Lentejas

Con chorizo, estofadas, guisadas, en ensaladas... Da igual cómo quieras prepararlas, ¡esta legumbre tiene que estar en tu día a día! Y para que no te quedes sin ideas, aquí te dejamos nuestras mejores recetas de lentejas. Caseras y con todo el amor del mundo. ¡A cocinar!

Última actualización el | 19 de enero de 2026

Guisos para entrar en calor

Como las haría tu abuela: la receta de lentejas con verduras más tradicional

Las legumbres nos aportan proteína vegetal y nos ayudan a saciarnos y, si las cocinamos con verduras, nos ayudan a hacer una buena digestión. Elegimos unas lentejas para preparar "un guiso de la abuela" con todo el sabor tradicional pero con menos grasa y más saludables.

La receta del chef Nino Redruello para unas lentejas exquisitas, el plato estrella del invierno

Las lentejas son las reinas de las recetas de cuchara en muchos hogares. Nutritivas, económicas y muy versátiles, se preparan de mil formas y siempre apetecen. Le hemos pedido al chef Nino Redruello la receta de sus famosas lentejas estofadas y los mejores trucos.Por Alicia Hernández

Dani García y su receta de lentejas favorita para el otoño: "Es un plato con alma tradicional y nivel de restaurante top"

Foie, queso de cabra gratinado y aceite de curry se cuelan en esta versión elevada de las clásicas lentejas. Una receta que demuestra que incluso los platos más humildes pueden tener vocación gourmet.Por Iraide Almudí

Lentejas con chorizo como las hacía tu abuela: la receta más casera y tradicional

Humildes, populares y ¡deliciosas! Estas lentejas con chorizo saben a cocina casera. Aquí tienes la receta definitiva para disfrutar de este delicioso guiso. Sigue el paso a paso del vídeo ¡y te saldrán como las de tu abuela!Por Susana Baticón

Cómo hacer una vistosa ensalada de lentejas beluga fresca y nutritiva en tan solo 30 minutos

Parecen caviar, pero se trata de un vegetal. El nombre de 'lentejas caviar o beluga' proviene de su enorme parecido con las pequeñas huevas de esturión debido a su tamaño pequeño y a su color negro brillante. Elegantes, sofisticadas y supernutritivas, son las protagonistas de esta deliciosa ensalada.Por Susana Baticón

Recetas de lentejas originales y fáciles que debes probar

Descubre recetas de lentejas diferentes, originales y fáciles de preparar. Ideas deliciosas para renovar tus platos tradicionales con un toque especial.Por Susana Baticón

Lentejas con mango, tomate y yogur

Las lentejas son un un ingrediente básico en muchas cocinas del mundo por su alto valor nutritivo, accesibilidad y versatilidad. En esta receta, te proponemos una variante agridulce y cremosa, con mango, tomate y un poco de yogur para terminar la recetaPor Susana Baticón