Si sois lectores habituales de ¡HOLA! Cocina, ya sabéis cuánto nos gusta descubrir los restaurantes donde nuestras celebrities acostumbran a reservar mesa (entre los últimos, Bad Bunny, Zendaya y Tom Holland, Michael Jordan...). Sus redes sociales son, en este sentido, una pista de lo más útil; muchos famosos no dudan en publicar imágenes del establecimiento donde han salido a comer o cenar. Incluso, muchas veces, son las redes de los propios restaurantes las que nos ‘chivan’ esa información.
Así pues, la nueva edición de los premios Soletes de la Guía Repsol no puede gustarnos más. Nos referimos a esos galardones que la prestigiosa guía entrega de forma periódica a restaurantes españoles con buena relación calidad-precio y que esta vez han cambiado a sus habituales prescriptores anónimos por personajes muy conocidos de nuestro país.
¿QUÉ SON EXACTAMENTE LOS PREMIOS SOLETES?
¿Pero los Soles Repsol no se entregaron ya en febrero?, quizá se pregunte más de uno, no sin razón. Efectivamente, la guía entregó sus premios ‘clásicos’ anuales (Un Sol Repsol, Dos Soles Repsol y Tres Soles Repsol) en una gala celebrada hace cuatro meses en Tarragona, y cuyos detalles os contábamos aquí.
Sin embargo, los llamados Soletes son una distinción independiente, que también entrega la guía, y que nació hace escasos años. En concreto, fue en 2021, tras la pandemia, cuando los soletes veían la luz por primera vez. Su objetivo: premiar "lugares que recomendarías a un amigo por su propuesta apetecible, solvente y asequible, y que destacan por su encanto, cercanía y autenticidad”, explican sus organizadores.
© guiarepsol¿QUÉ DIFERENCIA A LOS PREMIOS SOLETES DE OTROS GALARDONES?
Una de las características de estos premios es que no se conceden anualmente, sino por temporadas, cada cierto número de meses. Y cuentan con otras dos particularidades: no solo premian restaurantes (sino también cafeterías, heladerías, vinotecas, terrazas…) y, además, cada edición suele ir vinculada a una temática (por ejemplo, restaurantes tradicionales) o a una época concreta. Es el caso de los soletes de verano, que la guía suele publicar en este momento del año como pista para quienes quieran comer bien en vacaciones sin hacer grandes gastos.
Ya hace un par de años la Guía quiso sorprendernos cambiando a sus expertos por chefs muy reconocidos (encargados en aquella ocasión de desvelar sus restaurantes favoritos). Ahora, Repsol ha querido innovar de nuevo, y esta vez son, como decíamos, rostros muy populares del mundo de la televisión, el cine, la música o la literatura quienes hacen lo propio.
© guiarepsolTERRAZAS Y CHIRINGUITOS: LOS PREFERIDOS DE LOS FAMOSOS
En estos nuevos Soletes de verano encontramos hasta 250 novedades, lista conformada por más de 60 famosos (muchos de ellos ofrecen más de una recomendación). Y, como no podía ser de otra forma, los chiringuitos y terrazas adquieren en esta edición un gran protagonismo.
Así, por ejemplo, encontramos pistas como el restaurante Joseín, en Comillas, recomendado por Antonio Resines; Casa África, en Tenerife, uno de los favoritos de la actriz canaria Toni Acosta; o La Loma, en Chiclana de la Frontera, lugar sugerido por el presentador Carlos Sobera.
Por su parte, la actriz y cómica Silvia Abril nos recomienda Punta Roca by Tibu-Ron, en Castelldefels, porque se come “muy rico casi con los pies en el agua”; la escritora Elvira Lindo sugiere la paella del chiringuito de su pueblo (Ademuz, Valencia); la actriz Clara Alvarado nos lleva a la costa asturiana, a Playa Madre en Caravia; y la presentadora Isabel Jiménez se queda con Costamarga, en Almería.
© beachclub.tiburonA los músicos les tiran los chiringuitos con conciertos en directo: Arde Bogotá y el Rockola Summer Club, en La Azohía (Murcia); Pez Limón en la playa de Cabo de la Plata, en Zahara, donde Pablo Carbonell también se anima a coger la guitarra; y Sanguijuelas del Guadiana, que solo recomiendan un sitio fuera de su tierra extremeña: O Chiringo, en la playa de la Magdalena, en Cedeira (A Coruña).
HELADERÍAS: DEBILIDAD DE NUESTRAS CELEBS
Entre los nuevos soletes de verano también figura un buen puñado de heladerías. Un dulce por el que muchos de nuestros famosos también sienten, claro, debilidad. Por ejemplo, a las actrices Leonor Watling e Irene Escolar les gustan los de Hijos de la Luna, en Santander.
Hijos de la Nata, en Barcelona, es la preferida del músico Carlos Sadness. El favorito del escritor Antonio Muñoz Molina es el de leche merengada en Antigua Lechería (Valencia). Por su parte, el diseñador Modesto Lomba no se resiste a un helado de fruta en No Ni Na (Ayamonte, Huelva), lo mismo que la cantante Marilia Monzón en Heladora la Única (Gáldar, Las Palmas).
© guiarepsolPISTAS EN MADRID Y BARCELONA
También las grandes urbes tienen mucho que ofrecer en verano. En el caso de Madrid, tenemos recomendaciones como la de los músicos del grupo Alcalá Norte y Crítico (su lugar favorito para tomar hamburguesas); el actor Fele Martínez y el humorista Miguel Maldonado coinciden en sugerir el bar Los Tiernos de La Latina, y la presentadora Verónica Dulanto y la actriz Marta Hazas eligen la terraza del Picalagartos, en Gran Vía.
La coctelería Marrufo es punto de encuentro en la capital de músicos como Niña Polaca, Miss Caffeina y Anni B Sweet. Antonio Carmona se refugia en el Kiosko Moret, en el parque del Oeste, y el grupo catalán Dorian siempre vuelve a Barrutia y el 9, en el barrio de Las Salesas. Por su parte, el presentador y actor Arturo Valls recomienda los restaurantes Viuda de Vacas y La Copita Asturiana.
© guiarepsolSi hablamos de Barcelona, también son muchas las propuestas. Por ejemplo, a Isabel Coixet le gusta disfrutar de un buen cóctel y de la mejor música en Oblicuo, un bar con equipo de alta fidelidad en el barrio de Gràcia.
Hay también en la Ciudad Condal nombres como la pastelería y panadería Flor de Gràcia, recomendación de la actriz Natalia de Molina; la vinoteca Zim, en el Gótic, pista de Axel Pi (de Sidonie); el restaurante Els 4 Gats, propuesto por los músicos de Elefantes; o Pizza d'Autore, pizzería italiana especializada en pizza romana al taglio, recomendada por el periodista gastronómico Mikel López Iturriaga.
Los músicos de Viva Suecia, Los Secretos o Los Planetas; actores como Javier Gutiérrez, Tamar Novas; humoristas como Dani Mateo o José Mota… Son otros de los nombres que también figuran en la lista de prescriptores de estos nuevos soletes que esta noche se anunciarán en una gala celebrada en Almería (en el Cortijo La Loma, precioso hotel con restaurante que también recibe solete este año, tras la recomendación de los músicos del grupo Miss Cafeína). Después, toda lista de premiados se podrá conocer a través de la web de la Guía Repsol o de su app.
