Cocina internacional

Porque dar la vuelta al mundo a través de la gastronomía es posible, hoy te enseñamos nuestras recetas de la cocina más internacional: italiana, americana, mexicana, china, japonesa.. Desde las más clásicas a las menos conocidas. ¡A cocinar!

Última actualización el | 10 de noviembre de 2026

Cocina internacional

Doraditos por fuera, tiernos por dentro: así son los panecillos de patata que aman los irlandeses para desayunar

Se llaman ‘Portato farls’ y son muy fáciles de hacer en casa. Si te animas, ¡aquí tienes el paso a paso!

En sopa, con salsa de limón o en brochetas: las recetas de albóndigas internacionales más deliciosas

Prácticamente en todos los recetarios del mundo están las albóndigas. Recuperamos cinco elaboraciones de países diferentes, ¡todas deliciosas!Por Susana Baticón

Las galletas que adoran los británicos en el Día de Todos los Santos: aromáticas, especiadas y muy fáciles de hacer

Se llaman ‘soul cakes’ y su origen se remonta a la Edad Media. Vamos a aprender a prepararlas, paso a paso.Por Iraide Almudí

Ni kebab ni falafel: el bocado crujiente de Oriente Próximo que te enamorará en cuanto lo pruebes

Se llaman fatayer o fatay y son unas empanadillas con diferentes rellenos, ¡que están riquísimas!Por Susana Baticón

La tarta de chocolate que adoran los suecos y parece un brownie: crujiente por fuera y melosa por dentro

Se llama Kladdkaka y es una perdición para los amantes del cacao. Además, como vamos a mostrar, resulta muy sencilla de preparar en casa.Por Iraide Almudí

El postre típico de Brasil que resulta ideal para aprovechar los plátanos: fácil, jugoso y riquísimo

Muy popular en el sur de Brasil y de influencias centroeuropeas, la ‘cuca de banana’ se elabora con una masa tierna, plátanos y una cobertura crujiente similar al crumblePor Iraide Almudí

El postre de manzana que adoran los británicos y es perfecto para endulzar el otoño: tierno, reconfortante y muy goloso

Vamos a aprender a cocinar 'Apple charlotte', un pudín tradicional inglés, hecho a base de pan y manzanas de temporada.Por Iraide Almudí

De la sopa de salmón a los bollos de canela: los platos que Felipe y Letizia podrían probar en Finlandia

Descubre seis recetas tradicionales de Finlandia que Felipe VI y Letizia podrían probar durante su viaje: sopa de salmón, carne de reno y dulces.Por Paco del Álamo

Berenjenas rellenas de crema de nuez, un plato georgiano que te hará viajar a través de su sabor

Esta receta se suele servir como entrante o aperitivo y está preparada con ingredientes muy característicos de la gastronomía georgiana, como berenjena, nueces, ajo, hierbas aromáticas y especias.Por Susana Baticón

Aros de cebolla perfectos: la receta fácil para que queden supercrujientes

Los llamados ‘onion rings’ son económicos, deliciosos y muy sencillos de preparar. Eso sí, para un resultado ‘diez’ es importante seguir algunas pautas.Por Iraide Almudí

'Rigó Jancsi': el postre de chocolate nacido de un escándalo amoroso

Vamos a aprender a preparar este pastel, emblema de la repostería de Hungría, y conoceremos también la historia de película que esconde su nombre.Por Iraide Almudí

Con nombre de poeta y fácil de preparar: así es el delicioso plato de almejas típico de la cocina portuguesa

Las llamadas ‘Amêijoas à Bulhão Pato’ son todo un clásico de la cocina lusa, muy fácil de hacer en casa.Por Iraide Almudí

Cómo hacer pollo al curry en casa y que te quede sabroso, tierno y muy cremoso

Si nunca te has animado con este tipo de recetas, la que proponemos es una versión muy sencilla y accesible incluso para el menos 'cocinillas'.Por Iraide Almudí

Su aspecto no es muy apetitoso, pero Tom Holland la adora: así la crema favorita del actor para acompañar las tostadas de desayuno

El famoso actor británico se ha declarado fan absoluto de una pasta untable que despierta tantas pasiones como odios en Reino Unido.Por Iraide Almudí

El aperitivo de berenjena que vuelve locos a los griegos y puedes preparar en casa: saludable, vegetariano y muy cremoso

La berenjena asada es la gran protagonista de la 'Melitzanosalata', una receta tan sencilla como sabrosa que en Grecia suele servirse habitualmente como aperitivo o entrante.Por Iraide Almudí

Típica de Francia, pero con nombre italiano: la ensalada de patata más original que es perfecta para llevar al trabajo

Con ingredientes humildes, es una de las ensaladas más populares del país galo y muy fácil de replicar en casa.Por Iraide Almudí

Cómo preparar cachapas venezolanas: suaves, doradas y con tu relleno preferido

Crujientes por fuera y jugosas por dentro, esta delicia de Venezuela puedes hacerla en casa de una manera supersencilla, ¡y quedan deliciosas!Por Susana Baticón

Hush puppies: Se llaman ‘calla cachorros’, pero son buñuelos de maíz

Típicos del sur de Estados Unidos, el nombre de estos bocaditos que vamos a aprender a cocinar tienen un curioso origenPor Iraide Almudí

La ensalada griega que debes incluir en tus menús de verano: la receta más tradicional y refrescante

Sana, de temporada y sencillísima de hacer. Así es la ensalada Horiatiki, una de las recetas más representativas de la cocina de Grecia, y perfecta para incluir en los menús de verano.Por Iraide Almudí

Las patatas acordeón que nacieron en un restaurante de Estocolmo y siempre quedan crujientes

Se llaman patatas Hasselback, son muy sencillas de preparar, económicas, riquísimas y, además, no pueden ser más vistosas.Por Iraide Almudí

Ensalada de pasta hawaiana: cómo hacer en casa este plato fresco, sencillo y perfecto para los días de calor

Muy cremosa y ligeramente dulce. Así es la llamada ‘macaroni salad’, una ensalada que no suele faltar como acompañamiento en los almuerzos hawaianos.Por Iraide Almudí

Con nombre de bailarina rusa: así es la tarta de merengue más ligera y vistosa

Crujiente por fuera y esponjoso por dentro, este dulce no solo está delicioso, sino que es superfácil de preparar y vistoso a más no poder.Por Susana Baticón

La ensalada americana que es perfecta para acompañar la carne: receta fresca, cremosa y muy crujiente

A base de col y zanahoria, es superpopular en el mundo anglosajón. Adoptamos esta ensalada porque nos encanta y es facilísima de preparar.Por Susana Baticón

Cómo hacer en casa la receta griega más famosa: fácil y llena de sabor

Berenjena, carne picada de cordero y bechamel son sus ingredientes principales, y se elabora, además de en Grecia, en otros países de los Balcanes y Oriente Medio.Por Susana Baticón

Cómo hacer dónuts en casa y que te queden igual de tiernos y esponjosos

Aprovechamos el ‘Día mundial' de estos dulces tan emblemáticos para aprender a prepararlos de forma casera.Por Iraide Almudí

El postre con cerezas que triunfa en Reino Unido: crujiente por fuera, jugoso por dentro y totalmente irresistible

Aprovechamos la temporada de cerezas para preparar este dulce que va a gustar a todos en casa.Por Iraide Almudí

Spanakopita, koshari y pasta integral: tres recetas fáciles para viajar cocinando

De Grecia a Egipto, pasando por Italia, tres propuestas pensadas para el día a día: sabrosas, versátiles y con ese punto especial que las hace diferentes.Por Paco del Álamo

‘Italian beef’: así se hace el bocadillo de carne más famoso de Chicago

Este sándwich de ternera es una auténtica institución en la ciudad estadounidense y su popularidad se ha visto impulsada a nivel internacional en los últimos años gracias a la exitosa serie 'The Bear'.Por Iraide Almudí

Lo has visto en redes, paso a paso del 'crinkle cake' el pastel que triunfa en TikTok

Aunque no es de reciente creación, sí se ha puesto de moda hace relativamente poco tiempo gracias a su viralidad en redes. Lo hay también en versión salada, pero nos apuntamos a la dulce, ¡un postre supersencillo y crujiente que te va a encantar!Por Susana Baticón

Nuevos 'Sellos Copil': descubre los restaurantes donde disfrutar de la auténtica cocina mexicana

Ya se conocen los más de 130 restaurantes galardonados este 2026 con el 'Sello Copil', distintivo concedido a establecimientos que preservan la tradición culinaria de México en España.Por Iraide Almudí

'Cozonac': el 'brioche' de Rumanía que tienes que conocer y preparar en casa

Ambos son un pan dulce, con ciertas diferencias, pero igual de adictivos. Te enseñamos cómo puedes prepararlo en casa y disfrutar de su aroma y saborPor Marta Romero

Esponjoso, riquísimo y muy pintón: así se hace el postre que adoran comer los polacos en Semana Santa

Con una textura más aireada que el tradicional ‘bundt cake’, este postre típico de Polonia se conoce con el nombre de babka y resulta ideal para endulzar los desayunos y meriendas en esta época del año.Por Iraide Almudí

Buñuelos de bacalao al estilo portugués: sencillos, deliciosos y con aspecto de croqueta

A diferencia de lo que solemos hacer en España, su textura es algo más compacta e incluye patata entre sus ingredientes. Eso sí, la receta es también muy fácil de hacer, tal y como mostramos en este paso a paso.Por Iraide Almudí

La cocina libanesa que conquista: 5 platos que no te puedes perder

Nos citamos con la chef ejecutiva de Em Sherif, Yasmina Hayek, para hablar de esas recetas familiares del Líbano que aquí presentan con una visión contemporánea.Por Jesús Rojas

Samantha Vallejo-Nágera: "Esta receta de curry de garbanzos y yogur te va a encantar"

Samantha sigue sorprendiéndonos a través de sus redes con fabulosas recetas como esta. No solo está deliciosa y es muy fácil de preparar, sino que también está llena de nutrientes.Por Susana Baticón

Curry 'thai' de judías verdes, guisantes y habas con cacahuetes: exótico y lleno de aroma

Es un plato vegetal, aromático, muy sabroso y sorprendentemente fácil de preparar. En la cocina de Tailandia, los curries se encuentran entre los platos más emblemáticos, con ingredientes de todo tipo. En esta ocasión, lo preparamos a base de algunos vegetales verdes, leche de coco y curry y lo terminamos con cacahuetes y brotes de sojaPor Susana Baticón

Claves para una ensaladilla rusa de 10: fácil, deliciosa y para todos los gustos

Es un plato tan simple como riquísimo, perfecto para una comida informal, una tapa, un aperitivo o un entrante. Con sus infinitas variantes, se adapta a todos los gustos y es un clásico atemporal que nunca pasa de moda. Te damos todas las claves para que te salga una ensaladilla rusa de 10.Por Susana Baticón

Crujiente por fuera, jugosa por dentro: la tarta de calabacín más sabrosa y popular de Grecia

Su nombre, kolokithopita, es tan impronunciable en una primera lectura como delicioso es su sabor. Además del calabacín, para su preparación necesitaremos pasta filo, queso feta y algunas hierbas aromáticas.Por Iraide Almudí

La tarta de fruta que vas a adorar: de origen americano y cobertura de bizcocho crujiente

De origen anglosajón, el 'cobbler' tiene un cierto parecido al 'crumble', pero su consistencia es algo más blandita. Cuando lo pruebes, vas a sentir un flechazo instantáneo y no podrás parar de hacerlo. Entre un bizcocho y una tarta de frutas, a nosotros este sencillo postre nos ha conquistado.Por Susana Baticón

Fáciles, baratas y deliciosas: las tortitas de patata típicas de Suecia que querrás probar