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15min
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Fácil
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4 COMENSALES
Macedonia de higos y sandía con anacardos
Macedonia de higos y sandía con anacardos
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¡HOLA! COCINA
Una macedonia admite todo tipo de frutas. Se trata de una mezcla de variadas frutas cortadas en trozos pequeños, aderezada con azúcar, almíbar, licor o zumo de frutas, muy típica en algunos países donde se toma como postre. Aunque a nosotros también nos gusta para el desayuno o para la merienda. A esta le ponemos higos, pera, sandía, uvas y anacardos, además de zumo de naranja.
- 8 ud de Higos
- 12 ud de Uvas
- 1 trozo de Sandía
- 2 ud de Naranja
- 1 puñado de Anacardos
- 1 unidad de Pera
-
1.
Lavamos, secamos y cortamos los higos en cuartos.
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2.
Lavamos y secamos también las uvas frescas. Lavamos, secamos, quitamos el rabo y el corazón de la pera y laminamoss.
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3.
Quitamos la cáscara y cortamos en daditos la sandía.
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4.
Exprimimos una naranja y colamos el zumo; la otra le pelamos y la troceamos también.
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5.
Mezclamos en una ensaladera los higos, las uvas, la sandía, la pera y los anacardos.
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6.
Incorporamos el zumo de naranja, mezclamos y servimos directamente o enfriamos un poco en la nevera.
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