cenas ligeras
7 cenas rápidas y ricas para cada día de la semana
Cenar sano no tiene que ser aburrido. Con un poco de planificación y creatividad, puedes preparar cenas deliciosas y nutritivas en poco tiempo
19/02/2024 17:43 UTC
10 cenas fáciles y deliciosas para disfrutar cada bocado
Pensar en la cena de cada día puede convertirse en una tarea difícil por eso aquí tienes 10 sugerentes recetas que te harán la elección de la cena mucho más fácil.
09/01/2024 16:42 UTC -
10 cenas saludables, fáciles y rápidas para el otoño
Aquí te dejamos una selección de cenas para el otoño que son saludables, fáciles de preparar y rápidas, sin sacrificar el sabor, la variedad ni el equilibrio.
09/10/2023 11:50 UTC -
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En principio este bocadillo es para todos los públicos menos para los veganos y para los vegetarianos más estrictos porque lleva huevo, que también se lo puedes quitar si te encuentras en cualquiera de estos dos grupos. El resto son todos ingredientes de origen vegetal, incluida la salsa, en la que sí suprimimos ese gran derivado de la gallina.
18/09/2023 15:20 UTC
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Esta es una de esas meriendas que nos ayudan a reponer fuerzas después de cada jornada; pero también puede funcionar perfectamente como una cena no demasiado contundente pero muy saludable. Hacemos una tortilla francesa que rellenamos de queso y la ponemos con un poco de rúcula y tomate dentro de unas barritas de pan.
18/09/2023 14:44 UTC
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Esta técnica de cocina japonesa, también denominada 'tosa-mi', es una forma de preparar el pescado o la carne cocinados brevemente a fuego fuerte para que por fuera queden muy hechos y por dentro crudos. La vamos a aplicar a unos lomos o tarantelos de atún rojo que mezclaremos con varias verduras y frutas y una salsa con toques ácidos, dulces, salados y picantes.
29/08/2023 11:35 UTC
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Si te van los desayunos salados y con un toque picante, esta receta te va a fascinar. Tostamos unas rebanadas de pan de semillas para poner sobre ellas unas láminas de aguacate y de rábano con un huevo a la plancha, unos aros de chile fresco y unas hojitas de menta. Una receta que también es igual de válida para una cena ligera y saludable, con ese 'punch' de picor.
21/08/2023 9:14 UTC
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Cuando compres espárragos trigueros frescos, busca que tengan tallos firmes y un color verde vibrante. Evita aquellos que se vean marchitos o con puntas secas. Antes de cocinarlos, es recomendable lavarlos y cortar la parte inferior del tallo, que es más dura y fibrosa. Para esta receta los puedes hervir, saltear, etc. Nosotros optamos por cocerlos al vapor y dejar que se enfríen.
28/06/2023 13:58 UTC
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Descubre deliciosas y nutritivas opciones de cenas ligeras que te ayudarán a dormir como un bebé. Estas comidas son saludables, fáciles de preparar y no sobrecargarán tu sistema digestivo, proporcionándote un sueño reparador y tranquilo.
20/06/2023 10:50 UTC
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La base de esta receta es la endivia, tanto verde como roja. Las verdes suelen ser un poco más amargas que las rojas, que tienen un sabor más suave y dulce. Y juntas se complementan a la perfección. Aún más con el resto de ingredientes que forman parte de esta colorida, sabrosa y refrescante ensalada: fresas, sandía, pepino y queso feta. ¿A que suena muy bien?
13/06/2023 11:53 UTC
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Esta pieza del pollo es de las más utilizadas en la cocina tanto para hacer en filetes, en salsa, rellenar, asar... o hacer a la parilla, como en esta receta. La aromatizamos con un poco de sal, ajo en polvo y zumo de lima y la servimos con brócoli al vapor un puré de habas frescas en la base. Un plato que te sirve perfectamente como opción única.
08/05/2023 19:07 UTC
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Nos gusta mucho esta forma de hacer una tortilla, en forma de tortita que rellenamos y doblamos. Es tan sencilla y tan rápida que no da pereza prepararla en un momento, incluso para el desayuno. En esta propuesta la rellenamos con diversas hierbas aromáticas frescas, la plegamos por la mitad y le ponemos encima tomate en daditos. Para hacerla aún más saludable y llenar nuestro organismo de vitaminas y propiedades antioxidantes, la acompañamos con unos frutos rojos. ¡Pocos se resisitirán a este plato!
29/03/2023 19:09 UTC
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No soluciones la cena de cualquier manera. No necesitas invertir un tiempo excesivo para preparar recetas muy fáciles, ligeras y saludables para tomar a última hora del día y disfrutar después de un sueño reparador.
14/03/2023 12:20 UTC
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Para esta receta usamos 'bagel', que es ese pan con un agujero en el centro, pero te vale cualquier otra variedad. Lo vamos a tostar y untar con crema de queso para ponerle por encima lonchas de jamón serrano, unas bolitas de mozzarella, aceitunas, hojas verdes y un chorrito de un buen aceite de oliva virgen extra. Es una propuesta para desayunar, merendar, cenar... ¡y tomar en cualquier momento del día!
08/03/2023 23:29 UTC
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Platos sencillos, ligeros y muy ricos que, si eres noctámbula, te ayudarán a llevarlo mejor.
30/01/2023 18:02 UTC
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Ensalada de gambas con mandarina
El componente mayoritario en las mandarinas es el agua y, respecto a otros cítricos, aporta menos azúcar y, por tanto, menos calorías. Son muy aromáticas y nos gusta mucho incluirlas en diferentes ensaladas. Esta saludable receta también incorpora otros ingredientes como hojas verdes, cebolla morada, unos gajos de tomate y unas gambas cocidas. ¡Sana, rica y muy fácil y rápida de preparar!
25/01/2023 10:18 UTC
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Platos sencillos pero muy ricos que te solucionarán las cenas de todos los días.
16/01/2023 16:38 UTC
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No tardarás más de 20 minutos y harán que disfruten todos los miembros de la familia, desde los que llegan al final del día con hambre hasta los que buscan algo ligero o para los más pequeños de la casa, todas en 20 minutos
23/11/2022 17:38 UTC
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Un revuelto es una preparación sencilla pero hacerlo bien tiene su técnica. Se busca un resultado cremoso y huir de que el huevo quede demasiado cuajado porque se seca. Una de las grandezas de esta elaboración es que casa bien con cualquier ingrediente. El huevo es un comodín con el que se pueden hacer multitud de platos. Nos decantamos por un revuelto al que le ponemos espinacas, piñones y un poco de queso rallado.
16/11/2022 12:41 UTC