Recetas de Navidad - Página 8
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'Carpaccio' de vieiras con huevas y eneldo
Por ¡HOLA! Cocina
'Carpaccio' de remolacha con piñones y albahaca
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'Carpaccio' de micuit de foie con higos
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Putxero de Nadal
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Caldo con pelota
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Bacalao a la riojana
Este tradicional plato se suele preparar con bacalao desalado y seco, un método que permitió conservarlo durante meses antes de que llegara la refrigeración. Así, est pescado se convitió en un ingrediente básico durante la Cuaresma cuando la carne estaba restringida por motivos religiosos. Se cocina de muchas maneras diferentes pero como lo hacen en La Rioja es una de las más sabrosas.Por ¡HOLA! Cocina
Capón relleno
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Codornices asadas con salsa de miel, cantarelas y peras
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Bisqué de cigalas con pimientos del piquillo
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Tartaletas de setas y mozzarella
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Tarta de crepes con chocolate
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Ternera rellena de pasas y piñones con jamón y brócoli
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Abeto de hojaldre con crema de chocolate
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Tarta de turrón y chocolate paso a paso
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Muslos de pato asado con mandarinas
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Tarta de crema de vanilla con mandarina
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Solomillo Wellington con espinacas y champiñón
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Bizcocho navideño de naranja con arándanos rojos
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Pechuga de pavo con costra de frutos secos un plato principal de lo más saludable
Este plato puede ser una opción perfecta para tus comidas navideñas o para cualquier celebración. Con él tendrás el éxito asegurado.
Wellington vegano de verduras y frutos secos
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Pechuga de pavo rellena de manzana y beicon
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Pechuga de pavo rellena de espinacas con salsa de frutos rojos
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Pollo asado con mandarinas y especias
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Bocadito de foie con pan de especias y mermelada de fresas
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Pan de jengibre y chocolate con frutos secos
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Aperitivo de salmón ahumado sobre tortitas de patata y caqui
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'Plumcake' de Navidad
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Dorada al horno con tomatitos y almejas
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Pasta a la norcina
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Ensalada rusa de invierno con lascas de Grana Padano
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Pastel de pescado con mayonesa
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Brazo de gitano de piña
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Tarta fría de chocolate y frambuesa ¡una auténtica perdición!
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Galletitas de queso al tomillo
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'Magret' de pato con frambuesas y setas
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Ensalada de lombarda, espinacas, manzana y nueces
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Crema de aguacate y patata con chips de calabaza
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