Gastro Madrid - Página 2

Última actualización el | 23 de septiembre de 2026

Madrid huele a pan recién hecho: 6 obradores artesanos que están conquistando la ciudad

La masa madre se impone en Madrid. De La Latina al Escorial, te llevamos a conocer a estos panaderos que amasan sin prisas y con mucho amor.Por Alicia Hernández

Estos son los puestos de mercado en los que vas a comer (y beber) de lujo en Madrid esta primavera

Entre fruterías, pescaderías y puestos de toda la vida aparecen estos restaurantes donde se practica la cocina de mercado más moderna. Tienes que fichar a estos cocineros inquietos que están revolucionando el panorama gastro de la capital.Por Alicia Hernández

Los nuevos planes gastro de Madrid que todo el mundo quiere probar esta semana

De aperturas que sorprenden a experiencias pensadas para disfrutar sin prisas, la capital se llena de planes gastronómicos que apetecen desde el primer vistazo.Por María Richart

Día de la Madre: estos son los restaurantes y terrazas de Madrid en los que celebrar lo mucho que la quieres

El mejor regalo que puedes hacerle a tu madre es pasar tiempo juntas y, si es alrededor de una buena mesa... ¡Aciertas seguro! Sorpréndela con una de estas comidas y cenas especiales para celebrar con mamá.Por Alicia Hernández

El restaurante donde ha celebrado Imanol Arias su 70 cumpleaños: un templo de la brasa y del torrezno

El actor, a punto de ser abuelo, ha visitado un establecimiento en el barrio madrileño de Chueca junto a su mujer Nélida Grajales, que es muy reconocido por esta elaboración tan castiza y por su cocina a la brasa.Por Susana Baticón

Afterwork, vinos, arte, jamón ibérico y cigalas top: los planes más apetecibles de Madrid esta semana

La agenda se llena de citas que invitan a alargar el día: copas al caer la tarde, exposiciones que merecen una pausa, bocados de altura y direcciones donde el plan empieza sin prisa y siempre sabe a más.Por María Richart

Los planes gastro más apetecibles de Madrid esta semana: desde ferias de marisco hasta cócteles con vistas

De fiestas en pijama con menú internacional a ferias de marisco, rutas de temporada y cócteles con vistas: Madrid se llena de planes gastronómicos irresistibles para saborear la primavera sin prisas.Por María Richart

Crujientes por fuera, irresistibles por dentro: el ranking de los mejores bocatas de calamares de Madrid

Un clásico de Madrid que nunca pasa de moda: aquí se sirven los mejores bocatas de calamares de la ciudad.Por Susana Baticón

Hablamos con Kino Jerez, el foodie que revoluciona Instagram: de trabajar en restaurantes a entrevistar a Dabiz Muñoz

El creador de contenido cuenta con más de 700.000 seguidores en redes y su manera única de narrar la gastronomía nos ha conquistado.Por Jesús Brunet

Madrid se llena de planes gastro irresistibles: rutas foodie, brunch, cócteles y cenas con música

Desde iniciativas solidarias hasta rutas de carbonara, desayunos de barrio y propuestas culturales, la ciudad ofrece experiencias que combinan gastronomía, ocio y conciencia social.Por María Richart

El cachopo de metro que levanta pasiones en Madrid y se ha hecho viral

Lleva unos años en boca de todos y, lejos de pasar de moda, cada vez engancha a más gente. Es un plan de esos que no necesitan convencer a nadie. Y en redes sociales, claro, no para de salir.Por Susana Baticón

Los mejores planes gastronómicos para disfrutar la Semana Santa en Madrid

Sabores de temporada, recetas tradicionales reinterpretadas y planes para disfrutar de la ciudad con calma durante los días festivos.Por María Richart

Qué hacer este fin de semana en Madrid: los mejores planes gastro para los amantes del buen comer

Te proponemos los mejores planes gastro de la ciudad para disfrutar del 26 al 29 de marzo. Desde participar en un festival de arepas, hasta saborear cócteles en el Teatro Real pasando por probar las alitas de pollo más sabrosas que acaban de llegar a la capital.Por María Richart

La campeona de la Mejor Torrija de Madrid 2026 y las 10 imprescindibles para endulzarte la Semana Santa

Clásicas y novedosas. Las torrijas no pueden faltar en estos días y hemos elegido las mejores que puedes probar en Madrid, para disfrutar de esta dulce tradición.

Día del Vermut: 5 direcciones imprescindibles para un aperitivo perfecto

Desde barras castizas hasta espacios más contemporáneos, estos son los lugares donde el vermut alcanza su mejor versión.Por César G. Truco

La cocina libanesa que conquista: 5 platos que no te puedes perder

Nos citamos con la chef ejecutiva de Em Sherif, Yasmina Hayek, para hablar de esas recetas familiares del Líbano que aquí presentan con una visión contemporánea.Por Jesús Rojas

Menús efímeros, fiestas en plazas y vinos de montaña: Madrid estrena la primavera con estas rutas gastronómicas

La ciudad cambia de ritmo con la llegada del buen tiempo: menús efímeros, fiestas en plazas, vinos de montaña y promociones gastronómicas para celebrar la nueva estación.Por María Richart

El restaurante con dos estrellas Michelin donde recorrer la historia culinaria madrileña con los sabores de siempre y técnicas de hoy

Mario Sandoval presenta el 'Menú Madrid' en Coque, un sabroso y creativo recorrido por la gastronomía madrileña, desde el siglo IX hasta la actualidad.Por Alicia Hernández

De menús gourmet a cocteles nostálgicos: descubre los planes gastronómicos más irresistibles de Madrid este fin de semana

Madrid se llena de sabores, experiencias y tradición: menús exclusivos, festivales de comida fusión y flamenco o el día de St Patrick... ¡Para disfrutar con todos los sentidos!Por María Richart

Las 10 mejores tortillas de patata de Madrid: nuestro ranking definitivo

El pincho de tortilla se ha convertido en la tapa preferida, del desayuno a la cena. En Madrid triunfan las poco cuajadas y con cebolla y hay bares especializados en esta receta tan castiza que celebra su Día Mundial cada 9 de marzo.Por Alicia Hernández

Tres chefs sicilianos revolucionan la comida italiana en Madrid: así es el laboratorio de pasta más rebelde y atrevido

Transforman cada plato en un laboratorio de sabores donde la tradición italiana se encuentra con la creatividad y la técnica más atrevida.

Qué hacer en Madrid del 3 al 8 de marzo: vermú, mercados históricos y otros planes gastro imprescindibles

No hay excusa: nos lanzamos a descubrir los mejores planes gastronómicos de Madrid y a disfrutar de cada bocado como se merece.Por María Richart

Si estás en Madrid, estos son los planes gastro que no deberías dejar pasar este fin de semana

Descubre los mejores planes foodie de Madrid del 25 de febrero al 1 de marzo: desde cenas únicas con brasas y menús de casquería hasta afterworks con DJ, jornadas dedicadas a la alcachofa o a la cocina de cuchara.

Cocido madrileño: te mostramos la ruta imprescindible en estas 15 paradas

Es la receta estrella en Madrid. Servidos en puchero de barro o en bandeja de plata, castizos y elegantes, estos son los cocidos madrileños que tienes que probar para disfrutar del plato de cuchara con más solera.Por Alicia Hernández

El Mercado de Antón Martín: 80 años de historia, más de 70 puestos, flamenco en directo y cocina internacional

La vida de Madrid bulle entre los pasillos de este mercado con puestos de toda la vida, cocinas del mundo y taconeo flamenco.Por Alicia Hernández

Los mejores planes gastro para el finde: pescados, trufa o un buen cocido gallego, ¡no te los pierdas!

No podemos pasar ni un fin de semana sin apuntarnos a algunos de los geniales planes gastronómicos que tienen lugar en Madrid. Aprovechamos desde hoy mismo y hasta el domingo para disfrutar haciendo lo que más nos gusta.Por Susana Baticón

Los planes gastro más románticos para celebrar San Valentín 2026 en Madrid

En estos restaurantes tienen todo listo para que triunfe el amor. Cenas a la luz de las velas, cócteles afrodisíacos, citas románticas bajo las estrellas... ¡y hasta una boda al más puro estilo de Las Vegas!Por Alicia Hernández

Año Nuevo Chino: celébralo en estos restaurantes de Madrid con menús especiales y platos de la suerte

El 17 de febrero se estrena el nuevo año en China, el del Caballo de Fuego, y llega cargado de fiestas, rituales y reuniones alrededor de la mesa. Prepárate para disfrutar de platos llenos de simbolismo y mucho sabor.Por Alicia Hernández

De cocido peruano a cine con cócteles, la mejor fabada o trufa negra: los mejores planes gastro para el fin de semana en Madrid

Consulta nuestra agenda del 12 al 15 de febrero, porque está repleta de deliciosos planes para disfrutar en Madrid comiendo y bebiendo lo mejor de lo mejor.Por Susana Baticón

Las mejores pizzas de Madrid se comen aquí: 10 restaurantes donde disfrutar el plato italiano más internacional

Elige tu pizza preferida entre todas las mejores que se hacen en Madrid, nuestras favoritas, con todo tipo de masas y coberturas.Por Susana Baticón

Desde ajedrez a montar en bici: en estos sitios de Madrid, comer es solo el principio

Hay lugares en los que, además de comer, podemos complementarlo con otras actividades que son un plus para pasarlo bien. Te recomendamos algunos en la capital que combinan gastronomía con deporte, arte, belleza o música.Por Susana Baticón

Calçots, cocina brasileña o comida china: estos y otros planazos van a triunfar este finde en Madrid

Te traemos la agenda más completa y con más sabor para llenar de planes del jueves 2 al domingo 8 de febrero. ¿Te los vas a perder?Por Susana Baticón

Cocina libanesa, carnes y verduras a la brasa, fondue de churros con chocolate y mucho más, ¡no te pierdas nuestros planes 'gastro' para este finde en Madrid!

Disfruta de nuestra selección de los planes más apetecibles de la capital ¡querrás probarlos todos!Por Susana Baticón

Dabiz Muñoz: "nuestro menú actual es una montaña rusa que rompe las reglas de la cocina líquida"

Ningún chef quiere perderse cada nueva edición de Madrid Fusión, un foro en el que conocer las últimas tendencias en gastronomía, cocina y alimentación. Y Dabiz Muñoz ha vuelto a superarse, este año con su rompedora y revolucionaria propuesta de cocina líquida sin alcohol. Pero también lo hicieron otros 'grandes' como Quique Dacosta, Ferran Adrià o los Hermanos Torres.Por Susana Baticón

Bernabéu Market: el nuevo mercado gastronómico donde comer de todo y a todas horas

Desde un chocolate con churros hasta el mejor tapeo, pulpo a la gallega, sushi o pasta recién hecha. Con 20 puestos gastro muy diferentes, a este nuevo mercado dentro del icónico estadio del Real Madrid se puede ir a comer en cualquier momento del día... ¡y sin reserva!Por Alicia Hernández

Clubs privados en Madrid: negocios, gastronomía y cultura en los salones más exclusivos

Solo para socios o abiertos al público. Los clubs privados están de moda en Madrid y se han convertido en un lugar de encuentro con la gastronomía como gran atractivo. Vega, Metrópolis, Club Financiero, Matador, Alma... tenemos la guía definitiva.Por Alicia Hernández

Los mejores planes gastro para comerse Madrid del 22 al 25 de enero

Nos preparamos para el finde y lo hacemos como más nos gusta: con los planes más sabrosos de la capital, desde ir a comer un delicioso cocido, hasta apuntarnos a una clase de cocina de sushi pasando por disfrutar de un apetecible brunch.Por Susana Baticón

15 restaurantes nuevos de Madrid que todo el mundo quiere probar

Aperturas recientes, mesas de moda y direcciones que ya están dando mucho que hablar.Por Alicia Hernández

Milanesas: dónde probar el filete empanado de moda en Madrid

'Cotoletta', milanesa, escalope... Lo llames como lo llames, este plato vive un auténtico 'boom' en Madrid. Viajó de Italia a Argentina y ahora se come en todo el mundo. De ternera, cerdo, pollo e incluso de pescado. Tenemos las direcciones imprescindibles.Por Alicia Hernández

Los mejores planes gastro en Madrid del 19 al 21 de diciembre: desde cursos de cocina hasta un escape room