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¡HOLA! Cocina
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Chips de verduras crujientes Te ofrecemos distintas recetas para disfrutar durante una jornada al aire libre, más allá de la clásica tortilla de patatas Puedes hacerlas con salmón ahumado o fresco, y es una receta ideal para aprovechar restos que tengas de este pescado ya sea cocinado al horno, a la plancha o a la parrilla. Súmate a la moda de los tubérculos y las raíces con estas 13 irresistibles recetas con remolacha. Con su sabor entre dulce y terroso, esta raíz te conquistará desde el desayuno a la cena, y de los aperitivos a los postres. No son platos sólo para veganos, porque pueden tomarlos casi todos los grupos de población que no tengan alguna intolerancia o alergia a alguno de los ingredientes con los que se elaboran. Porque a nosotros también hay veces en las que nos apetece surtirnos del universo vegetal La tendencia ‘veggie’ está en alza y la cocina internacional se tiene que adaptar a los nuevos tiempos. Hablamos con Pedro Salas, chef de ‘Miss Sushi’ para ver cómo lo hace la cocina japonesa
