Esta receta te hará querer repetir, te lo aseguramos. Se trata de envolver un queso francés cremoso (nosotros hemos elegido un Camembert) en hojaldre y rellenarlo con frutos rojos o con tu mermelada favorita, como puede ser la de frambuesa o higos.
- 1 ud de Masa de hojaldre rectangular
- 1 ud de Queso Camembert
- 1 ud de Huevos
- 30 g de Arándanos deshidratados
- 20 g de Nueces peladas y troceadas
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1.
Precalentamos el horno a 200 ºC.
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2.
Desenrollamos la masa de hojaldre sobre una bandeja de orno fría y la pinchamos con un tenedor.
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3.
Cortamos por la mitad el queso y cubrimos una parte con los arándanos deshidratados (puedes utilizar también una mermelada) y las nueces peladas y troceadas. Colocamos en el centro del hojaldre la mitad del queso y tapamos con la otra mitad.
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4.
Hacemos ocho cortes y cortamos los ocho extremos en forma redonda, con ayuda de un vaso o un bol.
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5.
Cubrimos el queso con el hojaldre. Con los restos de la masa, hacemos decoraciones con forma de hoja con ayuda de un cuchillo. Pintamos todo con el huevo batido.
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6.
Horneamos durante unos 20 minutos y dejamos reposar apenas un par de minutos antes de servir.
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