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Montadito de salmón ahumado con pipirrana de kiwi
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clock 20min | easyFácil

Montadito de salmón ahumado con pipirrana de kiwi

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Montadito de salmón ahumado con pipirrana de kiwi

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Tostamos unas rebanadas de pan para elaborar un sencillísimo, muy rápido y delicioso aperitivo. Encima colocamos unas lonchas de salmón ahumado que acompañamos con una pipirrana de kiwi, además de su cebolla, tomate y pimiento con su correspondiente aderezo.

  • 1 barra de Baguette
  • 1 unidad de Cebolleta
  • 1 trozo de Pimiento rojo
  • 1 unidad de Pimiento verde
  • 1 unidad de Tomate
  • 200 g de Salmón ahumado
  • 2 ud de Kiwi
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Sal
  • Eneldo
  1. 1.

    Lava, seca y pica en daditos finos los dos pimientos y el tomate.

  2. 2.

    Pela la cebolla y el kiwi y pícalos de la misma forma.

  3. 3.

    Echa todo en un cuenco y aliña con sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra.

  4. 4.

    Corta la barra de pan en rebanadas y tuéstalas para que estén calentitas.

  5. 5.

    Encima de cada rebanada coloca una loncha de salmón ahumado y una cucharadita de la pipirrana de kiwi.

  6. 6.

    Sirve en una fuente y decora con un poco de eneldo fresco.

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