)
25min
|
Fácil
|
4 COMENSALES
Tornillos de pasta con jamón cocido y huevo escalfado
Tornillos de pasta con jamón cocido y huevo escalfado
Por
SUSANA BATICÓN
¡Más fácil imposible! Es un plato muy del gusto del público infantil pero a los mayores también nos soluciona una comida rápida y sencilla. Utiliza la pasta que más te apetezca y, eso sí, un buen jamón cocido -lee la etiqueta para optar por uno que lleve el mínimo de féculas-. Rematamos la receta con un huevo escalfado y un toque de pimentón.
- 400 g de Espirales de pasta
- 150 g de Jamón cocido
- 1 unidad de Cebolla
- 4 ud de Huevo
- Sal
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Pimentón
- Vinagre
- Cebollino
-
1.
Pon una olla con agua y sal al fuego y cuando hierva, añade la pasta para cocerla sin pasarla.
-
2.
Pela y pica la cebolla y corta el jamón en tiras.
-
3.
Echa aceite en una sartén, pocha la cebolla, salpimenta, añade el jamón y rehógalo.
-
4.
Pon un cazo al fuego con agua y un chorrito de vinagre.
-
5.
Casca el huevo en un bol y échalo con cuidado en el agua con vinagre que tiene que hervir muy suavemente para que el huevo se quede escalfado.
-
6.
Escurre los tornillos de pasta y sirve en cada plato; añade la mezcla de cebolla y jamón y termina con el huevo.
-
7.
Incorpora un poco de pimentón y cebollino picado ¡y listo!
Más recetas de
HUEVOS:
Últimas recetas:
