10min
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Fácil
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4 COMENSALES
Aperitivo de gambas con aguacate y salmón ahumado
Aperitivo de gambas con aguacate y salmón ahumado
Por
SUSANA BATICÓN
Hay muchos ingredientes que en Navidad consumimos más que en cualquier otra época, pero quizás dos de los que más sean las gambas y el salmón ahumado. Así que ¿por qué no juntarlos? Así lo hacemos en este aperitivo navideño, cuya base son unas tartaletas y el relleno lo hacemos con aguacate, tomate y cebolleta. Le añadimos una gamba cocida y un trocito de salmón. ¡Y es que hay clásicos como éste que nunca pasan de moda y gustan a todos!
- 12 ud de Tartaletas mini
- 12 ud de Gambas cocidas
- 12 trocitos de Salmón ahumado
- 2 ud de Aguacate
- 1 unidad de Cebolleta
- 1 unidad de Tomate
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Zumo de limón
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1.
Lava bien la cebolleta y el tomate y pica ambos en daditos pequeños.
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2.
Pela el aguacate, quita la semilla y corta la pulpa en dados también pequeñas.
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3.
Echa en un bol la cebolleta, el tomate y el aguacate.
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4.
Adereza con sal, zumo de limón y aceite de oliva virgen extra y mezcla bien.
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5.
Sirve un poco de esta mezcla en cada tartaleta y añade una gamba cocida y pelada.
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6.
Termina con un trocito de salmón ahumado en cada tartalea ¡y listo!
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