Ensalada de melón con jamón y mozzarella
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clock 10min | easyFácil | 4 COMENSALES

Ensalada de melón con jamón y mozzarella

El melón con jamón es una mezcla que quizás pueda parecernos un poco 'viejuna' pero que en forma de ensaladas como esta ¡a nosotros nos chifla! Los juntamos con rúcula, menta, albahaca y queso mozzarella. En un momentín tendrás un plato muy refrescante, ligero ¡y delicioso!

Ensalada de melón con jamón y mozzarella

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El melón con jamón es una mezcla que quizás pueda parecernos un poco 'viejuna' pero que en forma de ensaladas como esta ¡a nosotros nos chifla! Los juntamos con rúcula, menta, albahaca y queso mozzarella. En un momentín tendrás un plato muy refrescante, ligero ¡y delicioso!

  • 0.5 bolsa de Rúcula
  • 1 unidad de Melón Cantaloup
  • 8 lonchas de Jamón serrano
  • 1 bola de Queso mozzarella
  • Menta
  • Albahaca
  • Vinagre de manzana
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  1. 1.

    Corta el melón en rajas y quita las pipas y la cáscara.

  2. 2.

    En una fuente echa la rúcula, la albahaca y la menta y añade el melón.


  3. 3.

    Aliña con sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra.

  4. 4.

    Incorpora las lonchas de jamón serrano y la mozzarella.

  5. 5.

    Lleva a la mesa para que cada comensal se sirva a su gusto.