Recetas con carne picada

De ternera, cerdo o pollo, la realidad es que podemos incluir carne picada en infinidad de recetas. Hamburguesas caseras, albóndigas, pimientos rellenos de carne... ¿Por qué no echas un vistazo y descubres nuestras propuestas?

Última actualización el | 22 de septiembre de 2025

Cocina de siempre

Albóndigas en salsa: 11 recetas fáciles, deliciosas y para todos los gustos

Plato clásico donde los haya, hoy reivindicamos estas bolitas de carne picada que se cocinan en las más variadas y deliciosas salsas. Aquí tienes ¡hasta 11 maneras distintas de cocinarlas!

El pastel de carne de Ana Iglesias: la receta familiar que une tres generaciones

De su abuela a su madre, y ahora a sus hijos, la ganadora de 'MasterChef 8' mantiene viva una tradición donde cada bocado sabe a hogar y amor.Por Jesús Brunet

Albóndigas con salsa de especias

Estas albóndigas en salsa de especias son la prueba de que un plato clásico puede reinventarse con un toque aromático y exótico. La mezcla de hierbas y especias realza el sabor de la carne, creando un bocado jugoso y lleno de matices. Acompáñalas con arroz, patatas o tu guarnición favorita, ¡y deja que el aroma conquiste tu cocina!Por Susana Baticón

Calabazas rellenas con carne y setas: el sabor del otoño

Las calabazas rellenas son una delicia otoñal que combina lo mejor de dos mundos: la dulzura y suavidad de la calabaza y el sabor intenso de la carne y el aroma inconfundible de las setasPor Susana Baticón

Empanadillas rellenas de carne picada y aceitunas

Empanadillas caseras para toda la familia relleno de carne picada y aceitunas, fáciles, rápidas y ¡para chuparse los dedos!Por Susana Baticón

Berenjenas rellenas de carne

Las berenjenas asadas y rellenas de carne picada son un clásico. Puedes optar por cualquier tipo de carne, pero nosotros mezclamos ternera y cerdo, con cebolla y salsa de tomate. Las terminamos con un poco de queso rallado y las gratinamos.Por Susana Baticón

Hamburguesa de ternera y beicon con salsa barbacoa

Por ¡HOLA! Cocina

Pimientos rellenos de arroz y carne picada

Por Susana Baticón

Rollitos de repollo rellenos de coliflor y carne picada con tomate

Por Susana Baticón

Calabaza con albóndigas

Por Susana Baticón

Nachos al estilo 'cheeseburger'

Por Brevilla

Lasaña de berenjenas y carne picada

Por Susana Baticón

Ensalada de fideos de soja con carne picada de cerdo

Por Susana Baticón

Sopa de albóndigas con calabaza

Por Susana Baticón

Chiles en nogada

Este es un plato muy popular que que no puede faltar en ninguno de los hogares del país cuando hay celebraciones como la Independencia o el Día de la Bandera Mexicana.