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Si te gusta el queso 'burrata', te van a encantar estas recetas
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Si te gusta el queso 'burrata', te van a encantar estas recetas

La cremosidad y delicado sabor del queso 'burrata' hacen que sea perfecto tanto para platos salados como dulces

27/07/2021 14:07 UTC Por Iraide Almudí

Ensalada de pasta con calabacín y burrata
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Ensalada de pasta con calabacín y burrata

Preparamos aquí una vistosa ensalada de pasta con guisantes, habas, calabacín y piñones. Añadimos también dos deliciosas burratas, encargadas de aportar un toque de cremosidad. Además, este tipo de queso, funciona muy bien con los platos de pasta. Anímate a hacer esta receta y sorprende a los tuyos con una ensalada diferente.

26/07/2021 9:07 UTC - Por ¡Hola! Cocina

'Pasta chips': la receta viral que triunfa en redes (¡y no nos extraña!)
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'Pasta chips': la receta viral que triunfa en redes (¡y no nos extraña!)

Para la elaboración de estas chips crujientes de pasta necesitarás una freidora de aire, pero también las puedes hacer al horno

22/07/2021 9:07 UTC - Por Iraide Almudí

Y la ‘Mejor pizza de España’ se cocina en…

La Balmesina y Can Pizza, ambos en Cataluña, han ganado la primera edición del concurso que elige la mejor pizza de España (en su dos categorías, 'Clásica' y 'Estilo libre')

02/07/2021 11:07 UTC Por Iraide Almudí

Ensalada de pasta: los errores más comunes que (quizás) estés cometiendo

Fácil y rápida de preparar, esta receta es uno de los grandes clásicos del verano (con permiso del gazpacho y salmorejo), pero podemos estar cometiendo errores en su elaboración y estropeando lo que podría ser uno de los grandes inventos de la cocina práctica.

17/06/2021 9:06 UTC Por ¡HOLA! Cocina

15 irresistibles ensaladas de pasta para todos los gustos

Muchas opciones ricas, fáciles y saludables que bien pueden ser una ensalada de entrante o primer plato para aguantar el calor del verano.

10/06/2021 14:06 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Ensalada de pasta integral con pollo y vegetales

La pasta integral es más saludable que la pasta blanca por tiene muchos nutrientes como carbohidratos complejos, proteína, fibra, hierro, magnesio y zinc. La usamos como base de esta ensalada, a la que también ponemos unos trozos de pollo, varias verduras salteadas, unas hojas de albahaca y una vinagreta de lima, aceite de oliva, sal y pimienta. La terminamos con un poco de queso rallado.

10/06/2021 13:06 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Ensalada de tornillos, aguacate, tomate y gambas

Las ensaladas de pasta se pueden convertir en opciones súper completas desde un punto de vista nutricional. A esta le ponemos una base de tornillos o espirales que cocemos, enfriamos y mezclamos con aguacate, tomate, gambas y guisantes. Lleva ingredientes que nos aportan casi todos los nutrientes necesarios dentro de una dieta sana y equilibrad.a.

10/06/2021 13:06 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Rollitos de lechuga rellenos de pepino, lombarda, zanahoria y 'noodles'

Esta propuesta es ideal para refrescarte y 'quitarte el gusanillo' cuando el hambre aceche. Son unos rollitos de lechuga, que rellenamos con bastones de pepino y zanahoria y tiras de lombarda, además de con hojas de cilantro fresco y 'noodles' de arroz. Los acompañamos con una salsa para mojarlos hecha con ponzu, soja y semillas de sésamo.

26/05/2021 15:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Espaguetis 'frutti di mare'

La pasta es uno de los alimentos más versátiles que hay, ya que admite diferentes formas de cocinado y la mezcla con todo tipo de ingredientes. A nosotros, particularmente, nos gusta muco en compañía de pescados y/o mariscos y, dentro de esta categoría, los espaguetis 'frutti di mare' son todo un clásico.

07/05/2021 13:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Platos de nuestra infancia que nunca pasan de moda

Hay una serie de recetas que nos encantaban cuando éramos niños y que, ahora, nos siguen gustando. Estas eran nuestras preferidas y algunas lo siguen siendo. ¿Cuáles son las tuyas?

06/05/2021 14:05 UTC Por Susana Baticón

Macarrones con chorizo

Los macarrones preparados de esta manera son un clásico de nuestra cocina. Usamos picadillo de chorizo que sofreímos con cebolla, ajo y salsa de tomate para acompañar a la pasta, que a nosotros nos gusta dejarla ligeramente 'al dente'.

05/05/2021 13:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Ensalada de atún y pasta ‘farfalle’

El universo de las ensaladas es tan amplio que prácticamente cada día podríamos preparar una diferente. Cuando se trata de ensaladas de pescado, lo más habitual es pensar en conservas, pero en este caso vamos a utilizar atún fresco como ingrediente protagonista, aprovechando así su temporada.

29/04/2021 9:04 UTC Por ¡Hola! Cocina

Ensalada de pasta negra con espinacas, aguacate y pipas de girasol

La base de esta ensalada son unos espaguetis o tallarines a la tinta y unas hojas de espinacas frescas. La completamos con aguacate, guisantes, atún en conserva y unas pipas de girasol. El resultado es un apetecible plato que se sale de las clásicas y aburridas ensaladas. La puedes tomar fría o templada.

22/04/2021 9:04 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Macarrones con brócoli y con pesto de pipas de girasol

El hecho de ponerle pipas en lugar de piñones a la clásica salsa pesto de este plato hace que tenga un toque diferente. El resto de ingredientes son macarrones, brócoli hervido y unos tomates cherry ligeramente salteados. Un plato lleno de sabor y de salud.

19/04/2021 14:04 UTC Por Susana Gómez

¡Pura cremosidad! Los mejores consejos de experto para un ‘risotto’ espectacular

Invitamos al chef de uno de los restaurantes italianos más populares de Madrid para que nos dé sus mejores consejos a la hora de cocinar un sabroso risotto

19/04/2021 9:04 UTC Por Iraide Almudí

Las 10 recetas de pasta imprescindibles en tu cocina

Las 10 mejores recetas de pasta que no pueden faltar en tu recetario

13/04/2021 12:04 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Pasta al pesto

El pesto es de las salsas más tradicionales -y populares- que hay en la cocina italiana. A base de piñones, albahaca fresca, ajo, queso y aceite de oliva, se usa sobre todo para acompañar pastas de todo tipo.

13/04/2021 12:04 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Pasta 'aglio e olio'

Esta es una de las recetas de pasta más sencillas. La receta original solo lleva la pasta, ajo y aceite de oliva, pero nosotros le vamos a dar un toquecito picante con un poco de guindilla o 'peperoncino' fresco -como le llaman en Italia-.

13/04/2021 11:04 UTC Por ¡HOLA! Cocina