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clock 10min | easyFácil | 4 COMENSALES

Montadito de salmón con crema de queso y trigueros

Si eres fan del salmón ahumado -¡nosotros sí!-, esta sencilla propuesta te fascinará. Lo compramos un poco más grueso de lo habitual -sirve también el marinado- para cortarlo en medallones y ponerlo, dentro de unos bollitos de pan, con queso crema, yemas de espárragos trigueros a la plancha y unos aritos de cebolleta fresca.

Montadito de salmón con crema de queso y trigueros

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Si eres fan del salmón ahumado -¡nosotros sí!-, esta sencilla propuesta te fascinará. Lo compramos un poco más grueso de lo habitual -sirve también el marinado- para cortarlo en medallones y ponerlo, dentro de unos bollitos de pan, con queso crema, yemas de espárragos trigueros a la plancha y unos aritos de cebolleta fresca.

  • 4 ud de Panecillos
  • 8 ud de Yemas de espárrago triguero
  • 150 g de Salmón ahumado
  • 4 cs de Queso crema
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Cebolleta
  1. 1.

    Echa un pelín de aceite de oliva en una sartén y cocina las yemas de espárrago triguero.

  2. 2.

    Abre los panecillos por la mitad y una las partes de abajo con el queso crema.


  3. 3.

    Incorpora los medallones de salmón y las yemas de espárrago triguero.

  4. 4.

    Añade unos aritos de cebolleta y pon las tapas de los bollitos de pan.