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30min
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Fácil
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8 PORCIONES
Tartatelas de hojaldre con pera, nueces y gorgonzola
Tartaletas de pera, nueces y queso gorgonzola.
Por
¡HOLA! COCINA
Mezclar un buen queso con el dulzor de una fruta -en este caso, unas peras- es siempre un acierto. Con ambos ingredientes creamos este aperitivo caliente perfecto para abrir cualquier comida o cena, además de servirte como una deliciosa cena.
- 1 ud de Masa de hojaldre rectangular
- 2 ud de Pera Conferencia
- 75 g de Queso gorgonzola
- 40 g de Nueces peladas y troceadas
- 3 cc de Miel
- 1 ud de Huevos
-
1.
Precalentamos el horno a 200 ºC.
-
2.
Lavamos y secamos las peras, las partimos cada una de ellas en láminas muy finas y reservamos. Remojamos las nueces en agua, para que no se tuesten demasiado en el horno. Cortamos la media cebolla en juliana muy fina.
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3.
Estiramos la masa de hojaldre en una superficie lisa y la cortamos en ocho rectángulos iguales, pinchando con un tenedor toda ella, salvo los bordes.
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4.
Pintamos el hojaldre con un huevo batido.
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5.
Ponemos las láminas de pera en el centro de los rectángulos de los hojaldres, repartimos el queso, la cebolla, las nueces y la miel por encima.
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6.
Horneamos unos 15 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado.
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