Chef Arnaud Guerpillon: Director Técnico de Le Cordon Bleu Madrid
Comenzó su carrera en el prestigioso restaurante “Taillevent” de París, actualmente con 2 estrellas Michelin, y en “Le Buerehiesel“ de Estrasburgo, antes de convertirse en Sous-chef en “La Maison de L'Aubrac“ de París.
En 1999, el chef Guerpillon se trasladó a Ruán como Chef de cocina de “Le Bistrot du Chef” en Gare, donde también fue asesor técnico para el grupo Media “Restauración”.
En 2002, se trasladó a México, donde ocupó el puesto Chef Ejecutivo de “Le Bouchon”, en la Ciudad de México. Permaneció allí hasta 2005, cuando se unió a Le Cordon Bleu México como Jefe de Cocina Instructor. En 2007 fue nombrado Chef Ejecutivo, y en 2009 Chef de Chefs.
El Chef Guerpillon es miembro activo de “Chaine des Rotisseurs”.
En 2011, Arnaud Guerpillon se une a Le Cordon Bleu Madrid como Chef de Chefs y Director Técnico de la escuela.
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