Restaurantes

Aquí encontrarás los restaurantes en los que deberías reservar por toda nuestra geografía. Si te los recomendamos, por algo será.

Última actualización el | 17 de diciembre de 2025

Agenda gastro

Los mejores planes gastro en Madrid del 19 al 21 de diciembre: desde cursos de cocina hasta un escape room

¡Madrid no para, y nosotros tampoco! Aquí tienes una selección de algunas de las actividades con más sabor para disfrutar en estos días prenavideños.

Talento joven, tradición y creatividad: el restaurante que revoluciona la cocina castellana, a menos de una hora de Madrid

Cocina con raíces, servicio impecable y una bodega sorprendente en la antigua casa de Adolfo Suárez en Ávila.Por Susana Baticón

Madrid ya huele y sabe a Navidad: los planes gastro imprescindibles para el finde 12 al 14 de diciembre

Llenamos tu agenda gastro con los mejores planes navideños para hacer estos días en la capital: meriendas, cócteles, vinos, comidas, cenas, propuestas con sabores españoles pero también internacionales... ¡No te vas a aburrir!Por Susana Baticón

Diez restaurantes recién abiertos que marcan tendencia en Madrid

Desde el fuego de Qorte hasta la fusión de Osaka o el desenfado de Gamberro, la capital se ha convertido en un laboratorio de ideas donde tradición y vanguardia conviven sin complejos. Y mientras los chefs afinan brasas, hornos y cuchillos; el público, curioso, entusiasta, exigente, llena cada mesa con hambre de novedades.Por Marta Díaz de Santos

La mejor cocina vasca en Madrid: esencia y tradición que enamoran en cada plato

La cocina vasca sigue siendo uno de los grandes faros gastronómicos del país, y Madrid ofrece templos a su altura. Espacios como Arima o Bascoat celebran esa tradición con alma contemporánea, propuestas que combinan raíces y vanguardia y una materia prima impecable que honra el sabor en su máxima expresión.Por Susana Baticón

Ruta exprés para comerse Sevilla en un día: probamos los bares más auténticos del tapeo de la ciudad

Sevilla es una de las grandes cunas de los mejores bares de tapas y raciones en España. Nos cogemos el tren para visitar la ciudad andaluza y probar algunas de sus especialidades. No te pierdas esta ruta exprés llena de sabor.Por Susana Baticón

Palabra de Michelin: estos son los mejores restaurantes de España para comer rico y a precios atractivos

En la pasada gala celebrada en Málaga, donde se entregaron las nuevas estrellas Michelin para 2026, se dieron a conocer también los restaurantes distinguidos con el premio ‘Bib Gourmand’ que anualmente otorga la guía francesa.Por Iraide Almudí

Los 3 platos a los que no podemos renunciar los españoles: de carácter tradicional y productos nacionales

En un país donde la gastronomía es casi una forma de vida, las tendencias importan, y mucho. Hoy conviven lo tradicional con lo regional y lo internacional, creando un panorama culinario vibrante en el que cada vez buscamos más inspiración y nuevas experiencias. Esto es lo que se lleva ahora en el mundo gastro.Por Susana Baticón

Asequibles y de calidad: los mejores restaurantes para celebrar la Navidad sin dejarse el bolsillo

Direcciones para disfrutar de una cena empresa, para tomar el aperitivo antes de Nochebuena o Finde Año, para comprar los mejores turrones o roscones… La Guía Repsol acaba de publicar una nueva edición de sus premios Soletes, esta vez con la Navidad como eje centralPor Iraide Almudí

7 restaurantes con estrella Michelin donde comer y dormir es un lujo en un solo viaje

Si una escapada a estos restaurantes reconocidos por la prestigiosa guía está más que justificada, alojarte en sus hoteles, o en los que los albergan, añade un motivo más para viajar.Por ESPERANZA MORENO

La gran dama de la cocina tailandesa abre nueva embajada Thai en el centro de Madrid

Tras arrasar en el barrio de Arturo Soria, Estefanía Serrano Dobbs se propone hacer lo propio en los aledaños del Parque de El Retiro.

Así se come en los nuevos estrella Michelin de Madrid: precios, platos y por qué todos hablan de ellos

La Guía Roja ha repartido sus preciadas estrellas Michelin y estos cuatro restaurantes brillan ahora con más fuerza: Ramón Freixa Atelier, Èter, Ancestral y Emi. ¿Quieres saber cómo son y lo que te espera cuando consigas mesa?

La nueva cocina madrileña: así cocinan los jóvenes chefs que están revolucionando Madrid

Madrid se está reinventando a fuego lento. La nueva generación de cocineros que ha irrumpido en la capital no se limita a replicar tendencias: las transforma. Son jóvenes, formados en grandes casas nacionales e internacionales, pero con una idea muy clara: la cocina madrileña no tiene por qué mirar fuera para ser moderna.

Las mejores ideas para celebrar Acción de Gracias en Madrid: del 27 al 30 de noviembre

Durante este fin de semana, reúnete con tus seres queridos para dar las gracias alrededor de la mesa con estos planes, ya sea con pavo, cócteles, 'calçots', comida callejeras, cócteles o talleres gastronómicos.Por Mercedes Sagastizabal

Carlos Bosch, creador de Manero: “Queremos ser el bar de lujo de referencia”

Carlos Bosch es el creador del 'Universo Manero', que ahora mismo es un referente del lujo, el glamour, el diseño y la buena gastronomía. Charlamos con el empresario alicantino en su local de la calle Marqués de Cubas, un aunténtico 'place to be' en Madrid.Por Susana Baticón

Los hermanos Roca vuelven a sufrir un incendio por segunda vez en menos de un mes: "Tardaremos días en recuperarnos, pero volveremos''

La mala suerte persigue a los hermanos Roca. Cuando no hace ni un mes que el fuego asolaba Mas Marroch, su espacio dedicado a eventos, hace dos días se volvió a desencadenar un incendio en otro de sus negocios. Esta vez ha sido en el restaurante Normal del Barri Vell de Girona.Por Paco del Álamo

Descubre este rincón de Chamberí que te hace viajar a París sin salir de Madrid

Alta cocina francesa de temporada con una propuesta gastronómica muy personal. Salones acogedores para disfrutar de veladas únicas. Barra con posibilidad de disfrutar de un buen picoteo y una interesante carta de vinos y de coctelería. Todo eso y mucho más es Allégorie, un restaurante que se ha convertido en una referencia en la capital.Por Susana Baticón

Estas son las novedades gastronómicas en Madrid que puedes disfrutar este finde: del 20 al 23 de noviembre

Comienza a degustar la Navidad en algunos mercados, aprende recetas muy 'chic' para sorprender a tus invitados y disfruta de varias aperturas y otros apetecibles eventos gastro.Por Mercedes Sagastizabal

Martín Berasategui celebra 50 años entre fogones rodeado de estrellas Michelin: "No puedo estar más orgulloso de haber elegido este oficio"

Son 50 los años profesión que cumple el maestro vasco. Sus colegas le han querido rendir un gran homenaje, encabezado por Dani García. Más de 20 cocineros con más de 50 estrellas Michelin se han reunido en Puente Romano (Marbella) para celebrar la trayectoria de un cocinero con ¡mucho 'garrote'!Por Susana Baticón

10 planes gastronómicos irresistibles para disfrutar de la ciudad sin prisas

Los mejores planes gastronómicos en Madrid: rutas, nuevas cartas, pop-ups, catas y propuestas únicas para disfrutar este fin de semana.Por Mercedes Sagastizabal

Descubrimos el plan gastro que eligió Rosalía tras su éxito en 'La Revuelta': una pequeña pizzería napolitana en el centro de Madrid

Tras su paso por La Revuelta, Rosalía disfrutó de una cena en la pizzería Sasà de Madrid: pizzas napolitanas artesanas en horno de leña.Por Paco del Álamo

La infanta Elena se escapa a Sevilla y se lo pasa "bomba": todos los detalles de su viaje gourmet (huevos a la turca, incluidos)

La hermana del rey Felipe VI ha estado este fin de semana en la capital andaluzaPor Beatriz Castrillo

La ruta gourmet de la reina Sofia en Ibiza: con sabores baleares y vistas al mar

A su paso por la isla de Ibiza, donde ha estados para apoyar causas sociales y solidarias, la reina doña Sofía también ha aprovechado para disfrutar de la gastronomía balear en 3 restaurantes.Por Susana Baticón

Descubre esta joya en Cáceres que une la tradición de los productos de la tierra con un toque de innovación

Se llama Borona Bistró y se trata de una de las cocinas más interesantes que se están haciendo ahora mismo en Extremadura. Tradición, materias primas locales y técnicas actuales.Por Susana Baticón

Los planes gastronómicos que puedes disfrutar en Madrid en el puente de la Almudena

Desde degustar el dulce más típico que celebra a la patrona de la capital desde 1978 hasta disfrutar de otras castizas propuestas y algunas con sabores internacionales.Por Mercedes Sagastizabal

La reacción de los hermanos Roca tras el incendio en la cúpula de su restaurante: “No es nada que no se pueda rehacer”

Mas Marroch, el espacio que la familia Roca dedica a banquetes y celebraciones (situado a pocos kilómetros del centro de Girona) ha sufrido esta madrugada un incendio en el que, afortunadamente, no hay que lamentar daños personales.Por Paco del Álamo

El mejor ‘nuevo’ restaurante de España en 2025 está en Madrid y es el wine bar de referencia en la capital

Lo han elegido los usuarios de la plataforma de reservas de restaurantes The Fork entre 41 nominados por los mejores chefs de España.Por Susana Baticón

Pan, relleno y puro placer: nuestro ranking de los 10 mejores sándwiches de Madrid

Sabrosos, contundentes y con mucho rollo: así son los sándwiches que están arrasando en Madrid.Por Susana Baticón

Celebra Halloween en Madrid con gastronomía: catrinas, pan de muerto, huesos de santo y mucho más

Del 30 de octubre al 2 de noviembre, los restaurantes de la capital han decorado sus locales y preparado creaciones irrepetibles para festejar el Día de Muertos. Pero en esta agenda, además de planes para esta fiesta, te proponemos otras citas más.Por Mercedes Sagastizabal

Luis Tosar disfruta en Valladolid de los mejores productos de la tierra: ¡Larga vida al cine... y al buen comer!

Luis Tosar ha estado en uno de los restaurantes más emblemáticos de Valladolid a su paso por la Seminci. El actor, de quien también se ha sabido que presentará la entrega de los próximos Premios Goya, ha estado acompañado del equipo de la película 'Golpes' y han dado buena cuenta de de la cocina castellana.Por Susana Baticón

El restaurante de Burgos donde las infantas Cristina y Elena han comido con Antonio Resines: olla podrida y otros guisos de la zona

Las infantas Elena y Cristina, el actor Antonio Resines y su esposa visitaron este sábado la Fundación Atapuerca e hicieron un alto en el camino para comer en uno de los restaurantes más populares de la zona, favorito también de la reina Doña Sofía.Por Susana Baticón

Estos 10 restaurantes italianos preparan la mejor pasta de Madrid

¿Antojo de pasta de verdad? Hemos recorrido la ciudad en busca de los restaurantes italianos que mejor la preparan: de la carbonara auténtica al ragù casero, estos 10 templos del sabor italiano elevan la pasta al arte.Por Mercedes Sagastizabal

El menú asturiano que disfrutó Eduardo Mendoza en Oviedo: en pleno centro y lleno de platos de cuchara

El escritor Eduardo Mendoza, Premio Princesa de Asturias de Las Letras 2025, no pudo resistirse a probar algunos de los platos asturianos más icónicos. El catalán acudió a un restaurante de Oviedo para degustar fabada, pote y arroz con leche.Por Susana Baticón

TATEL Madrid, el restaurante de las 'celebrities', celebra su décimo aniversario

Inaugurado hace 10 años, es un punto de encuentro en la capital de importantes 'celebrities'. Su gastronomía y su ambiente, una decoración muy acogedora y el atento y amable equipo que está al frente de TATEL Madrid hacen de éste uno de los lugares que hay que visitar sí o sí en la ciudad.Por Susana Baticón

Estos son los mejores planes gastronómicos del finde en Madrid: del 23 al 26 de octubre

Cocina solidaria, recomendaciones de pasta en su Día Mundial, que nos hacen la boca agua.Por Mercedes Sagastizabal

Los Oscars españoles de la cocina reúnen en Granada a lo mejor de nuestra gastronomía

Van por su edición 51, son los galardones más prestigiosos de la gastronomía española y cuentan con la presidencia de honor del rey Don Felipe. Los Premios Nacionales concedidos por la Real Academia han reconocido este año a grandes nombres del sector como los cocineros Paco Morales y David de Jorge o la sumiller Audrey Doré.Por Susana Baticón

El plan secreto de los Reyes en Bélgica: cita para dos en un restaurante con sello español

Una semana después de su visita a Bruselas, ha salido a la luz una foto de la Reina hasta ahora inéditaPor Beatriz Castrillo

Así es la bodega donde Stella Banderas celebrará su boda: un templo del vino y la gastronomía en el corazón de la Ribera del Duero

La hija de Antonio Banderas ha elegido Abadía Retuerta, en la provincia de Valladolid, para celebrar su enlace este próximo fin de semana. Se trata de una de las bodegas más impresionantes de España, que aúna arquitectura, vinos, gastronomía y spa.Por Susana Baticón

David y Victoria Beckham se van de cita romántica a su restaurante favorito de Nueva York: un local de moda con cocina francesa

El popular matrimonio han celebrado el gran éxito del documental de la ex Spice Girl recién estrenado con una cena en Balthazar, la icónica 'brasserie' del Soho neoyorquino.Por Susana Baticón

Dónde comer en Madrid este fin de semana: los mejores planes gastro del 16 al 19 de octubre