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Camembert con frutos rojos en hojaldre
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clock 10min | easyFácil

Camembert con frutos rojos en hojaldre

8 PORCIONES

Pastel de camembert con frutos rojos.

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Esta receta te hará querer repetir, te lo aseguramos. Se trata de envolver un queso francés cremoso (nosotros hemos elegido un Camembert) en hojaldre y rellenarlo con frutos rojos o con tu mermelada favorita, como puede ser la de frambuesa o higos.

  • 1 ud de Masa de hojaldre rectangular
  • 1 ud de Queso Camembert
  • 1 ud de Huevos
  • 30 g de Arándanos deshidratados
  • 20 g de Nueces peladas y troceadas
  1. 1.

    Precalentamos el horno a 200 ºC.

  2. 2.

    Desenrollamos la masa de hojaldre sobre una bandeja de orno fría y la pinchamos con un tenedor.

  3. 3.

    Cortamos por la mitad el queso y cubrimos una parte con los arándanos deshidratados (puedes utilizar también una mermelada) y las nueces peladas y troceadas. Colocamos en el centro del hojaldre la mitad del queso y tapamos con la otra mitad.

  4. 4.

    Hacemos ocho cortes y cortamos los ocho extremos en forma redonda, con ayuda de un vaso o un bol.

  5. 5.

    Cubrimos el queso con el hojaldre. Con los restos de la masa, hacemos decoraciones con forma de hoja con ayuda de un cuchillo. Pintamos todo con el huevo batido.

  6. 6.

    Horneamos durante unos 20 minutos y dejamos reposar apenas un par de minutos antes de servir.

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