'Muffins' de pasas y chocolate
 / 
clock 35min | easyFácil | 12 PORCIONES

'Muffins' de pasas y chocolate

No hay nada como desayunar o merendar un dulce casero. Mucho mejor que las versiones comerciales, son estos 'muffins' artesanos, hechos en casa, a cuya masa añadimos chips de chocolate y uvas pasas. No son nada complicadas de elaborar y están riquísimas. ¡Precalienta el horno y ponte manos a la obra!

'Muffins' de pasas y chocolate

¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

No hay nada como desayunar o merendar un dulce casero. Mucho mejor que las versiones comerciales, son estos 'muffins' artesanos, hechos en casa, a cuya masa añadimos chips de chocolate y uvas pasas. No son nada complicadas de elaborar y están riquísimas. ¡Precalienta el horno y ponte manos a la obra!

  • 300 g de Harina
  • 200 g de Azúcar blanco
  • 1 cucharadita de Levadura en polvo
  • 1 cucharadita de Bicarbonato
  • 125 g de Mantequilla
  • 2 ud de Huevo
  • 250 ml de Leche
  • 75 g de Chipotle de chocolate
  • 75 g de Pasas
  • 1 cucharadita de Extracto de vainilla
  1. 1.

    Precalienta el horno a 180 ºC.

  2. 2.

    En un bol agrega el azúcar, la harina, el bicarbonato sódico, la levadura química o polvo de hornear y mezcla muy bien hasta integrar.

  3. 3.

    En otro bol agrega la mantequilla derretida, los huevos, la esencia de vainilla, la leche y con la ayuda de unas varillas, mezcla todo muy bien.


  4. 4.

    Incorpora la mitad de la mezcla de harina, azúcar, levadura y bicarbonato y continua mezclando. Cuando esté todo bien mezclado, añade el resto de la mezcla de harina, los chips de chocolate y las pasas.

  5. 5.

    Rellena unos moldes de magdalena con la masa hasta 3/4 partes de su capacidad.

  6. 6.

    Hornea unos 25 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo.

  7. 7.

    Saca con cuidado los 'muffins', deja templar ¡y ya los tienes listos!

Este y muchos más trucos y recetas top, en tu mail cada semana si te suscribes a nuestra newsletter de COCINA aquí.