Recetas fáciles
Cacahuetes con chile y lima
El cacahuete, aunque solemos englobarlo en la categoría de fruto seco, pertenece a la de las legumbres. Es uno de los aperitivos más consumidos , que también se usa como ingrediente de muchas recetas. Lo que os proponemos es hacerlo en forma de 'snack' con toques salados, ácidos y picantes.
26/10/2021 16:07 UTC
Tortitas de avena
Estas tortitas pertenecen al libro de la nutricionista conocida como @blancanutri en redes -donde cuenta con más de 500.000 seguidores-. Recopila 80 recetas para hacer en familia y adaptadas a intolerancias y ciertas alergias, además de ofrecernos, entre otros, consejos para colocar y guardar los alimentos correctamente en la nevera o para conseguir las proporciones adecuadas de los distintos grupos de alimentos en nuestro plato.
26/10/2021 13:45 UTC -
Patatas al estilo indio: fáciles, sabrosas… ¡una verdadera fiesta en el paladar!
Se llaman 'Patatas Bombay' y resultan un bocado delicioso para quienes disfrutan de la cocina con especial. Te mostramos cómo hacerlas, paso a paso
26/10/2021 10:41 UTC -
Son dos de los ingredientes más utilizados en la cocina y también protagonistas de dos de las sopas más clásicas. Toma buena nota de las recetas infalibles de la sopa de ajo y de la sopa de cebolla.
25/10/2021 19:32 UTC
El membrillo es un fruto lleno de propiedades que, preparado en su versión dulce, da lugar a uno de los más exquisitos postres otoñales. Te contamos cómo hacerlo paso a paso.
25/10/2021 13:02 UTC
Bajo el término 'Patatas Bombay' encontramos, en realidad, infinidad de recetas (casi tantas como cocineros las preparen). De hecho, parece que el término nació en Reino Unido, en los restaurantes de cocina india, donde elaboraban recetas inspiradas en platos de patata típicos del país asiático, en los que no suelen faltar las especias: platos como Allo Gobi (patatas con coliflor); Allo Matar (patatas con guisantes), Allo Saag (patatas con espinacas); Jeera Allo (patatas con comino)... La receta de 'Patatas Bombay' que os proponemos aquí se asemeja bastante a ésta última. Además del imprescindible comino, añadimos cúrcuma, cilantro, chile... ¡un verdadero festival de sabores en el paladar! Si te gusta la cocina especiada, anímate a preparar estas patatas deliciosas porque, además, son muy sencillas de hacer.
25/10/2021 10:18 UTC
Sopa de ajo con pan y huevo
Sopas de ajo hay muchas y cuando hace frío es cuando más nos apetecen. El ajo, además de ser uno de los ingredientes más utilizados en la cocina española, está lleno de propiedades beneficiosas para la salud. Esta sopa lleva ajo, daditos de pan y un huevo escalfado.
22/10/2021 19:08 UTC
Mostramos aquí un postre tan vistoso como irresistible. Haremos una crema de castañas y chocolate, que nos servirá como ingrediente principal. El muesli será el encargado de aportar un rico toque 'crunchy' y, además, emplearemos para su presentación unos vasitos de cristal, que nos ayudarán a conseguir un aspecto mucho más 'pintón'.
21/10/2021 19:32 UTC
Manzanas asadas de Halloween
Cocinamos unas manzanas asadas en el horno pero les damos un toque diferente, con mermelada de fresas y un gusano hecho con mazapán, para servirlas en nuestra mesa de Halloween. Un postre sin dificultades con el que hacer un guiño a esta popular fiesta completamente implantada en una buena parte del mundo.
21/10/2021 13:13 UTC
Si quieres matar el gusanillo cuando tienes un poco de hambre o acompañar patés y quesos, una de las mejores opciones son las galletas saladas. ¿Quieres probar las nuestras?
21/10/2021 11:34 UTC
'Picanha' de cordero
El cocinero zamorano Antonio González nos propone cocinar la 'picanha', o picaña, de cordero, que suministra Moralejo Selección, de 3 formas distintas. Esta es una pieza de forma triangular cubierta por una capa de grasa por lo que resulta muy jugosa y con mucho sabor.
21/10/2021 11:27 UTC
El calabacín es una de las hortalizas más consumidas en todo el mundo. Su grandeza, además de todas las propiedades saludables que aporta, es que se presta a miles de elaboraciones y no solo saladas, sino también dulces. Aunque estas 'cookies' no llevan nada de azúcar entre sus ingredientes.
20/10/2021 21:54 UTC
Las 'crackers' son también conocidas como galletas de agua, se hacen con harina y no suelen llevar levadura. Se les ponen por encima frutos secos, fruta seca, semillas y otros ingredientes. Las puedes comprar ya hechas, pero te animamos a hacerlas de forma casera siguiendo nuestra receta.
20/10/2021 21:15 UTC
Níscalos o robellones: aprende a limpiarlos, cocinarlos y a disfrutarlos con estas 7 recetas
El níscalo, rovellon, rebollón o robellón es una de las setas más abundantes en el otoño. Te contamos cómo limpiarla y cocinarla, además de darte algunas recetas con ella.
20/10/2021 18:41 UTC
Galletas de cebolla y albahaca
Estas galletas son un snack casero delicioso, que también te valen para tomar con quesos o con patés. Preparamos una masa con harina, huevo, mantequilla y levadura, a la que incorporaremos una cebolla frita con albahaca. ¡No dejes de probarlo!
20/10/2021 15:00 UTC
Galletas de queso con sésamo
Casi siempre asociamos las galletas con elaboraciones dulces, pero las hay también saladas y son un acompañamiento ideal de patés, fiambres, etc. Te mostramos cómo preparar unas súper sencillas, que llevan queso en la masa y las decoramos con semillas de sésamo.
20/10/2021 14:03 UTC
Este si que es un aperitivo rico rico y, sobre todo, con el que sorprender a cualquiera. Primero, porque te mostramos cómo hacer unas galletitas saladas de forma casera y, segundo, porque el pesto de remolacha que les ponemos encima es súper visual y apetecible.
20/10/2021 11:29 UTC
Te proponemos varias recetas de postres fáciles para preparar con chirimoya, una fruta que se encuentra de plena temporada
20/10/2021 11:11 UTC
Láminas de pasta que se rellenan, se enrollan, se cubren con salsa y queso rallado y se gratinan. Eso son los canelones, una elaboración que gusta a grandes y pequeños. Prueba con nuestras 7 recetas.
20/10/2021 10:14 UTC