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Susana Baticón
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Puerros, patatas y, ocasionalmente, bacalao, son los ingredientes de este guiso. Te contamos, paso a paso, cómo hacerlo de la manera más sencilla Llega el fin de semana y nos apetece relajarnos un poco y permitirnos algún que otro capricho dulce. Toma nota de 7 postres súper fáciles y rápidos ¡y endulza tu descanso! Este año llega tan cargado de aperturas y de locales nuevos -algunos no tan nuevos- que nos faltarán días para poder conocerlos todos. Estas son nuestras apuestas 'gastro' para abrir boca este año Es una de las técnicas más saludables y a nosotros nos encanta cómo quedan muchos alimentos a la plancha. Comprúebalo en estas 7 recetas Ravioli, tortellini, panzerotti, cappelletti, agnolotti... son nombres de pastas italianas rellenas. Te damos algunas ideas para cocinarlas fácilmente en casa La cocina vegetariana no es solo una moda. Si quieres iniciarte en ella y no sabes por donde empezar, aquí tienes unas cuantas sencillas y ricas ideas En Valencia y en Alicante, la salmorreta es muy popular, pero no tanto en otros lugares. Te contamos qué es, cómo se hace y para qué se utiliza Un caldo casero es nuestro mejor aliado en los días de frío, además de ser de una de las bases de la cocina para preparar numerosos platos como guisos, arroces, sopas y salsas. Te enseñamos todas las claves para prepararlo en casa Si tienes antojo de tomar una sopa de pescado y no dispones de mucho tiempo, esta es tu receta. Junto al paso a paso y los ingredientes necesarios para prepararla, te damos unos cuantos consejos útiles y muy prácticos Aquí tienes las recetas de los platos que el famoso robot sirvió en su restaurante efímero recientemente Algunos la tildan de obra maestra de la cocina y somos legión 'los croqueteros' en el mundo, por eso queremos darte todas las claves para que te salgan perfectas en casa Hamburguesas, salchichas, albóndigas... cada vez encontramos más alternativas de productos tradicionalmente hechos con carne vegetal. Con ellos preparamos 9 recetas supersencillas y apetecibles para sumarnos al Día Mundial del Veganismo Más allá de la clásica vinagreta, hay diferentes aderezos para las ensaladas. Te damos algunas ideas para aliñarlas y convertir una ensalada en un plato espectacular
