Recetas con salmón ahumado

Ensalada de salmón ahumado y huevo cocido
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Ensalada de salmón ahumado y huevo cocido

El salmón ahumado es rico en ácidos Omega-3 que contribuyen a la disminución de los niveles de colesterol y triglicéridos, mejora del sistema circulatorio y cardiovascular, ayuda en la prevención de la hipertensión y estimula la función cerebral. Es el protagonista, junto al huevo cocido de esta ensalada súper rápida y sencilla de preparar.

28/05/2021 12:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Emparedados de trucha ahumada
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Emparedados de trucha ahumada

Pescados ahumados listos para consumir tienes varios disponibles en el mercado. Quizás el más consumido sea el salmón, pero nos gustan mucho también el bacalao y la trucha. Con esta última vamos a preparar unos jugosos emparedados o sándwiches, que también llevan un poco de queso crema y de nabo daikon.

25/05/2021 12:05 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

Canapé de atún, salmón, gamba y huevo cocido
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Canapé de atún, salmón, gamba y huevo cocido

Hay elaboraciones que por más sencillas que sean no dejan de parecernos deliciosas. El mundo de los canapés, tapas y aperitivos se presta especialmente a la creatividad, pero también tanto a la sencillez de preparación como a las fórmulas más elaboradas. Este canapé pertenece a la primera categoría y a nosotros nos encanta.

24/05/2021 11:05 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

Ensalada de rúcula con salmón y aguacate

La rúcula es un tipo de hoja que se caracteriza por su forma -fina, alargada y dentada- y su sabor entre picante y amargo. La utilizamos para preparar una ensalada, a la que añadimos aguacate, salmón ahumado, huevo duro y pepino. La terminamos con una vinagreta clásicas y unas semillas de sésamo negro.

27/04/2021 13:04 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Aguacates rellenos de salmón ahumado y physalis

Este es un sencillo entrante que tendrás listo en apenas 10 minutos. La combinación de aguacate y salmón es un clásico y, además, le añadimos un toque agridulce con unos physalis, la deliciosa fruta exótica. Terminamos el plato con un pelín de mahonesa.

06/04/2021 10:04 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Montadito de salmón ahumado con pipirrana de kiwi

Tostamos unas rebanadas de pan para elaborar un sencillísimo, muy rápido y delicioso aperitivo. Encima colocamos unas lonchas de salmón ahumado que acompañamos con una pipirrana de kiwi, además de su cebolla, tomate y pimiento con su correspondiente aderezo.

31/03/2021 12:03 UTC Por ¡HOLA! Cocina

¿Salmón, trucha o bacalao? Elige cualquiera de estos ahumados para tus ensaladas

El más consumido es el salmón, pero tenemos en el mercado otros pescados ahumados como la trucha o el bacalao, que son ideales para preparar ensaladas como las que te proponemos.

04/03/2021 11:03 UTC Por Susana Baticón

Ensalada de pasta con brócoli y ahumados

Te proponemos una ensalada de lo más completa porque aúna varios alimentos de las categorías necesarias dentro de una dieta sana y equilibrada. Mezclamos unos lacitos de pasta con unos ramitos de brócoli cocido al vapor y dos tipos de pescados ahumados: trucha y salmón. Aderezamos con una vinagreta de eneldo.

03/03/2021 10:07 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Disfruta del salmón con estas 10 recetas sanas y fáciles de preparar

Fresco o ahumado, el salmón es todo un aliado de nuestra salud. Somos muy fans de este pescado, con el que te proponemos 10 recetas sanas y fáciles de preparar.

23/02/2021 11:02 UTC Por Susana Baticón

Rollitos de salmón con espárragos en salsa

Estos rollitos de salmón ahumado en salsa puedes prepararlos tanto con espárragos verdes como blancos. Es un entrante ideal para agasajar a tus comensales que no requiere mucho tiempo de elaboración.

22/02/2021 15:02 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Pincho de tortilla española rellena con ensalada de salmón ahumado

Aunque la receta clásica nos chifla, no nos cerramos a probar cosas nuevas. A partir de una tortilla de patatas, preparamos esta versión partiéndola por la mitad y rellenándola con una ensalada de salmón ahumado. ¿Te atreves?

22/02/2021 13:02 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Rollitos de salmón ahumado rellenos de crema de aguacate

El salmón ahumado y el aguacate son siempre dos excelentes compañeros de viaje en la cocina. Utilizamos unas lonchas del pescado para rellenarlas con una crema de aguacate, zumo de lima, aceite de oliva, sal y cilantro en polvo.

22/02/2021 12:02 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Tabulé con salmón ahumado

El tabulé es una ensalada típica de la cocina mizrahi/sefardí o Israel, Líbano y Siria que muchas veces se toma como acompañamiento de otros platos. En este caso, le vamos a poner salmón ahumado como ingrediente principal y como elemento diferente agregamos un poco de naranja.

22/02/2021 12:02 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Ensalada de pasta con salmón noruego ahumado y rúcula

Una ensalada de pasta admite todo tipo de ingredientes, además de variedades distintas del producto italiano más popular. Te proponemos preparar una con pasta corta, salmón ahumado y rúcula. Tan solo te llevará unos pocos minutos.

22/02/2021 11:02 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Ensalada vegetal con salmón ahumado y salsa de yogur

En los menús navideños no suele faltar el salmón ahumado. Lo vamos a incorporar a una deliciosa ensalada, a la que pondremos diversos vegetales como canónigos, pepino, guisantes y rabanitos, además de unas galletitas de queso. La acompañaremos con una salsa de yogur. Una manera ligera de comenzar una comida o cena de Navidad.

28/12/2020 10:12 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Tartaletas de 'mousse' de salmón con gambas y pepino

Preparamos una 'mousse' con nata, salmón ahumado y queso crema para rellenar unas tartaletas sobre la que colocaremos unas gambas salteadas y unos trocitos de pepino. Un aperitivo súper fácil y muy rápido de preparar.

02/12/2020 19:12 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Salmón marinado con remolacha

Esta receta de salmón marinado se llama, en realidad, 'Gravlax' y su origen está en Noruega. Los ingredientes con los que maceramos la pieza son la remolacha, el limón y la naranja, dejando un mínimo de 10 horas en la nevera, aunque lo ideal es comenzar con ello un par de días antes, para que su sabor y color sea único. Es un éxito asegurado, sobre todo durante estas fiestas, perfecto para servir como primer bocado en una gran mesa, como parte de un 'brunch' o como parte de una ensalada con espinacas frescas. Puedes congelarlo una vez marinado, cortado y sin cortar, además de servirlo, por ejemplo, con un poco de nata agria.

02/12/2020 10:12 UTC Por Loleta by Loleta

Paté de salmón ahumado

Si te gusta el salmón ahumado, te encantará este paté. Es ideal para servir como aperitivo con varios tipos de pan: rebanadas, palitos, tostaditas... ¡Y es tremendamente fácil y rápido de preparar!

01/12/2020 12:12 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Endivias rellenas de 'ricotta' con eneldo, piñones y salmón ahumado

Las hojas de endivia son perfectas para usar como soporte de numerosos aperitivos. En este caso, de cara a tus entrantes navideños, te proponemos preparar un relleno de queso 'ricotta' con eneldo y piñones para coronarlo con unas lonchitas de salmón ahumado.

30/11/2020 10:07 UTC Por ¡HOLA! Cocina