La semana pasada llegaba por fin a los cines una de las películas que más expectación han despertado en los últimos tiempos. Ingredientes, desde luego, le sobran a La Odisea para ello: la adaptación de uno de los grandes clásicos de la literatura; la dirección de Christopher Nolan; un presupuesto millonario; un reparto repleto de estrellas… Actores de fama internacional, entre ellos, su gran protagonista, Matt Damon, quien da vida a Odiseo. Tanto él como el resto del casting llevan varios días de promoción, concediendo entrevistas a distintos medios en diferentes rincones del mundo.
© topjawDe todas ellas, nos hemos fijado en una que Damon concedía recientemente en Londres a Topjaw (popular medio gastronómico británico, especializado en recomendaciones de restaurantes y entrevistas a famosos sobre sus hábitos culinarios y sus locales favoritos). Ya sabéis cuánto nos gusta en ¡HOLA! Cocina fijarnos en todo lo relativo a los gustos gastro de las celebrities, así que no pudimos por menos que prestar máxima atención…
¿El mejor restaurante del mundo? Siempre había sido El Bulli, en Barcelona, pero nunca tuve ocasión de comer allí”, arranca Damon. El entrevistador bromea, recordándole que no es una pregunta de Trivial… Entonces, un simpático Matt asegura que, en ese caso, su respuesta es “Nobu, el restaurante de mi amigo Robert De Niro”.
© Getty ImagesNOBU: SABOR ASIÁTICO Y MÁS DE 50 RESTAURANTES EN TODO EL MUNDO
Hace más de dos décadas que Matt Damon y Robert De Niro mantienen una estrecha relación. Ambos coincidieron en The Good Shepherd (2006), dirigida por De Niro y protagonizada por Damon, y desde entonces han cultivado una amistad que queda, una vez más, reflejada en esta respuesta del protagonista de La Odisea.
© noburestaurantsDamon se refiere, claro, a Nobu, el conocido grupo de restauración de alta cocina japonesa e influencias peruanas que Robert De Niro fundó en 1994 junto al chef Nobu Matsuhisa y sus socios. El primer restaurante abrió sus puertas en el barrio neoyorquino de Tribeca y, tres décadas después, la marca se ha convertido en un gigante de la hostelería, con más de 50 restaurantes repartidos por todo el mundo y una creciente división hotelera bajo el sello Nobu Hotels. En España, la firma ya está presente en Marbella, Ibiza, Barcelona y San Sebastián, y en septiembre sumará un quinto establecimiento con la apertura del Nobu Hotel Madrid, que albergará también un restaurante de la marca.
LOS OTROS RESTAURANTES FAVORITOS DE DAMON
Dado que la entrevista tenía lugar en Londres, el actor fue preguntado por sus favoritos en la capital inglesa. Damon no dudó en señalar Claridge's, el legendario hotel de lujo de Mayfair, famoso por su exclusivo servicio de afternoon tea, una tradición que mantiene con sus hijas cuando visitan la ciudad. "Lo hacemos desde que eran pequeñas, así que es como una costumbre", comentaba.
© claridgeshotelPero si de restaurantes en Londres se trata, Damon volvía a recurrir al humor para mencionar a otro viejo conocido de Hollywood. "El mejor lugar para comer en la ciudad es, sin duda, la casa de Stanley Tucci", bromeaba entre risas. Una elección nada casual: el actor de El diablo viste de Prada es un reconocido apasionado de la gastronomía y se ha convertido en una de las grandes referencias culinarias del mundo del espectáculo gracias a sus libros y programas de televisión dedicados a la cocina italiana.
EL PRECIO DE SER ODISEO: ADIÓS A LA PASTA Y LA PIZZA
Además de la preparación puramente interpretativa, Matt Damon tuvo que someterse a una exigente transformación física para dar credibilidad a su papel en La Odisea. El actor siguió un intenso entrenamiento y una estricta dieta en la que eliminó, entre otras cosas, el gluten. Fue precisamente durante ese proceso cuando descubrió que esta proteína no le sentaba bien. Un cambio de hábitos que ha mantenido desde entonces y sobre el que también ha hablado en varias entrevistas concedidas durante la promoción de la película.
© theodysseymovieDescubrí que era alérgico al gluten, así que dejé de tomarlo y ahora me encuentro mucho mejor. "Merece la pena el sacrificio", explicaba hace unos días durante The Pizza Interview, el espacio de New York Times Cooking. Eso sí, reconocía que renunciar a algunos de sus alimentos favoritos sigue siendo “un fastidio” porque “me encantan los cereales, la pasta y la pizza”, aseguraba el famoso intérprete.
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