fuera y tierna por dentro; mientras que el tiramisú es el postre italiano más popular, elaborado con bizcochos savoiardi, mascarpone, café, azúcar, huevos y cacao en polvo.
© Getty ImagesEn líneas generales, se ha diseñado una propuesta gastronómica especial con motivo del viaje de Su Santidad, cuidando cada detalle para ofrecer una experiencia a la altura de la ocasión. Al igual que en el resto de vuelos de Iberia, se ha apostado por un menú inspirado en los sabores de España, elaborado diariamente con productos frescos de temporada y materias primas de la máxima calidad.
Durante los distintos vuelos, la delegación vaticana podrá disfrutar tanto de una propuesta de desayuno como de un menú más completo, compuesto por entrante, plato principal y postre, adaptado al horario y duración de cada trayecto. Todo ello va acompañado de una cuidada selección de bebidas y vinos procedentes de algunas de las mejores denominaciones de origen de España, entre ellas Rioja, Ribera del Duero y Rueda.
© IberiaLa compañía aérea española ha contado desde siempre con la colaboración de grandes chefs, muchos con estrellas Michelin (Sergi Arola, Paco Roncero, Dani García, Ramón Freixa, etc.), para diseñar sus menús, ensalzando siempre los productos españoles e inspirándose en las recetas más populares del país reinterpretadas para poderlas tomar a bordo.
