COCINA  /  RECETAS
Empanadilla de salmón y espinacas
 / 
clock 01:00 | easyFácil

Empanadilla de salmón y espinacas

6 PORCIONES
¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

Esta receta puede servirte como plato principal, haciendo raciones más pequeñas y sirviéndolas de forma individual. Además, nosotros hemos utilizado salmón ahumado, pero puedes hacerla con salmón fresco y otro tipo de pescado.

  • 1 ud de Masa quebrada (pasta brisa)
  • 1 Kg de Espinacas
  • 1 ud de Huevos
  • 150 g de Salmón ahumado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  1. 1.

    Precalentamos el horno a 200 ºC.

  2. 2.

    Salteamos las espinacas con un poco de sal y aceite de oliva. Las dejamos sobre papel de cocina para que escurran bien toda su agua.

  3. 3.

    Forramos la bandeja de horno con papel vegetal y dividimos nuestra masa quebrada en dos partes.

  4. 4.

    En cada una de ellas, disponemos una capa de espinacas y después otra de salmón ahumado. Si lo prefieres, puedes usar salmón fresco. Volvemos a poner otra capa de espinacas y cerramos nuestros 'cakes' con la propia masa. Cerramos bien los bordes con un tenedor y pintamos con un huevo batido.

  5. 5.

    Horneamos durante 45 minutos.

Este y muchos más trucos y recetas top, en tu mail cada semana si te suscribes a nuestra newsletter de COCINA aquí.