Cocinas del mundo
Recetas vegetarianas
Si ya eres vegetariano o estás pensando en dar este paso tan importante... ¡vamos a ayudarte!. Nuestras recetas vegetarianas más especiales seleccionadas exclusivamente para ti. Fáciles, deliciosas y saludables. ¿De verdad te las vas a perder?
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Como las haría tu abuela: la receta de lentejas con verduras más tradicional
Las legumbres nos aportan proteína vegetal y nos ayudan a saciarnos y, si las cocinamos con verduras, nos ayudan a hacer una buena digestión. Elegimos unas lentejas para preparar "un guiso de la abuela" con todo el sabor tradicional pero con menos grasa y más saludables.Por Susana Baticón
Croquetas veganas más saludables pero igual de sabrosas
Si eres fan de esta elaboración pero quieres restarle calorías y convertirlas en más saludables que la versión tradicional, no te puedes perder estas recetas de alternativas vegetales de croquetas.Por Susana Baticón
La mejor forma de consumir proteína vegetal: 3 recetas saludables, deliciosas y perfectas para una dieta equilibrada
Más allá de una tendencia, la cocina vegetal es una forma deliciosa, saludable y sostenible de alimentarsePor César G. Truco
Ni pizza ni pasta: el plato italiano fácil de preparar que es perfecto para decir adiós al verano
Se llama Peperonata, funciona igual de bien como entrante o como guarnición, y sus ingredientes principales son los pimientos y los tomatesPor Iraide Almudí
Adiós a la carne: 15 recetas vegetarianas ideales para el verano
Ensaladas, tartares, ceviches, sopas frías… hemos seleccionado 15 platos vegetarianos perfectos para esta época del año, ligeros y ¡deliciosos!Por Susana Baticón
El plato de verduras que triunfa en Aragón y lo tiene todo: saludable, veraniego y facilísimo
Se llama fritada aragonesa, tiene un origen rural, y se elabora con productos de la huerta típicamente estivales (calabacines, pimientos...).Por Iraide Almudí
Sencillo y saludable: el plato típico de Estados Unidos ideal para vegetarianos
Se llama 'Succotash' y sus ingredientes principales son el maíz y los frijoles (aunque nosotros lo vamos a cocinar con habas frescas de temporada)
El plato vegetariano que adoran los turcos: receta fácil y sabrosa
Bajo el nombre de 'Imam Bayildi' encontramos unas riquísimas berenjenas rellenas de verdura muy sencillas de prepararPor Iraide Almudí
La pizza más saludable: ideas sin harina para todos los gustos
Las pizzas con bases vegetales y sin harina de trigo han ganado gran popularidad últimamente como alternativas más saludables. La coliflor, la remolacha, el brócoli o el calabacín son algunos de sus ingredientes principales.Por Susana Baticón
Hamburguesas de legumbres: una alternativa sana y deliciosa
Llenas de proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales, las legumbres son también un excelente ingrediente para preparar las hamburguesas vegetales más ricas y saludables, ¿te apuntas?
Poke bowl con tofu, alga nori y aguacate
El poke es mucho más que un simple plato de pescado crudo. Es una expresión de la cultura hawaiana, una tendencia gastronómica mundial que también puedes preparar en versiones veganas y vegetarianas.Por Susana Baticón
Recetas 'veggies' refrescantes para hidratarse este verano
El calor sigue apretando y el mundo vegetal es un gran aliado para hidratarse con recetas tan fresquitas como estas. ¡Toma nota!
Adiós a los aperitivos de siempre: ¡Prueba estas recetas 'veggies'!
Con ingredientes vegetales podemos hacer infinidad de recetas ideales para tomar de un bocado, para un picoteo informal, o como entrante de una comida o cena más largaPor Susana Baticón
Cocina ‘veggie’: potajes de verduras fáciles y muy sabrosos
Estas recetas, libres de proteína animal, son reconfortantes, sencillas y perfectas para estas fechas de Semana SantaPor Iraide Almudí
Pimientos rellenos de verduras: recetas fáciles, rápidas y saludables
Ni carne picada, merluza, bacalo o gambas... hoy nos rendimos ante el mundo vegetal para buscar los rellenos 'veggies' de pimientos más deliciososPor Susana Baticón
'Wok' de brócoli, champiñón y 'noodles'
Por Susana Baticón
Pimientos rellenos de brócoli, alcaparras y bechamel vegana
Por Susana Baticón
Pimientos rellenos de lentejas y espinacas
Por Susana Baticón
Woks 'veggies', los salteados más saludables a golpe de muñeca
Pimientos, brócoli, cebolla, espinacas, garbanzos... ponemos el mundo vegetal a nuestros pies para convertirlo en protagonista de estas recetas elaboradas en el wokPor Susana Baticón
'Wok' de heura con arroz y verduras al 'lemon grass'
Por Susana Baticón
'Wok' con vegetales, fideos, anacardos y tofu
Por Susana Baticón
Hamburguesas veganas de brócoli y quinoa
Por Susana Baticón
Arroz 'veggie' con brócoli y garbanzos
Por Susana Baticón
Ensalada de alubias rojas con brócoli y aguacate
Por Susana Baticón
Hamburguesas veganas de tofu y mijo
Por ¡HOLA! Cocina
Ensalada de setas de ostra confitadas, rábanos y sésamo
Por Susana Baticón
Ensalada de manzana con granada y nueces pecanas
Por Susana Baticón
'Nuggets' de guisantes y aguacate
Por ¡HOLA! Cocina
Fettuccine 'AvoFredo'
Por ¡HOLA! Cocina
Lasaña de remolacha y kale con albahaca morada
Por ¡HOLA! Cocina
Hamburguesa vegana de altramuces y quinoa con piña
Por Susana Baticón
Batatas rellenas de altramuces y frijoles
Por Susana Baticón
Tacos veganos con soja texturizada
Por ¡HOLA! Cocina
Salteado de tempeh con verduras
Por Iraide Almudí
Guiso especiado de tofu a fuego lento
Por Crockpot
Bizcocho vegano de soja con vainilla y gelatina de fresas
Por ¡HOLA! Cocina
'Meatlof' con nueces
Por ¡HOLA! Cocina
Apionabo y curry verde
Por ¡HOLA! Cocina
Tartar vegetariano
Por ¡HOLA! Cocina
Paquetitos rellenos de soja y verduras
Por ¡HOLA! Cocina