Cocina francesa - Página 3
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'Quiche' de espinacas con queso
Por ¡HOLA!
'Ratatouille'
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Rillettes de pato
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‘Macarons’ de chocolate
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'French toasts' con mermelada de fresas y crema de cacahuete
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'Éclairs' de 'lemon curd' y merengue
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Quiche Lorraine
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Crema Chantilly
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'Éclairs' de fresa y nata
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Volován de pavo trufado con champiñones
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Parmentier de pollo y bacón
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'Coulant' de chocolate blanco
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'Coulant' de 'nougat', frutos secos y chocolate
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'Coulant' de dos chocolates
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'Coulant' de ciruelas al brandy
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'Coulant' de chocolate con helado de mango
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'Charlotte' de arándanos
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Tarta 'tatin' de tomates cherry
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Crème brûlée para San Valentín
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Bechamel
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Quiche de calabaza, bacon, parmesano y orégano
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Quiche de acelgas, huevo de codorniz y beicon
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Quiche de cebolla y tomate
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Salsa 'remoulade' de apionabo
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Salsa bearnesa
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Milhojas de crema pastelera y fresas a la pimienta
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Patatas 'duquesa'
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Sopa de trufas Eliseo
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'Galette' de calabacín
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Crepes de pollo al curry
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Sopa de cebolla y queso gratinada
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Foie a la sartén con pera caramelizada
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Pato a la naranja
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‘Galette des Rois’
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