20min
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Fácil
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4 COMENSALES
Montadito de salmón ahumado con pipirrana de kiwi
Montadito de salmón ahumado con pipirrana de kiwi
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¡HOLA! COCINA
Tostamos unas rebanadas de pan para elaborar un sencillísimo, muy rápido y delicioso aperitivo. Encima colocamos unas lonchas de salmón ahumado que acompañamos con una pipirrana de kiwi, además de su cebolla, tomate y pimiento con su correspondiente aderezo.
- 1 barra de Baguette
- 1 unidad de Cebolleta
- 1 trozo de Pimiento rojo
- 1 unidad de Pimiento verde
- 1 unidad de Tomate
- 200 g de Salmón ahumado
- 2 ud de Kiwi
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Sal
- Eneldo
-
1.
Lava, seca y pica en daditos finos los dos pimientos y el tomate.
-
2.
Pela la cebolla y el kiwi y pícalos de la misma forma.
-
3.
Echa todo en un cuenco y aliña con sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra.
-
4.
Corta la barra de pan en rebanadas y tuéstalas para que estén calentitas.
-
5.
Encima de cada rebanada coloca una loncha de salmón ahumado y una cucharadita de la pipirrana de kiwi.
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6.
Sirve en una fuente y decora con un poco de eneldo fresco.
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