Recetas con salmón ahumado
Raviolis caseros de espinacas rellenos de salmón con mantequilla al eneldo
Los raviolis son pequeñas porciones de masa de pasta rellenas de una gran variedad de ingredientes, como queso ricota, espinacas, carne, pescado, marisco, aves, vegetales o combinaciones de estos, selladas cuidadosamente para mantener el relleno en su interior. Se cuecen y se acompañan con alguna salsa. Éstos son de color verde porque le ponemos espinacas a la masa, los rellenamos con una mezcla de ricotta y salmón ahumado y los terminamos en una mantequilla al eneldo.
22/11/2023 14:29 UTC
Huevos rellenos de crema de salmón con aceitunas negras
Para la noche de Halloween es divertido cocinar y preparar platos con guiños en la decoración como estos huevos. Los cocemos y los rellenamos con una crema de salmón para decorarlos con unas arañitas hechas con aceitunas negras. Prepara varios aperitivos tan sencillos y ¡te quedarás con tus invitados!
27/10/2023 13:55 UTC -
Trío de 'bagels'
Aquí tienes una propuesta de lo más versátil porque igual te vale para desayunar, merendar, comer o cenar. Nos encantan los 'bagels', esos panes con un agujero en el centro-su nombre significa 'anillo'- originarios de Polonia que se han hecho populares en todo el mundo y especialmente en lugares como Nueva York. Se pueden rellenar de multitud de ingredientes dulces y salados. Te mostramos 3 variantes de estos últimos ¡que son riquísimos!
12/04/2023 12:15 UTC -
Esta tarta salada puede ser un excelente entrante para las comidas de estas fechas. Resulta muy vistosa y sorprendente, perfecta para impresionar a tus invitados. Al tiempo, es una receta muy sencilla de hacer y que resulta suave y ligera. Puedes tenerla preparada por adelantado, o con todos los ingredientes preparados, tan solo a falta del montaje.
03/01/2023 12:13 UTC
Para dar un toque más elegante y distinguido a este salmón para tomarlo en Navidades, o en cualquier otra celebración, le haremos una deliciosa costra de hierbas y lo acompañaremos de una ensalada de lombarda y frutas.
29/12/2022 12:30 UTC
En los días navideños, con tanta comida y cena, necesitamos ideas que nos resuelvan por ejemplo el capítulo de los aperitivos de la forma más fácil y rápida y que no nos compliquen la vida. Por eso optamos por recetas como esta. Solo tenemos que formar unas bolitas con queso de cabra, pasarlas por hierbas aromáticas y un poco de pimentón y pincharlas en unas brochetas con unos trozos de salmón ahumado y de manzana verde ácida.
26/12/2022 11:56 UTC
Hay muchos ingredientes que en Navidad consumimos más que en cualquier otra época, pero quizás dos de los que más sean las gambas y el salmón ahumado. Así que ¿por qué no juntarlos? Así lo hacemos en este aperitivo navideño, cuya base son unas tartaletas y el relleno lo hacemos con aguacate, tomate y cebolleta. Le añadimos una gamba cocida y un trocito de salmón. ¡Y es que hay clásicos como éste que nunca pasan de moda y gustan a todos!
23/12/2022 18:21 UTC
¿Quieres hacer sushi pero esta vez necesitas ser muy muy original? Da forma de hamburguesitas al arroz y rellénalo de salmón ahumado y brotes tiernos. Solo tienes que hacer un buen arroz para sushi y compactarlo bien para que no se desmenuce al coger cada bocado.La elaboración del arroz de sushi necesita un poco de paciencia, pero es necesario hacerlo así para que tenga consistencia. También es importante utilizar arroz específico para hacer sushi, que es glutinoso y permite darle forma y que se mantenga. Del relleno poco tienes que preocuparte: un sabroso salmón ahumado y unos brotes verdes son suficientes para un bocado exquisito.
29/09/2022 19:03 UTC
Si eres fan del salmón ahumado -¡nosotros sí!-, esta sencilla propuesta te fascinará. Lo compramos un poco más grueso de lo habitual para cortarlo en medallones y ponerlo, dentro de unos bollitos de pan, con queso crema, yemas de espárragos trigueros a la plancha y unos aritos de cebolleta fresca.
20/09/2022 15:39 UTC
En pleno verano, en esos días en los que el calor no nos da tregua, lo que más se agrade a la hora de comer o cenar son platos ligeros y frescos, que se preparen en un santiamén, a ser posible sin tener que encender los fuegos de la cocina. Pero esto, no tiene por qué estar reñido con el sabor y con recetas divertidas y originales.
17/08/2022 16:40 UTC
La combinación de aguacate con salmón ahumado tiene infiinitas posibilidades. Para el desayuno, a media nañana, una comida ligera, una merienda o una cena socorrida. ¡Es una de las opciones más ricas, rápidas y sencillas de hacer!
04/08/2022 23:00 UTC
El formato de las cucharitas para servir aperitivos no puede ser más cómodo. Lo aprovechamos para presentar estas dos tapas frías que se comen de un bocado. Por un lado, unos medallones de salmón ahumado rellenos de queso crema y por otro, unas bolitas de mozzarella con tomate y aceite de albahaca.
29/07/2022 15:06 UTC
Horneamos unos triángulos de masa de hojaldre para usar como base de estos deliciosos aperitivos. Encima ponemos unos rollitos de salmón ahumado rellenos de queso crema y cebolla roja.
23/06/2022 20:00 UTC
Los 'macarons' son unos pastelitos dulces elaborados con claras de huevo, almendra molida y azúcar. Pero esta vez, los rellenamos en salado, concretamente con una crema de roquefort y salmón ahumado. Nos ayudamos de la Thermomix para prepararlos. Te proponemos servirlos como aperitivo en San Valentín, ¡triunfarás seguro!
10/02/2022 17:54 UTC
Absolutamente diferente, delicado y con unos matices en el paladar de esos que se recuerdan siempre. Este salmón ahumado es otra cosa
27/12/2021 9:20 UTC
El salmón ahumado es uno de los ingredientes más navideños que hay. Está muy presente en los aperitivos que servimos en estas fechas y con él, y queso crema, vamos a preparar unos deliciosos flanes, que serviremos con una guarnición de espárragos trigueros cocidos con una vinagreta de alcaparras. Una propuesta que, además de riquísima, es muy sencilla de elaborar y para la que no necesitas invertir demasiado tiempo. Puedes hacerla con antelación y servirla en frío.
13/12/2021 10:54 UTC
El salmón ahumado es uno de los ingredientes estrella de la Navidad. Con él se nos ocurren multitud de deliciosos aperitivos -y súper fáciles de elaborar-. Te proponemos preparar unas mini tortitas de patata que cubiremos con queso crema y caqui para terminarlas con unas rosas de salmón ahumado.
24/11/2021 12:28 UTC
El salmón ahumado es rico en ácidos Omega-3 que contribuyen a la disminución de los niveles de colesterol y triglicéridos, mejora del sistema circulatorio y cardiovascular, ayuda en la prevención de la hipertensión y estimula la función cerebral. Es el protagonista, junto al huevo cocido de esta ensalada súper rápida y sencilla de preparar.
28/05/2021 12:36 UTC
Emparedados de trucha ahumada
Pescados ahumados listos para consumir tienes varios disponibles en el mercado. Quizás el más consumido sea el salmón, pero nos gustan mucho también el bacalao y la trucha. Con esta última vamos a preparar unos jugosos emparedados o sándwiches, que también llevan un poco de queso crema y de nabo daikon.
25/05/2021 12:58 UTC