Cocina italiana - Página 3
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'Piccata' de pollo con vino blanco, limón y alcaparras y pasta
Por Susana Baticón
Espaguetis a la putanesca o spaghetti alla puttanesca
Por Beatriz Torija
Brocheta de pollo al pesto con ensalada caprese
Por Beatriz Torija
Lasaña a la boloñesa
Por ¡HOLA! Cocina
'Polpettone' con salsa de tomate y albahaca
Por Susana Baticón
'Polpettone' relleno de huevo duro y cebolla
Por Susana Baticón
'Polpettone' relleno de tortilla y brócoli
Por Susana Baticón
Risotto con chorizo y tomates secos
Por Beatriz Torija
Pizza de pollo a la barbacoa
Por ¡HOLA! Cocina
Pizza casera con bresaola, tomatitos y rúcula
Por Susana Baticón
'Ossobuco' con verduras y 'gremolata'
Por Susana Baticón
Pasta con 'gremolata', verduras y anchoas
Por Susana Baticón
'Pinsa' de mortadela, burrata y tomates secos
Por ¡HOLA! Cocina
'Rigatoni' con berenjenas y tomatitos
Por ¡HOLA! Cocina
'Busiate' al pesto de pimiento rojo con burrata
Por Susana Baticón
Cuscús con 'involtini' de pez espada
Por Susana Baticón
Versión de 'cassata' siciliana
Por Susana Baticón
'Scaccia' de queso, cebolla y hierbas frescas
Por Susana Baticón
'Sfincione' de anchoas, queso, aceitunas y 'peperoncini'
Por Susana Baticón
Tiramisú (receta 'Napoli Gang')
Por ¡HOLA! Cocina
'Panini' de verduras asadas con lomo a la plancha
Por Susana Baticón
'Panino Caprese'
Por Susana Baticón
'Panini' mixto con mostaza y pepinillos
Por Susana Baticón
'Panino' de atún, tomate y queso con pesto
Por Susana Baticón
Linguini con pesto de albahaca y queso Gruyère
Por ¡HOLA! Cocina
'Agnollotti' rellenos de pesto de aceitunas con almendras tostadas
Por Susana Baticón
Tortellini con salsa boloñesa
Por Susana Baticón
Raviolis rellenos de queso y carne con salsa de mantequilla
Por Susana Baticón
Pasta a la norcina
Por ¡HOLA! Cocina
Risotto de calabaza y portobello
Por ¡HOLA! Cocina
Arroz a la milanesa con azafrán y setas
Por ¡HOLA! Cocina
'Panacotta' con 'coulis' de arándanos
Por ¡HOLA! Cocina
'Crocchè di Patate' (Croquetas de patata al estilo italiano)
Por ¡HOLA! Cocina
Espaguetis 'frutti di mare'
Por ¡HOLA! Cocina
Risotto de espárragos con crema de queso Gorgonzola
Por ¡HOLA! Cocina
'Frittata' de 'peperoni' y patata
Por ¡HOLA! Cocina
'Frittata' de calabacín con beicon y queso gorgonzola
Por ¡HOLA! Cocina
Pasta al pesto
El pesto es de las salsas más tradicionales -y populares- que hay en la cocina italiana. A base de piñones, albahaca fresca, ajo, queso y aceite de oliva, se usa sobre todo para acompañar pastas de todo tipo.Por ¡HOLA! Cocina
Pasta 'aglio e olio'
Por ¡HOLA! Cocina
Pasta negra de sepia con langostinos
Por ¡HOLA! Cocina