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40min
Fácil
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¡HOLA! COCINA
Habrás comido pizzas de todos los tipos, con masas más o menos finas, ingredientes de lo más variados y puede que hasta dulces... pero seguro que nunca has probado una pizza hecha con la base de coliflor. Es sorprendente, mucho más sana y muy fácil de hacer. Te damos todas las claves para que puedas prepararla en casa, paso a paso. Seguro que repites.
- 800 g de Coliflor
- 100 g de Queso gruyer
- 3 cs de Aceite de oliva virgen
- 1 cc de Sal
- 1 pizcas de Pimienta blanca
- 300 g de Tomates cherry
- 150 g de Queso mozzarella
- 50 g de Salami
- 1 manojo de Orégano
-
1.
En un bol ralla la coliflor, mézclala con el queso y el aceite.
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2.
Corta los tomates cherry por la mitad, la mozzarella en lonchas y el salami en tiras.
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3.
Amasa bien hasta conseguir una textura homogénea.
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4.
Extiende la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno. Utiliza el rodillo si lo ves necesario.
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5.
Coloca los tomates, los quesos y el salami encima de la masa de coliflor.
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6.
Mete tu pizza en el horno durante 20 minutos en el nivel inferior del horno precalentado a 220ºC.
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7.
Saca la pizza y espolvorea por encima el orégano.
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