20min
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Fácil
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4 COMENSALES
'Trifle' de chocolate con naranja y nata semi montada
'Triffle' de chocolate con naranja y nata semi montada
Por
SUSANA BATICÓN
Un 'trifle' es un postre que suele llevar crema, frutas y nata y se sirve por capas. Este que te presentamos lleva 3: una en la base de mermelada de naranaja, otra encima de crema de chocolate y la última es de nata semi montada. Decoramos este delicioso postre -a la par que fácil y rápido de preparar- con unas galletas desmigadas.
- 100 g de Chocolate negro
- 500 ml de Leche
- 1 cucharada de Harina de maíz
- 1 unidad de Yema de huevo
- 8 cs de Azúcar blanca
- 200 ml de Nata para montar
- 4 cs de Mermelada de naranja amarga
- Galletas desmigadas para decorar
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1.
En un cuenco echamos el chocolate troceado, la yema de huevo, la harina de maíz y 4 cucharadas de azúcar.
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2.
Calentamos la leche en un cazo al fuego y cuando empiece a hervir, retiramos y la echamos en el cuenco sin dejar de remover con una varilla.
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3.
Volvemos a poner la mezcla del cazo a fuego muy bajo, removemos y cuando empiece a espesar retiramos y dejamos que se enfríe.
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4.
Semimontamos la nata con las otras 4 cucharadas de azúcar.
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5.
En la base de 4 copas o vasitos ponemos 1 cucharada de mermelada de naranja.
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6.
Añadimos un poco de la crema de chocolate fría.
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7.
Coronamos con la nata semimontada y decoramos con migas de galleta.
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