La agenda gastro de Madrid se vuelve especialmente apetecible esta semana con propuestas que van mucho más allá de salir a comer o cenar. Desde una sorprendente pijama party donde la experiencia culinaria se fusiona con la fiesta, hasta alta cocina en formato bufet, pasando por una feria de marisco gallego, una ruta dedicada al producto de temporada, una jornada de piano y tapas o encuentros efímeros entre chefs. Una selección de planes para descubrir nuevos sabores, dejarse llevar y, sobre todo, disfrutar de la ciudad bocado a bocado.
Pijama Party en Panthera Madrid
El dinner & dance Panthera organiza este 16 de abril una nueva edición de sus noches temáticas dedicadas a los pecados capitales, esta vez con la pereza como protagonista. Una propuesta para bajar el ritmo y soltar las prisas que arrastramos hoy en día. La idea se traduce a un original pijama party, donde la comodidad marca el dress code con pijamas, tejidos fluidos o antifaces. La velada comienza con su reconocida oferta gastronómica internacional de más de 50 referencias gastronómicas, que cruza influencias asiáticas, latinas y mediterráneas, pensada para compartir, y evoluciona de forma natural hacia la fiesta, con DJs en directo y una pista de baile que se activa a medida que avanza la noche. Un plan diferente que confirma por qué Panthera sigue siendo uno de los destinos clave de la noche en Madrid.
© Panthera
© Panthera📍 Miguel Ángel 21
Alta cocina… en formato bufet
Carlos Maldonado, chef con estrella Michelin y una de las figuras más creativas de la gastronomía española, aterriza en SUMO con una propuesta que lo cambia todo: ocho platos inéditos diseñados en exclusiva para transformar la experiencia del bufet. ¿El resultado? Rolls, baos y tacos que van mucho más allá de lo que esperas. Sabores intensos, combinaciones sorprendentes y ese toque de autor que convierte cada bocado en algo especial. Una forma diferente —y mucho más divertida— de acercarse a la alta cocina. Además, es una experiencia por tiempo limitado desde el 13 de abril (solo 3 meses), así que sí: tienes excusa (perfecta) para ir, probarlo todo y dejarte sorprender.
📍 Paseo de la Castellana, 89
Le Petit Chef: un espectáculo que une gastronomía y animación en 3D
Presente ya en otras ciudades de Europa, Le Petit Chef llega ahora a la capital. Una experiencia inmersiva que une cocina y animaciones 3D y que puede disfrutarse viernes y sábados en Radisson Blu Hotel Madrid Prado. A la mesa llegan distintas recetas de un menú cerrado, cada una precedida por una animación proyectada sobre el propio plato (posible gracias a la tecnología de mapping), en la que un simpático chef parece encargarse de preparar cada elaboración. Sopa de tomate y gambas, ensalada española de tomates cherry, filete de pollo marinado, solomillo de ternera y crème brûlée son los platos que conforman este menú, cuyo precio es de 109 euros. También se ofrecen opciones alternativas: menú vegetariano (99 euros) y menú infantil (59 euros). Reservas: lepetitchef.com/madrid
📍 Radisson Blu Hotel Madrid Prado, Moratín, 52.
XXIX Feria del Marisco de Xuntaza
El sabor del norte vuelve a la capital con la XXIX edición de la Feria del Marisco de Xuntanza, que se celebrará del 15 de abril al 3 de mayo en el Recinto Ferial de Alcobendas. Durante más de dos semanas, este evento reunirá lo mejor del mar gallego con una amplia oferta de productos como nécoras, almejas, mejillones o buey de mar, preparados de distintas formas y siempre con una frescura garantizada. Además de la propuesta gastronómica, organizada por la Xuntanza de Galegos en Alcobendas, la feria contará con actividades culturales y de ocio pensadas para todos los públicos. La entrada es gratuita, convirtiéndose en un plan imprescindible para los amantes del marisco.
📍 Recinto Ferial de Alcobendas, Valdelaparra 12
Fondo Wine School en Escala House
Para quienes quieran iniciarse en el mundo del vino natural, FONDO SUPPER CLUB celebra una nueva edición de su FONDO WINE SCHOOL el próximo 18 de abril de 11:00 a 14:00. La cita tendrá lugar en Escala House y propone un curso de tres horas que combina teoría y práctica. La sesión estará guiada por la elaboradora Vicky, de la bodega Pequeños y Salvajes, junto a la sumiller Sara Oldenburg. El programa incluye una introducción a los procesos y la filosofía del vino natural, así como una cata acompañada de pequeños snacks. Una experiencia pensada para descubrir este universo de forma cercana y sensorial. Precio: 80 €.
© Fondo Wine
© Fondo Wine📍 Carranza 22
Mandarin Oriental Ritz presenta su Afternoon Tea
El icónico Mandarin Oriental Ritz, Madrid presenta una nueva versión de su clásico Afternoon Tea, esta vez inspirado en la colección Bee de la firma Chaumet. Disponible en el elegante Palm Court, bajo su característica cúpula de cristal, la experiencia traslada el universo de la alta joyería a la gastronomía con una propuesta delicada y sofisticada. Bajo la dirección de Quique Dacosta, el menú combina minissándwiches salados, dulces y scones recién horneados, en un recorrido que rinde homenaje a la tradición del hotel con un enfoque contemporáneo. Estará disponible en dos turnos diarios, a las 16:00 h y a las 18:00 h, y tiene un precio de 60 € por persona, todo ello acompañado de tés premium y opción de champagne.
© Mandarin Oriental Ritz
© Mandarin Oriental Ritz📍 Plaza de la Lealtad, 5
Manifesto 13 x Comparte Bistró
La cocina sin fronteras será la protagonista el próximo 19 de abril en Manifesto 13 con un nuevo encuentro a cuatro manos junto a Comparte Bistró. Los chefs Danitza Alpaca y Mario Sánchez unirán Perú, Italia, Cádiz y París en una propuesta gastronómica efímera que se servirá en formato carta durante el servicio de comida. Un recorrido que combina identidades, técnicas y productos en platos creados especialmente para la ocasión, dentro de los ciclos colaborativos que el restaurante madrileño desarrolla desde 2025.
© @manifesto.madrid📍 Hartzenbusch, 12
VI Ruta del Espárrago de Navarra y Alcachofa de Tudela
La primavera gastronómica en Madrid tiene parada obligatoria con la VI Ruta del Espárrago de Navarra y la alcachofa de Tudela, que se celebra del 15 de abril al 15 de mayo. Un total de 26 restaurantes participan en esta iniciativa impulsada por Reyno Gourmet, poniendo en valor dos de los productos estrella de la temporada. Durante estas semanas, se podrán degustar propuestas que van desde recetas tradicionales hasta versiones más creativas, como las de La Manduca de Azagra o Kulto. Desde estrellas Michelin pasando por lugares informales, tradicionales y tabernas para ofrecer dos de los productos mejor valorados gastronómicamente. Una oportunidad perfecta para disfrutar de la huerta navarra en su mejor momento.
© Shutterstock📍 Varias direcciones
Madrid recibe a 'Las Tartas de Julita'
Madrid acoge este jueves la llegada de Las Tartas de Julita, que inaugura su primera tienda en la capital, en pleno barrio de Chueca. La apertura, prevista a partir de las 17:00 horas, irá mucho más allá de una inauguración tradicional: habrá música en directo, actuaciones y espectáculo, convirtiendo el evento en una experiencia gastronómica y de ocio. La marca también lanzará promociones especiales, como porciones a 3,50 euros y una oferta para las primeras 100 personas, que recibirán una porción gratis al comprar. Con este nuevo local, Las Tartas de Julita continúa su expansión por España con su propuesta de tartas de queso artesanales y un modelo que combina producto, viralidad y experiencia en cada apertura.
© Las Tartas de Julita📍 Válgame Dios, 6,
Copas, tapas y cócteles de autor
© La Cuadra de SalvadorEl jueves 16 de abril podrás sacar tus dotes de artista en el evento “García Piano Bar ft. La cuadra de Salvador”. Un espacio pop-up para escuchar y crear tu música, disfrutar de su coctelería de autor y de una carta de tapas muy especial. Todo está preparado para vivir esta experiencia con copas y risas desde las 22:00 horas hasta la 1:30 con García, para que, micrófono en mano, pidas cualquier canción para mostrar tus dotes como cantante, además de los cancioneros preparados para cada público con aquellos hits de ahora y de siempre. Este restaurante, que cuenta con una espectacular barra con mesas altas, coctelería, carta de tapas y DJ, está considerado como uno de los mejores steakhouses de España y único especializado en carnes con certificación USDA Prime.
📍 Calla de los Madrazo, 10
