¡HOLA! Cocina

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'Brownie' navideño de nueces

Tarta de chocolate y orejones de albaricoque

Bizcocho 'fondant' de chocolate

Bizcocho de chocolate con cerezas

Tarta navideña de queso crema y cacao

En Navidad nos damos el capricho de tomar un poco de dulce más de la cuenta y junto a los dulces típicos, preparamos deliciosos postres como esta tarta.

Bizcocho de naranja glaseado

Tarta arcoíris de cumpleaños

Bizcocho 'borracho' de almíbar de naranja

'Bizcocho-Calabaza'

Bizcocho de naranja y canela

Bizcocho de manzana, zanahoria y calabaza

Bizcocho de chocolate con leche de soja

Bizcocho de piña

'Bundt Cake' de manzana y cúrcuma

Bizcocho de pistachos

Bizcocho de pera y almendras

Pan de algarroba

Trufas 'fantasma'

'Cookies' de algarroba a la naranja

'Smoothie bowl' de plátano, chocolate y algarroba

Tarta de algarroba y naranja

Tosta de salmón ahumado con huevo poché y salsa holandesa

Sopa de trufas Eliseo

Bogavante con foie gras y trufa

Canelones de boletus con pularda y salsa de trufa

Patatas paja con mayonesa de trufa

Crema de calabaza a la naranja con huevo frito y trufa

Crema de nabo y patata perfumada con trufa

Tartar de vieiras con trufa negra y parmesano

Polenta con trufa y yema de huevo

Pastel de escalivada con pesto de avellanas

Cómo cocer el arroz blanco perfecto

Es el alimento más consumido del planeta, está presente en todas las cocinas del mundo y se puede preparar de mil maneras. Quizás la más extendida sea cocido, ¡vamos a aprender el paso a paso para hacer un arroz blanco perfecto!

Milhojas de calabacín, pimiento rojo y anchoas

Pisto 'al dente' con jamón serrano

Merluza con emulsión de olivas, naranja y encurtidos

Bocadillo 'caprese'

Huevos revueltos con judías verdes y queso feta

Sopa de picadillo con fideos

Su nombre viene de “picar” todo muy fino El picadillo clásico lleva huevo duro, jamón y pollo. ¡Pocas sopas hay tan ricas e ideales para entrar en calor!

'Cheesecake' de té matcha

Carpaccio de buey con fresas

Sándwich de ternera y queso cheddar

Filloas de crema