La Despensa

Una selección de los mejores productos que debes incluir en tu lista de la compra y que te ayudarán a sacar todo el partido a tus recetas.

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Con este ingrediente tus patatas a la riojana no tendrán competencia

El chorizo riojano es uno de esos productos que cualquier ‘foodie’ desea tener en su despensa, ya sea pata disfrutar de un aperitivo sencillo o para utilizarlo como ‘protagonista’ de guisos tradicionales o de recetas con un toque un poco más original

Esta especia nunca falta en la despensa de los expertos en gastronomía

El azafrán no es solo un colorante natural, también aporta un aroma y sabor únicos con un efecto potenciador en el resto de ingredientes. Por eso, DOP Azafrán de La Mancha es nuestra elecciónPor ¡HOLA! Cocina

Los 10 mejores aceites de oliva españoles por menos de 10 euros

La Guía Evooleum World's TOP100 Extra Virgin Olive Oils selecciona los 100 mejores aceites de oliva extra virgen del mundo. Entre ellos, hay 10 españoles por menos de 10 eurosPor ¡HOLA! Cocina

El turrón más caro del mundo y con más de 3 siglos de historia

1880 es una de las marcas más prestigiosas en el mercado del turrón que, cada año según se acercan las Navidades, mayor presencia tendrá en todas las casas españolas. Te contamos su historia, su pasado, su presente y sus previsiones de futuroPor Susana Baticón

Así es el raf, un tomate de sabor incomparable

Solo se cultiva en los invernaderos solares de Almería. Estamos ante un tomate muy especial, que empieza su temporada a mediados de noviembre y se extiende hasta el mes de mayoPor ¡HOLA! Cocina

Maridajes con aceite de oliva virgen extra para una experiencia 'gastro' total

Chefs y cocineros pueden ser los mejores embajadores del aceite de oliva virgen extra para descubrir maridajes y combinaciones de este oro líquido y sus platosPor Susana Baticón

El mejor azafrán del mundo lo puedes encontrar aquí

La Melguiza es la única tienda de España -y probablemente de Europa- especializada en azafrán. Está en Madrid y, además de la cotizada especia, disponen de un amplio catálogo de alimentos y cosméticos que se hacen a partir de este 'oro rojo'Por Susana Baticón

¿Tienes que preparar una bechamel o un rebozado y apenas tienes tiempo?

Bechamel rápida, harinas preparadas para cocinar, panes rallados, ... existen varios productos que nos ayudan en la cocina ahorrando tiempo y haciéndonos más fácil meternos entre fogonesPor Susana Baticón

Un vino sin azúcar que, sí, es vino y sabe a vino

Brindar y disfrutar de una copa de vino al final del día dejará de ser un dilema. Sus calorías disminuyen, pero el sabor y el aroma se mantienenPor ¡HOLA! Cocina

Este es el jamón ibérico ‘ready to eat’

Con la vista puesta en los más jóvenes, disfrutar de este producto español tan nuestro se convierte en una experiencia gastronómica única, sin cortes y lista para disfrutarPor Marta Romero

Masa madre para hacer pan en casa sin complicaciones

Vivimos una auténtica fiebre del pan artesano. Cada vez nos gusta más preparar este alimento básico en casa. Y lo más complicado es elaborar la masa madre. Pero ahora ya podemos encontrarla en el mercado lista para nuestro pan artesano caseroPor Susana Baticón