Cocina italiana - Página 3
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Pan de chapata
Por ¡HOLA! Cocina
'Pizza calzone' rellena de verduras y jamón serrano
Por Susana Baticón
Pizza calzone casera rellena de jamón y champiñones
Por ¡HOLA! Cocina
Piadina rellena de mozzarella, jamón, tomate y rúcula
Por Susana Baticón
Espaguetis integrales con verduras y crema de queso
Por ¡HOLA! Cocina
Pasta con berenjenas, aceitunas, tomate y queso Grana Padano
Por ¡HOLA! Cocina
Sopa minestrone de espárragos, calabacín y habitas
Por Susana Baticón
Espaguetis con albóndigas
Por ¡HOLA! Cocina
'Carpaccio' de buey con trufa, espinacas y tomates secos
Por Susana Baticón
Ñoquis de patata o gnocchi a la carbonara
Por Beatriz Torija
Ñoquis con mantequilla y salvia
En italiano se conocen como 'gnocchi burro e salvia' y son originarios de la zona norte del país. Se trata de una masa elaborada con patata cocida, harina, huevo y sal, que serviremos con una cremosa y aromática salsa.Por Beatriz Torija
'Panna cotta' con gelatina de granada
Por Susana Baticón
'Risotto' de boniato con albahaca
Por ¡HOLA! Cocina
Pizzas con queso provolone y orégano
Por Susana Baticón
Risotto de hongos
El plato de arroz italiano por excelencia, que es puro sabor y cremosidad. Se pueden hacer un sinfín de risottos de mil y un sabores, pero quizá el de setas es uno de los más tradicionales y más ricosPor Beatriz Torija
'Crostini' de polenta con bacalao y pimiento
Por ¡HOLA! Cocina
Pizza con jamón, olivas, rúcola y parmesano
Por Beatriz Torija
Tostas Caprese
Por ¡HOLA! Cocina
Espaguetis con ajo y aceite o spaghetti aglio e olio
Por Beatriz Torija
'Piccata' de pollo con vino blanco, limón y alcaparras y pasta
Por Susana Baticón
Espaguetis a la putanesca o spaghetti alla puttanesca
Por Beatriz Torija
Brocheta de pollo al pesto con ensalada caprese
Por Beatriz Torija
Lasaña a la boloñesa
Por ¡HOLA! Cocina
'Polpettone' con salsa de tomate y albahaca
Por Susana Baticón
'Polpettone' relleno de huevo duro y cebolla
Por Susana Baticón
'Polpettone' relleno de tortilla y brócoli
Por Susana Baticón
Risotto con chorizo y tomates secos
Por Beatriz Torija
Pizza de pollo a la barbacoa
Por ¡HOLA! Cocina
Pizza casera con bresaola, tomatitos y rúcula
Por Susana Baticón
'Ossobuco' con verduras y 'gremolata'
Por Susana Baticón
Pasta con 'gremolata', verduras y anchoas
Por Susana Baticón
'Pinsa' de mortadela, burrata y tomates secos
Por ¡HOLA! Cocina
'Rigatoni' con berenjenas y tomatitos
Por ¡HOLA! Cocina
'Busiate' al pesto de pimiento rojo con burrata
Por Susana Baticón
Cuscús con 'involtini' de pez espada
Por Susana Baticón
Versión de 'cassata' siciliana
Por Susana Baticón
'Scaccia' de queso, cebolla y hierbas frescas
Por Susana Baticón
'Sfincione' de anchoas, queso, aceitunas y 'peperoncini'
Por Susana Baticón
Tiramisú (receta 'Napoli Gang')
Por ¡HOLA! Cocina
'Panini' de verduras asadas con lomo a la plancha
Por Susana Baticón