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Mario Sandoval será nombrado ‘Embajador mundial de la gastronomía’

Recibirá este galardón en la gala New York Summit que se celebrará en la gran manzana el próximo 20 de noviembrePor ¡HOLA! Cocina

Potaje de garbanzos con patatas y setas

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'Makis' de 'quinoa' con nueces

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Envoltorios de salmón con 'mousse' de nueces

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'Crostini' de crema de nueces y parmesano

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Bizcocho de chocolate con garbanzos

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Un menú de verano, por Martín Berasategui

El prestigioso chef nos enseña a preparar algunas de las recetas servidas en las mesas del restaurante que asesora gastronómicamente en ShangháiPor ¡HOLA! Cocina

El cocinero José Andrés, nominado al Premio Nobel de la Paz 2019

Su compromiso con los afectados por los desastres naturales ha sido el motivo principal para su nominaciónPor ¡HOLA! Cocina

Tarta de 'crêpes' con crema de avena y vainilla

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Mini pastelitos de avena y arándanos

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Tostadas francesas con crujiente de avena

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¡Ya tenemos la lista completa de los nominados a los 'Goya' de la cocina!

Ricard Camarena (Ricard Camarena Restaurant, Valencia), Paco Morales (Noor, Córdoba) e Iván Cerdeño (Cigarral del Ángel, Toledo) son esta vez los candidatos a alzarse con el premio al mejor chef de EspañaPor ¡HOLA! Cocina

La aceituna de mesa se reinventa

Es uno de los productos más emblemáticos de la dieta mediterránea. Lo asociamos, sobre todo, con la elaboración de aceite de oliva, pero es uno de los aperitivos icónicos de nuestras barras. La Asociación Interprofesional de la Aceituna de Mesa acaba de lanzar una campaña nueva con el objetivo de reinventarse, de la mano de algunos de los chefs españoles más prestigiososPor ¡HOLA! Cocina