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Recetas para todos los gustos en nuestro menú semanal del 4 al domingo 10 de diciembre
Para llevar una dieta sana, variada y equilibrada no podemos comer 'a lo loco'. Una buena planificación con recetas para tus comidas y cenas es indispensable. Aquí tienes la mejor herramienta para hacerlo: nuestro menú semanal del lunes 4 al domingo 10 de diciembre.
01/12/2023 12:06 UTC
Ensalada de tomate con botarga
La botarga es relativamente desconocida en nuestro país, pero si te decimos que es una salazón de pescado te sonará más familiar. Se trata de las huevas de algunos pescados que se salan, se ahuman y se curan durante un tiempo determinado. Se toman como aperitivo y también para incorporar en algunos platos y aportar sabor y complejidad. Sobre todo en recetas tan sencillas como esta.
30/11/2023 18:29 UTC -
Espaguetis 'aglio e olio' con botarga
Uno de los platos de pasta más sencillos y deliciosos que hay es el que se hace con ajo, aceite de oliva, sal y guindilla, o 'pepperoncino' como le llaman los italianos a este condimento picante. Nosotros vamos a aportarle un sabor, aroma y textura únicos a esta receta incorporando botarga, o lo que es lo mismo, huevas de pescado saladas y desecadas que rallaremos para finalizar nuestra elaboración.
30/11/2023 17:18 UTC -
Canapé de pera con jamón de pato
A diferencia del jamón de cerdo, el jamón de pato se elabora a partir del 'magret', que es la pechuga, se cura y se ahuma. El resultado se lonchea y es de lo más recomendable para hacer todo tipo de aperitivos tanto dulces como salados, con pan, frutas, verduras, queso... ¡hay miles de posibilidades!
29/11/2023 16:10 UTC
El aguacate y el atún rojo forman una de las mejores parejas de baile gastronómico. ¿Y por qué no sacarla a la pista navideña? A nosotros nos encanta. Con el primero hacemos una untuosa crema y el segundo lo picamos como para tartar. Los servimos sobre un pan de cereales y semillas tostado y lo acabamos con unas alcaparras, unas rodajitas de lima y unos copos de chile.
24/11/2023 12:16 UTC
A medio camino entre el gazpacho -por el pepino, el ajo y la cebolla- y el ajoblanco -por las almendras-, este es un refrescante aperitivo perfecto para tomar antes de cualquier comida o cena navideña. Es refrescante y te preparará para todo lo que venga después.
24/11/2023 11:11 UTC
Aquí tienes 14 recetas para tus comidas y cenas de tu menú semanal del lunes 27 de noviembre al domingo 3 de diciembre, ¡organízate y disfruta!
24/11/2023 10:01 UTC
En Navidad tiramos un poco más la casa por la ventana que de costumbre y nos permitimos caprichos para servir en nuestras comidas o cenas como puede ser el 'foie', que ya sabes que es el hígado de pato, oca o ganso. Lo que utilizamos para preparar este navideño aperitivo es el 'micuit', que implica cocinar a baja temperatura el 'foie' con varios condimentos.
23/11/2023 17:25 UTC
No te pierdas nuestro menú semanal desde el lunes 20 al domingo 26 de noviembre. Vuelve con las propuestas más ricas, sencillas y rápidas de preparar, además de saludables.
17/11/2023 9:35 UTC
'Dipear' es una forma de comer mojando y untando diferentes ingredientes en cremas, patés, salsas... No te pierdas nuestras sencillas ideas para compartir esta divertida práctica.
16/11/2023 11:18 UTC
Planificamos las recetas para comer y cenar durante toda la semana. Aquí tienes un nuevo menú semanal, del lunes 13 al domingo 19 de noviembre.
10/11/2023 10:10 UTC
Puedes emplear, si es la temporada, melocotones frescos para este aperitivo -te recomendamos entonces cocerlos o cocinarlos a la plancha-, pero nos decantamos por los que ya encontramos en almíbar para ahorrarnos tiempo y aprovechar para hacer más elaboraciones. Los vamos a rellenar con un poco de paté de pato suavizado con nata y aromatizado con brandy y los decoramos con jamón de pato.
06/11/2023 12:30 UTC
Esta manera de preparar la carne se hace en diferentes lugares y hace alusión al recipiente donde se guardaban tradicionalmente los productos de la matanza, llamado orza. Normalmente se adoba la carne, se fríe y se conserva en grasa. Nosotros lo vamos a comprar ya hecho y lo servimos templado, con melocotón y una ensalada con lechugas variadas, repollo, aguacate y almendras laminadas
06/11/2023 12:04 UTC
Cremoso, consistente, de color blanco-amarillento muy claro y con sabor ligeramente dulce, el mascarpone es un queso que se utiliza mucho en la cocina. Lo vamos a aromatizar con vainilla, aceite de oliva y sal para untarlo sobre unas rebanadas de pan y ponerle encima unos melocotones cocinados a la parrilla. Un desayuno o una merienda ¡con diferentes matices de sabor que nos encantan!
06/11/2023 11:06 UTC
Son sanas, fáciles y rápidas de preparar, pero además ¡están deliciosas! Son las recetas de nuestro nuevo menú para que la semana no se te haga cuesta arriba.
03/11/2023 10:09 UTC
Te presentamos nuevas recetas que te solucionan la semana sin que lo notes en el bolsillo.
27/10/2023 9:36 UTC
Es importante comer bien, nutrirnos y disfrutar saboreando diferentes platos, pero también lo es hacer que sean atractivos y coloridos, porque está demostrado que determinados colores hacen que nos sintamos mejor. Así es esta ensalada, que reúne todos esos requisitos y ¡está deliciosa!
25/10/2023 12:07 UTC
En Italia, estos 3 ingredientes, queso, mortadela y pistachos, tienen mucha fama y los hay muy buenos. Con ellos te presentamos este aperitivo que son unas bolitas de queso de untar mezclado con mortadela y recubiertas de pistacho picado. Si usas mortadela de trufa, ¡el bocado será de auténtico delirio!
25/10/2023 11:49 UTC
Yogur con arándanos y granola
Desayunar esta mezcla es una de las mejores maneras de empezar el día. Los arándanos están cargados de antioxidantes y nos ayudan a subir las defensas. El yogur, gracias a su efecto probiótico, contribuye a mantener una buena salud intestinal y la granola es rica en minerales que contribuyen a fortalecer nuestro sistema inmunitario. La mezcla de los 3 no puede ser mejor tanto para un buen desayuno como para una buena merienda.
24/10/2023 1:06 UTC