Recetas comodín
Recetas con huevo
Es uno de los ingredientes más humildes –con permiso del pan y al mismo tiempo de los más deliciosos y nutritivos. Se puede tomar frito, duro, poché, pasado por agua, revuelto, en tortilla... imprescindible para hacer un buen número de pastas o masas. El más común es el de gallina y el de codorniz, pero hay muchos otros como el de pato o ganso. ¡Toma nota de todas estas recetas con huevo!
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Los trucos infalibles para que tu huevo frito quede siempre perfecto
Es de los platos que más gustan a lo largo y a lo ancho del planeta, algo que parece simple de hacer pero que tiene su técnica. Sigue nuestros consejos, las recomendaciones de los mejores chefs y no te pierdas ni un solo paso de nuestra vídeoreceta.Por Susana Baticón
No volverás a hacer un revuelto como antes después de probar estos tres
El revuelto es uno de esos platos que nunca fallan: admite infinitas combinaciones, se cocina en pocos minutos y es perfecto para cualquier comida del día. Aquí tienes tres versiones sabrosas y equilibradas que puedes adaptar a lo que tengas en casa.Por César G. Truco
Tostadas con huevo para desayunar: 12 ideas deliciosas y altas en proteínas
El huevo es el ingrediente estrella de estas recetas ideales para arrancar el día de forma sabrosa y nutritivaPor Iraide Almudí
Cómo hacer yemas de huevo curadas, un auténtico 'must' viral
Técnica, sabor intenso, cremosidad y versatilidad... son muchas las razones por las que las yemas de huevo curadas, con salsa de soja o con sal y azúcar, se han vuelto un 'must' de lo más viral en redes. ¿Sabes cómo se preparan?Por Susana Baticón
Desayunos saludables con huevo: 10 recetas fáciles y rápidas de preparar
Nutritivo, lleno de proteínas, delicioso y superversátil, ¡nos encanta tomar huevos a todas horas y especialmente en el desayuno!Por Susana Baticón
Ni fritos ni cocidos: la manera tradicional de cocinar huevos que te va a conquistar
Hay mil formas de cocinar el huevo. Nos maravillan las numerosas posibilidades que nos ofrece este producto en la cocina. Y hoy te mostramos una de ellas, que se hace en el horno y ¡que te conquistará!Por Susana Baticón
Sándwiches de huevo: recetas fáciles y deliciosas para cualquier hora del día
Para desayunar, comer, merendar o cenar, los sándwiches con huevo son una alternativa ideal, deliciosa y nutritiva. Aquí tienes la receta de varios de ellosPor Susana Baticón
Cómo hacer un huevo frito en el microondas en menos de un minuto
¡Fáciles, sanos y ricos! Hacer un huevo 'frito' en el microondas te llevará menos de 1 minuto y, cuando descubras esta receta, ¡la vas a repetir hasta la saciedad!Por Susana Baticón
De la granja a la mesa: exquisitas recetas con pollo y huevo
Hay combinaciones en el plato que resultan perfectas. Y esta es una de ellas. El huevo y el pollo forman una de las mejores 'parejas' de baile de la gastronomía. Y aquí tienes 7 recetas para comprobarloPor Susana Baticón
Todo lo que siempre quisiste saber sobre el huevo
Este producto ha ejercido sobre nosotros una enorme fascinación desde el principio de los tiempos. Y sigue haciéndolo. En su Día Mundial, este es nuestro pequeño homenajePor Susana Baticón
Empanadillas de atún y huevo
Descubre cómo preparar empanadillas de atún y huevo con esta receta fácil y deliciosa. Perfectas para cualquier ocasión, estas empanadillas combinan el sabor jugoso del atún con la suavidad del huevo en una masa crujiente. Un bocado irresistible que encantará a todos. ¡Hazlas en casa y disfruta de un plato tradicional con un toque casero!”Por ¡HOLA! Cocina
Huevos fritos con jamón, patatas y pimientos de Padrón
Sabores nacionales a tope y de lo más reconocibles son los que encierra esta receta. Prepara el mejor de los panes ¡porque lo vas a necesitar!Por Susana Baticón
¿Has probado ya la mayonesa más saludable y viral?
No paramos de verla en redes. Se trata de una variante de esta tradicional salsa que se elabora, entre otros ingredientes, con huevo duro. Esto hace que no se corte y se evitan los riesgos de consumir huevo crudo. Además, esta mayonesa... ¡es facilísima de preparar!Por Susana Baticón
'Muffins' de verduras congeladas y queso
Los muffins nos gustan dulces y salados. Ambas versiones nos admiten infinitas combinaciones de ingredientes. Aprovechamos varios vegetales que tenemos en el congelador para preparar esta receta.
‘Bocadillo’ de aguacate, beicon y huevo
Por ¡HOLA! Cocina
Pizza de coliflor con berenjena y champiñón
La coliflor, rallada y cocida, es para la base y el resto de ingredientes, con un poco de tomate, para la cobertura. Fácil, deliciosa y saludablePor Susana Baticón
Sopa de guisantes con huevo poché
Tiene una textura cremosa y a la vez ligera, y es un entrante de lo más socorrido, con todo el sabor de los guisantes y la agradable textura del huevo escalfadoPor Susana Baticón
Cómo preparar la carbonara perfecta, según el chef Gianni Pinto
Es un plato sencillo de elaborar pero tiene sus trucos. El jefe de cocina del restaurante Noi nos los cuenta y nos ofrece otra versión de este famoso platoPor Susana Baticón
Congrio con alcachofas, guisantes y huevo
Un guiso de los de toda la vida, con un delicioso sabor a pescado y una textura ¡para rebañar con cuchara!Por Susana Baticón
Fáciles y muy ‘viajeras’: recetas con huevo que nos encantan
Este básico de la cesta de la compra es la estrella de las recetas que hemos reunido y que nos hacen viajar con el paladar del norte de África a México, pasando por Estados Unidos, Japón, Reino Unido o FranciaPor Iraide Almudí
Tortillas de pescado deliciosas y fáciles de preparar ¡perfectas para cualquier ocasión!
La más conocida es la de bacalao pero hay un universo enorme de posibilidades. Aquí tienes algunas de ellas, con la sencillez como el ingrediente más importantePor Susana Baticón
Tortillitas de patata y gambas con espaguetis de calabacín
Esta versión aúna los ingredientes clásicos de una tortilla, pero con unas gambitas. La servimos con una ensaladita de calabacín y tomatePor Susana Baticón
Tortilla de pez espada y calabacín al romero
Una opción original y diferente, con todo el sabor del pez espada, la suavidad del calabacín y el aroma del romeroPor Susana Baticón
Tortilla de patata, atún y calabacín
Todo un clásico, que nos encanta preparar a menudo y no solo por lo rica que está, sino porque también es una opción llena de nutrientesPor Susana Baticón
Galletas 'dacquoise' con coco y frambuesas
Preparamos una masa con merengue y almendra molida, a la que también ponemos coco rallado y frambuesa para hacer estas crujientes y ligeras galletasPor Susana Baticón
Huevos nube, la tendencia que sigue arrasando
También llamados 'cloud eggs', son ya un clásico de las redes sociales. Y es que quedan espectaculares, tanto por fuera como al 'hincarles el diente'Por Susana Baticón
Crepes de jamón, huevo y espárragos al horno
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La carísima receta de Brooklyn Beckham que se ha hecho viral
El modelo y aspirante a chef publicaba hace unos días en sus redes un vídeo con el ‘paso a paso’ para preparar una tortilla francesa con caviar y las críticas no han tardado en aparecerPor Iraide Almudí
Morcilla con huevo y cebolla caramelizada
Por Susana Baticón
Tortilla de boniato, patata y queso
Por Susana Baticón
'Quiche' de beicon y queso Gruyer
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Pizza con base de brócoli y espinaca
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Tortilla de patata con chistorra
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Cómo hacer huevos rotos, de la sartén a la mesa
Le rendimos nuestro particular homenaje a este plato estrella de la cocina española, con una advertencia: prepara un buen pan que lo va a necesitarPor Susana Baticón
Tortitas de coliflor y queso manchego
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Huevos rotos con chorizo al estilo mexicano
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Fáciles y deliciosos: 9 aperitivos con sabor a huevo
Ya sean de gallina o de codorniz, este alimento nos da mucho juego a la hora de preparar infinidad de canapésPor Iraide Almudí
Canapé de salmón y huevo de codorniz
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Canapé de huevo y gambas
Por ¡HOLA! Cocina