El foie y la mermelada hacen una de esas combinaciones gastronómicas que funcionan a las mil maravillas. Nos servimos de este sabroso tándem para preparar unos aperitivos muy vistosos. Sumamos a la ecuación un pan de especias y para dar forma a los canapés usaremos algún cortapastas que tengamos por casa.
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1.
Disponemos las rodajas de foie sobre las rebanaditas de pan (reservamos algunas para el final)
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2.
Puedes aprovechar algún molde cortapastas para cortar y dar la forma que quieras a los canapés.
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3.
Echa por encima de cada canapé un poco de mermelada de fresa.
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4.
Desmiga las rebanadas de pan que habías reservado. Añade en el centro de la mermelada una poquito de pan de especias... y listo. ¡Más sencillo imposible!
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