La de conejo es una carne magra y blanca que ha formado parte desde siempre de la dieta mediterránea y que se consume en distintos lugares del mundo.La reinvidicamos para preparar con ella 15 deliciosas y saludables recetas.
Estamos ante una de las recetas más populares en España elaborada con esta carne tan saludable, rica en proteínas y baja en grasas -que suele tener un buen precio-. Utilizamos muchos ajos y vino blanco para prepararla y el resultado es un plato en el que no podrás prescindir del pan.Por Susana Baticón