Los spritzs, los vinos frizzantes y la sidra están de moda por razones distintas, pero todas conectadas con las nuevas formas de beber: frescura, baja graduación de alcohol, burbuja fina y ligera, estética bonita y cultura del aperitivo. Te recomendamos varias bebidas en esta línea, que son tendencia y nos encantan para tomar en verano.
Las tendencias de mercado reflejan que las nuevas generaciones están impulsando un crecimiento en el consumo de bebidas más refrescantes, de menor graduación alcohólica y con sabores más expresivos, que además sean fáciles de beber e ideales para socializar.
Spritz inspirados en cócteles
© Bodegas MurviedroExpresión Spritz, la nueva gama de Bodegas Murviedro, ubicada en la localidad valenciana de Requena, nace para protagonizar el momento del aperitivo desde una perspectiva más social, experiencial y ligada al disfrute. Se trata de cuatro Spritz inspirados en cuatro icónicos cócteles, reinterpretados en una propuesta ligera y fresca. Con base vínica, aromas naturales y una carbonatación controlada, esta gama presenta una burbuja fina y bien integrada, con cuatro perfiles diferenciados: Mimosa, con notas cítricas de naranja; Mojito, con lima y matices frescos; Paloma, con pomelo y toques rosados; y ‘Apperitif’, con recuerdos de cardamomo y manzanilla que equilibran dulzor y amargor.
Spritz con cava, naranja y hierbas aromáticas
© CodorníuCodorníu Spritz es el nuevo aperitivo mediterráneo listo para servir de la icónica bodega catalana. Elaborado con una receta 100 % original a partir de un vino espumoso procedente de uvas propias, combina la experiencia de la casa en la elaboración de cavas con una propuesta pensada para disfrutar del aperitivo de una forma práctica y fácil. Tiene intensas notas de naranja recién cortada y hierbas aromáticas, y un poco de caramelo junto con un elegante toque amargo. Es sofisticado y está lleno de personalidad. Se recomienda servirlo frío en copa, con mucho hielo y una rodaja de naranja.
Aperitivo con cítricos frescos y hierbas mediterráneas
© FreixenetFreixenet Solare nace como una respuesta estratégica de otra de las grandes marcas de cava catalán al auge del aperitivo. Inspirado en la luz y el estilo de vida del Mediterráneo, combina cítricos españoles y una cuidada selección botánica para crear un perfil vibrante, refrescante y equilibrado. Sus notas de limón y clementina se mezclan con matices herbales de romero y tomillo y un elegante toque amargo pensado para acompañar el momento aperitivo. Se recomienda para preparar en forma de Spritz con cava, soda, hielo y una rodaja de limón.
Un vino frizzante sin alcohol, frutal y floral
© Faustino Rivero UleciaFaustino Rivero Ulecia, bodega familiar de La Rioja con más de un siglo de historia, presenta FRIZZ 0.0, una nueva propuesta sin alcohol pensada para un público joven y que busca opciones más saludables sin renunciar al disfrute. Se elabora a partir de vino previamente desalcoholizado, combinado con mosto de uva, lo que permite conservar su dulzura natural y mantener el carácter ligero que define este estilo de bebida. Tiene un aspecto brillante y cristalino, y una burbuja fina y chispeante que realza su sensación de frescura. En nariz destacan aromas frutales y florales y al beberlo es fresco y ligeramente dulce.
Primer vino sin alcohol producido por una bodega de la provincia de Cádiz
© BarbadilloBodegas Barbadillo, referente del vino español desde hace más de dos siglos y ubicada en Sanlúcar de Barrameda, lanza Barbadillo Vi Frizzante 0%, su primer vino desalcoholizado y el primero de Cádiz. Es la alternativa 0.0 de su conocido moscato frizzante Barbadillo Vi Cool, y se elabora a partir de vino blanco que ha sido cuidadosamente desalcoholizado mediante técnicas que permiten conservar su estructura, aromas y burbuja fina. Nos gustan sus aromas de flores blancas, frutas tropicales y uva moscatel y su sabor ligeramente dulce y afrutado. Se recomienda servir muy frío, entre 4 y 6 ºC.
Frizzantes para aperitivos y postres
© YlleraSus creadores lo definen como "el producto más divertido de la familia Yllera". Yllera 5.5 Frizzante es una de las líneas más innovadoras del grupo, con bodegas en diferentes zonas productoras españolas, con vino blanco (de uva verdejo), rosé (de uvas verdejo y tempranillo) de baja graduación alcohólica, 5,5%, y también una versión ZERO. Dulces, refrescantes, con un punto de acidez y la presencia del carbónico natural de la fermentación parcial, son ideales, servidos muy fríos, para cualquier ocasión, como en aperitivos, pero se recomienda también tomarlos con postres (cremas, tartas de frutas, etc.).
Sidra sin alcohol en formato de botellín
© El GaiteroLa mítica casa asturiana da en el clavo con los Botellines de El Gaitero (clásica y 0,0), bebidas que saben a verano, veganas y sin gluten. Mantienen intactas la esencia de esta sidra elaborada mediante el método tradicional, con su inconfundible riqueza aromática y su perfil fresco y afrutado. Se puede tomar directamente del botellín bien frío o servir en una copa con mucho hielo y una rodaja de manzana. Su baja graduación alcohólica (4,1%) hace que resulte ideal para acompañar un aperitivo, una comida informal, un afterwork o una sobremesa de verano. Y para quienes prefieren prescindir completamente del alcohol, la firma ofrece su botellín Gaitero 0,0, cuyo éxito reside en ser una auténtica sidra elaborada siguiendo el proceso tradicional y desalcoholizada posteriormente para conservar toda su personalidad.
