30min
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Fácil
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4 COMENSALES
'French toasts' con mermelada de fresas y crema de cacahuete
La tostada francesa, o 'french toast', se hace con pan que se empapa en leche, almíbar o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite o mantequilla. Es muy parecida a nuestra torrija. En este caso, las cortaremos en triángulos que untaremos con mermelada de fresa y crema de cacahuete y los ensartaremos en palos de brocheta.
French toasts con mermelada de fresas y crema de cacahuete
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¡HOLA! COCINA
La tostada francesa, o 'french toast', se hace con pan que se empapa en leche, almíbar o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite o mantequilla. Es muy parecida a nuestra torrija. En este caso, las cortaremos en triángulos que untaremos con mermelada de fresa y crema de cacahuete y los ensartaremos en palos de brocheta.
- 4 rebanadas de Pan de molde tipo 'brioche' del día anterior
- 1 unidad de Huevo
- 0.5 cucharadita de Azúcar blanca
- 1 pizca de Canela molida
- 1 chorrito de Leche
- 50 g de Fresas
- 4 cc de Mermelada de fresa
- 4 cc de Crema de cacahuete
- Mantequilla
- Chocolate para postres
- Miel
-
1.
Batimos el huevo y añadimos el azúcar, la canela y la leche.
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2.
Cortamos las rebanadas de pan en triángulos que remojamos en la mezcla anterior.
-
3.
Derretimos un poco de mantequilla en una sartén y doramos los triángulos de pan remojados en la mezcla inicial.
-
4.
Lavamos, secamos y cortamos las fresas en trozos.
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5.
Untamos la mitad del pan con mermelada de fresa y la otra mitad con crema de cacahuete.
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6.
Pinchamos en palos de brocheta los triángulos de pan y las fresas.
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7.
Servimos y acompañamos con un poco de chocolate para postres derretido.
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8.
Decoramos con unas hojitas de menta fresca y un poco de miel.
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