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Macedonia de higos y sandía con anacardos
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clock 15min | easyFácil

Macedonia de higos y sandía con anacardos

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Macedonia de higos y sandía con anacardos

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Una macedonia admite todo tipo de frutas. Se trata de una mezcla de variadas frutas cortadas en trozos pequeños, aderezada con azúcar, almíbar, licor o zumo de frutas, muy típica en algunos países donde se toma como postre. Aunque a nosotros también nos gusta para el desayuno o para la merienda. A esta le ponemos higos, pera, sandía, uvas y anacardos, además de zumo de naranja.

  • 8 ud de Higos
  • 12 ud de Uvas
  • 1 trozo de Sandía
  • 2 ud de Naranja
  • 1 puñado de Anacardos
  • 1 unidad de Pera
  1. 1.

    Lavamos, secamos y cortamos los higos en cuartos.

  2. 2.

    Lavamos y secamos también las uvas frescas. Lavamos, secamos, quitamos el rabo y el corazón de la pera y laminamoss.

  3. 3.

    Quitamos la cáscara y cortamos en daditos la sandía.

  4. 4.

    Exprimimos una naranja y colamos el zumo; la otra le pelamos y la troceamos también.

  5. 5.

    Mezclamos en una ensaladera los higos, las uvas, la sandía, la pera y los anacardos.

  6. 6.

    Incorporamos el zumo de naranja, mezclamos y servimos directamente o enfriamos un poco en la nevera.

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